徐恩雅从小学三年级开始练习舞蹈，于2005年通过广告模特出道。2012年5月，出演个人首部影视作品《U.F.O.》并饰演李智贤一角，从而以演员身份出道。2013年7月，出演由
尹施允、
朴信惠、
金志勋等人主演的浪漫爱情剧《
邻家花美男》。9月，与金喜贞、徐泰和共同主演惊悚片《
勾当》，在片中饰演老师丈夫的出轨对象夏延美，并凭借此片获得第50届韩国电影大钟奖新人女演员奖。
2014年8月，出演busker busker成员张凡俊个人单曲《困难的女人》的MV；同月，与郑斗洪、柳德焕共同拍摄电影《黑山岛》并饰演雪兰。11月，与
李东海、
南智贤、
宋承炫等共同主演青春片《
少年轻狂》，在片中饰演称霸学校的帮派会长高恩。
2015年3月，出演由，
金康宇、
朴熙顺、
赵宝儿等主演的犯罪悬疑剧《
特殊失踪专案组M》，在剧中饰演多年前不良事件的内部告发者殷彩琳。11月，与金泰翰共同主演特别悬疑剧《秘密》，在剧中饰演虽然年轻但坚强，堂堂正正的越南新娘伍恩·图伊·达恩。2016年1月，参演由
李帝勋、
金惠秀、
赵震雄主演的刑侦推理剧《
signal》，在剧中饰演连环杀人事件最后受害者刘昇燕。11月，出演
严智苑、孔晓振主演的悬疑片《Missing：消失的女人》。
2017年3月，出演由
崔振赫、
尹贤敏、
李裕英主演的科幻刑侦剧《
隧道》，在剧中饰演盗用多人身份的服务生金美秀。5月，出演由周元、吴涟序、李正信、金允慧主演的古装爱情剧《
我的野蛮女友》，在剧中饰演装腔作势的末金。7月，出演URBAN ZAKAPA的单曲《Moai》的MV。8月，参演由任昌丁、孔炯轸、郑尚勋等主演的喜剧片《罗马假日》，在片中饰演俱乐部职员爱丽。11月，主演话剧《乐园》动物保护组织的成员、致力于动物保护的普通上班族。
2018年7月，与河锡辰、金知妍、李知勋、高媛熙共同主演爱情剧《
你的管家》，在剧中饰演性格安静、胆小的美甲店老板韩素美。2019年6月，出演由
宋仲基、
金智媛、
张东健、
金玉彬等主演的奇幻爱情剧《
阿斯达年代记》，在剧中饰演阿萨隆的助理兼祭礼主官阿萨姆。7月，与郑斗洪、柳德焕共同主演动作片《狂暴记录》，在片中饰演乖巧的崔雪兰。
在《我的野蛮女友》中，徐恩雅展现了不可替代的情感演技，完美地表现多样的感情，让人期待不已。她凭借处女作电影展现了存在感，之后在多部作品中演绎了细腻的演技，将徐恩雅独有的个性铭刻在剧中角色身上。她在电视剧《signal》中展现了毫不逊色的演技，让人眼前一亮。在她出道后出演的每部作品中，虽然登场的时间很短，但每次都给人留下了深刻的印象。在《你的管家》中，她以稳定的演技为基础，立体地描绘了剧中的角色，充分表现了心理和生理上逐渐变化的样子。备受观众期待和好奇的她是一位演技得到认可的演员，在荧屏上将会呈现怎样的演技引起很多人的期待，同时也令人瞩目。特别剧《秘密》中，她饰演越南人，凭借东方魅力和精湛的演技打动观众的心，她持续不断的影视活动吸引了大众的视线。她给每一个角色都涂上了自己的色彩，塑造了世界上独一无二的角色，她每时每刻都深入审视自己，将所有情感和经验积累到作品中，拓展自己。（mkculture、wowtv、heraldcorp、kookje、breaknews评）