彭肯恩，男，美籍华人，博士，祖籍广东梅县
石扇镇中和村，系民国时期梅县县长
彭精一的孙子，彭肯恩博士现为美国英特尔公司平台工程部总经理，
香港大学SPACE中国商业学院客席讲师、英特尔公司Intel加州设计验证中心总经理等职。彭博士持有工程及商管博士学位：机械工程博士纳米材料专业、企业运营管理博士和信息系统管理博士。他还有
工商管理硕士电脑资讯系统专业和工业工程学士学位。
至2017年，彭博士已在英特尔工作了25年，有超过30年的工程和制造管理经验，曾执教于
斯坦福大学、香港大学等多所名校。
2017年10月，
华东理工大学商学院2017美国游学之旅参访了英特尔公司，英特尔公司Santa Clara Validation Center的总经理彭肯恩博士接待了大家。
2017年12月，彭肯恩博士一行到梅州参观考察，寻根问祖。先后到梅县南口镇侨乡村南华又庐、粤东医院、梅县外国语学校等地参观考察，详细了解客家历史文化，家乡风土人情和梅县区经济社会发展情况，并到石扇镇中和村“彭精一故居”、梅北中学等地，寻找根的印记。
彭博士现任英特尔公司加州硅谷总部圣塔克拉拉设计验证中心总经理。他有超过30年的工程和制造管理经验，自1992年始在英特尔公司硅谷总部任经理。他在工程和制造管理拥有广泛知识和实践经验。获得超过100个不同方面的事业奖，包括工程设计、软体发展、危机处理、专案管理和执行、团队合作、领导力和优秀教师等。除了日常工作，他还是英特尔职业发展导师、经理顾问及英特尔新员工入职培训讲师。
自2000年以来，除了在英特尔硅谷总部任全职工作，彭博士一直在大学坚持每学期教授两门以上硕士及高等课程。现兼职大学包括斯坦福大学、
圣塔克拉拉大学、和三藩市大学。他还定期回国教授香港大学研究生课程。也曾在多所顶尖大学教授课程及讲座，包括
上海交通大学、
清华大学、
浙江大学、台湾大学、
加州大学伯克利分校和加州
圣何塞州立大学。
彭肯恩博士的祖父彭精一为梅县石扇人，是
叶剑英元帅东山中学的同学好友，曾任
东山中学校长、梅县县长。在任期间、政绩斐然，为梅县走向近现代社会打下了良好基础。