张家坝,是个人杰地灵的
风水宝地,这里
赋予了不少现代化
人才,当地人常说这里有两大神(龙神和庙神)保佑着他们。
张家坝总共有15家,分别是陈家 向家 柳家 秦家 袁家 杨家 唐家 罗家 张家 贺家 凌家 孙家 王家 赵家 冉家。张家坝人口有109人(大概),这里的70后和80后都是常年奔波在外,只有过大年的时候这些人才陆陆续续的从全国各地赶回去。
张家坝四面环山,淡水资源丰富,河水清澈见底,春夏秋冬季节明显,常年温度在23-32摄氏度。这里岩石树林居多,耕种地农田稀少农作物都只种一季。国家的
退耕还林使这里成为了林业丰富地区。为响应国家号召2007年修建了一条狭窄的水泥路仅长5公里。
渣广椒:多在农历的白露后制作。其方法是将鲜红广椒洗净,剁碎后,拌适量包谷面和食盐,或焖、或蒸后再炒了食用,色微红、酸辣味十分特别,尤以同
土腊肉一起炒作,食时会更加爽口,增加饭量。
腊肉:主要是图过年时有肉吃,过年吃不完的,土家人便把它制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看,把腊肉放在锅里烹煮,
香飘十里,勾人食欲,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。