徐州市苏轼文化研究会是徐州市为更好地发掘徐州文化资源，弘扬苏轼文化精神，为徐州文化注入强劲的血脉而成立的一个非盈利性组织。

2008年3月15日，徐州市苏轼文化研究会正式成立。苏学专家学者、爱好者与苏轼文化有关的企业精英欢聚一堂，共商苏轼文化研究发展大计。

一代文学艺术全才苏轼与徐州有着不解之缘，徐州人对苏轼也怀有深厚的感情。成立之年，正是苏轼诞辰971年。2007年在东坡故里四川眉山举办的东坡国际文化节上，徐州被认定为全国苏轼文化景点最多的城市，现已建设成著名的苏轼文化旅游区，景点多达六十余处。

徐州市苏轼文化研究会会长陈新生；

徐州市苏轼文化研究会副会长兼秘书长魏新建；

徐州苏轼文化研究会副会长苏化友；

徐州苏轼文化研究会副秘书长王声远；

徐州苏轼文化研究会副秘书长张本刚；

徐州苏轼文化研究会副秘书长于庆华；

徐州苏轼文化研究会副秘书长于克南；

徐州苏轼文化研究会副秘书长程建安；

大会选举产生了研究会领导机构成员，选举王希龙任会长；

徐州市苏轼文化研究会常务理事李常伟；

徐州市苏轼文化研究会常务理事秦昌慧；

《放鹤亭》杂志编辑部主 编：陈新生；

《放鹤亭》杂志编辑部副主编：魏新建、张本刚；

《放鹤亭》杂志编辑部编辑部主任：王声远；

与会专家学者认为，苏轼文化博大精深，苏轼文化研究会的使命，就是要对苏轼文化进行多方面、多领域的深入研究探讨，还包括研究苏轼的人生，弘扬东坡文化精神。

2024年5月23日，由徐州市苏轼文化研究会主办、苏轼第32代世孙苏鹤创立的苏公瓦舍承办的“彭城七里·苏公味道”徐州苏轼茶食文化节活动在美丽的云龙湖畔南湖水街隆重举行。

活动当天，从事苏东坡文化研究成员、知名苏学专家、全国各地苏氏宗亲一道，颂东坡、品东坡、写东坡。专家学者齐聚一堂，围绕“彭城七里·苏公味道”“苏公瓦舍茶食文化品牌”等主题发表主旨演讲。

本届苏轼茶食文化节开展了游园、东坡宴品鉴、书画作品展、东坡茶食研讨会等丰富的活动，旨在通过这种文化交流形式，展示苏轼的文化魅力，加深对苏轼文化的了解，提高茶食生活品位和质量。活动特邀了徐州市苏轼小学、徐州六工坊、云龙书院等，分别带来了《忆东坡》《望江南》《永远的苏东坡》等精彩节目。

徐州市苏轼文化研究会会长陈新生表示，本次苏轼茶食文化节目助力徐州市委、市政府彭城七里历史文脉工程，打造具有徐州特色的苏轼文化品牌，擦亮徐州历史文化名城名片，积极推进旅游城市建设。

苏轼文化与徐州的运河文化、黄河文化、两汉文化、楚汉文化等相融共生，赋予了这座城市厚重的文化内涵。近年来，徐州市大力弘扬苏轼文化，确立打造以苏轼文化研究会为中心的苏学研究传承高地，和以苏轼为主题的人文旅游城市名片。

“苏轼文化是徐州历史文化的重要遗存。”中国苏轼研究学会副秘书长、徐州苏轼文化研究会首席研究员魏新建介绍，苏轼文化的内容丰富，茶食文化是苏轼文化的重要组成部分。苏轼在徐州为官两年期间，研发了不少苏式菜肴，对徐州的美食餐饮做出了重要的贡献，后将其发扬光大，形成了富有徐州特色的茶食文化。

在活动现场，苏公瓦舍为众人带来了全新的苏公宴，创新的菜式，以一菜一诗一典故的表现形式，充分展示了东坡茶食文化。苏轼第32代世孙、逸品荟苏公瓦舍总经理苏鹤在致辞中介绍，“苏公瓦舍”的品牌之初心，是“以宋风雅韵为格调，以东坡文化为底蕴，以茶食结合为特色，以养生健康为使命”。苏公瓦舍致力于开发和传播苏轼文化菜品、养生菜品，并以文化体验的方式呈现给消费者，受到大家的青睐，成为徐州苏轼茶食文化的一张璀璨名片。

作为徐州的老知州，苏轼在这片土地上，生活了一年零十一个月。他在徐时正值中年，政绩和才华最为突出，亲自带领徐州人民治洪水、修堤坝、掘石炭、劝农耕，创下很多业绩。在气功、烹饪和农田水利等方面也取得了重要成就。苏轼足迹踏遍了徐州的山水，留下诗词文赋170余篇（首）及弥足珍贵的书法和绘画作品。其中名作《放鹤亭记》使云龙山及放鹤亭名扬四方、刻满《登云龙山》诗词题赋的“东坡石床”已成为独特的一景、《送蜀人张师厚赴殿试》引出了即将举办的杏花诗会、《浣溪沙》一词体现当年徐州的农村景象等。在对中国文化作出全方位重大贡献的同时，也为徐州这座古城留下了一笔宝贵的文化遗产和精神财富，如云龙山上的放鹤亭、故黄河沿岸的黄楼、快哉亭以及苏堤、燕子楼等。