建成圆环位于
台北市重庆北路1段与南京西路的交叉路口（旧
建成区），为
大稻埕闹区附近四条道路交会的环状区域，面积约1732平方米。圆环成形于
1908年，本为一圆形小型
公园，中心为空地，周围遍栽七里香，
榕树等。
淡水线铁路开通之后，该地成为大稻埕腹地，
摊贩聚集。
日据时期为台北市最重要
小吃夜市的圆环，虽曾于
1943年台北大空袭期间，变成防空蓄水池，不过
1945年日据时期结束之后，恢复了小吃容貌。1980年代之前，建成圆环都一直为台北重要
地标之一。
随着台北闹区东移，多为违章摊贩组成的建成圆环渐趋没落。
1993年及
1999年圆环两度大火，至此接近荒废达十年之久，直至
2002年耗资两亿元新建的美食小吃街型态重新开幕。
因为设计不良等因素，开幕后的建成圆环一直处于亏损状态，不但二楼无法利用，原本进驻于一楼的20摊摊位，仅存6摊，并严重亏损。
2004年8月，当时市长
马英九到建成圆环视察，针对摊商们的抱怨，他也无可奈何地表示：“如果都卖些不受欢迎的东西，也不能怪我们。”
在各方考量下，
2006年7月，建成圆环正式歇业。
2008年台北市政府宣布建成圆环内部将重新规划并更名为‘台北圆环’，预定于
2009年6月重新开幕。