1999年8月8日,“
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司”的前身“小肥羊酒店”——在包头市昆区乌兰道22号开张。就是这样一个小店,如今拥有一个调味品基地,两个肉业基地,一个
物流配送中心,一个外销机构,国内、外多个餐饮管理区域;360家火锅连锁店遍布了全国各省、市、区以及美国、日本、加拿大、印尼、
阿联酋等海外市场,成为一个国际性的大型餐饮连锁公司。
2005年起小肥羊公司开始与欧洲最大的投资机构“3i集团”、知名投资基金“普凯基金”两家公司洽谈合作事宜。经过近一年的努力,2006年7月份,小肥羊成功引进这两家公司的资金共2500万美元,使小肥羊公司成为我国第一家引进外资的餐饮企业。
2008年6月12日,
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司香港成功上市;小肥羊公司共拥有员工六万多人,带动相关就业人数达到24多万人,带动20多万农牧民增加收入。