张粟，1987年9月24日出生于安徽省合肥市，中国内地影视男演员，毕业于南京艺术学院电影电视学院表演系2005级本科班。

张粟出生于安徽省合肥市，他从小就喜爱表演。2000年，张粟在初中班主任的推荐下考入安徽省艺术学校，学习表演专业；期间，张粟还多次被黄梅戏专业老师要求转系，都被张粟婉言谢绝。

2001年，出演潘明光、王栋执导的家庭伦理剧《大哥》，在剧中饰演男主角陈文海的儿子陈亮，该片在当年中央电视台一套黄金档播出。

2009年，与张超、李沁、李悦溪合作主演根据赖传珠同名小说改编的革命战争剧《将军日记》，在剧中饰演英勇善战的红四军团长杨树林，这是他大学毕业后的首部影视剧作品，从而正式复出。

2010年，与袁姗姗、朱媛媛、张世合作主演清装宫廷剧《十三格格新传》，在剧中饰演光绪皇帝，这是他的首部古装剧作品；同年，出演李立安执导的青春励志剧《富二代之没有承诺的爱》，在剧中饰演阳光俊朗的袁伟。

2011年，主演由吴锦源执导的古装神话剧《搜神记》，在剧中饰演眉清目秀且风流倜傥的神农；随后，与马少骅、张秋歌、姚居德合作主演革命历史剧《辛亥革命》，在剧中饰演博学多才且儒雅睿智的刘师培；之后，出演林楠执导的古装武侠剧《南少林荡倭英豪》，在剧中饰演高大威猛且霸气十足的日本倭寇上泉重次。

2012年，与于震、胡可、潘虹合作主演年代情感剧《我们的快乐人生》，在剧中饰演重情重义且心直口快的杨金成。

2014年，与刘涛、张嘉译、聂远合作主演年代传奇剧《花火花红》，在剧中饰演老实稳重且胸怀伟业的马龙；同年，与李幼斌、丁咛、涩谷天马合作主演谍战剧《邮差》，在剧中饰演心思缜密且睿智机警的男主角徐仲良。

2015年，出演于立清执导的革命战争剧《黄河英雄》，在剧中饰演憨厚朴实且勇敢直率的男主角关峰；同年，主演革命战争剧《烽火梁山》，在剧中饰演有勇有谋的男主角杨勇。

2016年，出演王飞执导的革命战争剧《红旗漫卷西风》，在剧中饰演男主角李志远；同年，与丹尼斯·吴、蒋梦婕、吕佳容合作主演根据风为裳同名小说改编的都市情感剧《风光大嫁》，在剧中饰演隋然。2017年12月31日，凭借电视剧《红旗漫卷西风》获得广西卫视跨年盛典最具潜力演员奖。

2018年，出演王飞执导的改革开放四十周年献礼剧《奔腾岁月》，在剧中饰演男主角肖雄；3月17日，凭借电视剧《黄河英雄》获得江苏“城市之星”国剧盛典颁奖典礼最佳新人奖；7月，与秦昊、郭涛、车晓、阚清子共同出演改革开放四十周年献礼剧《江河水》，在剧中饰演敢作敢为、无所畏惧的改革先锋沈亦威。

2019年，主演年代剧《红海滩》，剧中饰演男主角王卫鹤；同年，在纪念澳门回归20周年献礼剧《弯弯的大湾》中与王媛可搭档，演绎了两岸一家人的悲欢离合。2020年主演电视剧《落地生根》剧中饰演退伍军人鲁俊杰。同年出演由姚晓峰导演执导的时代报告剧《在一起之火神山》剧中饰演空军呼吸科医生刘远。2021年主演《烽火抗大》在央八播出，剧中饰演男一号高歌。

2022年6月15日，主演的重大革命历史题材电视剧《数风流人物》播出，在剧中饰蔡和森。

2024年11月13日，主演的电视剧《故乡的泥土》播出。12月31日，参演的央华戏剧跨年大戏《日出》在北京艺术中心戏剧场首演。

张粟在家排行老二，他有一个姐姐，他的父母都是公务员。

2005年，张粟被安徽省艺术学校推荐，以专业课第一的成绩考上了南京艺术学院电影电视学院表演专业本科。在大学四年中，张粟有很多参演电视剧的机会，但他想认真学好专业课，并全部婉言谢绝了。大学毕业后，张粟只身来到北京闯荡，开始了他的北漂生活。

张粟自出道以来一直给人的印象是眉清目秀，风流倜傥、健康阳光的大男孩形象，尤其是出演了光绪皇帝以后，这个浓眉大眼的帅气男孩就深深印在观众们的心中，无论从外形，谈吐到气质内涵，张粟都是出演正义凛然角色的不二人选。张栗在电视剧《我们的快乐人生》中，通过情感上的细腻表现将剧中人物的性格表现得淋漓尽致（搜狐评）。

张粟通过自己精湛的演技，通过一个眼神，一个动作，一个表情，一行男儿泪，将无助、纠结、心痛完美得诠释出来，他轻松驾驭了电视剧《花红花火》中深明大义、大爱无疆的革命者形象，也给整部剧增添了不同寻常的深意。张粟不仅有着一副硬朗帅气的面孔，更有着稳实精湛、不矫揉不造作的演技。张粟是一个可塑型极强的演员，其硬朗的外形在演艺圈中是很少见的，而他也有着游刃有余的表演（腾讯评）。