张家界市盐务管理局是张家界市人民政府的盐业行政主管部门，正处级建制，负责全市的盐政管理、市场监管和盐政执法工作，隶属于湖南省盐务管理局。

张家界市盐业公司（湖南省轻工盐业集团有限责任公司张家界分公司），负责本区域的食盐供应、运销以及小工业的加工等工作，与市盐务局实行机构分设、职能分开、合署办公。局司在职员工59人，其中各类技术人员13人。2008年，公司调入各类盐8354吨，销售各类盐7716吨，实现利税100万元。食盐计划完成率、食盐碘盐合格率、合格碘盐覆盖率分别为100%、100%和98%。

1、贯彻实施国家有关盐业管理的法律、法规、规章和政策，执行各项管理制度。

2、编制本地区的盐业发展规划。

3、组织落实上级盐业行政主管部门下达的生产、销售等计划指标。

4、查处本行政区域内私产、私运、私销、私购、侵销、倒买倒卖盐产品的盐业违法案件，会同有关部门对盐市场进行管理。

5、负责本行政区域内碘盐零售许可证的发放、换证工作。

6、法律法规规定的其它职责。

下设慈利食盐配送站、桑植食盐配送站、永定食盐配送站（负责永定区、武陵源区）、（慈利县盐务管理局、桑植县盐务管理局）。

内设综合办公室、财务部、经营一部、经营二部、投资部、食盐经营部、盐政运销科等。

张耘，张家界市盐务管理局局长、张家界市盐业公司党委书记、总经理。

艾先征：张家界市盐务管理局副局长、张家界市盐业分公司副总经理。

田开勇：张家界市盐务管理局副局长、张家界市盐业分公司副总经理。