德式蛋糕,1.把1/4的黄油、鸡蛋和125g绵白糖一起搅拌均匀待用。2.在小麦粉中调入小苏打、黑巧力粉(咖啡)、盐和牛奶混合均匀,再倒入步骤1中搅拌均匀。3.在菲仕乐不粘锅中放入余下的黄油(白脱),加热使其溶化,把混合好的面糊倒入锅中,加盖开小火烘25-30分钟,即可装盘。可根据自己的口味,在蛋糕上撒入
杏仁,瓜子仁,
葡萄干,或挤上奶油花搭配
水果食用口味更佳。
西点类 菜系:
面点喷香的德式蛋糕充满了浓郁的巧克力风味,神奇的平底锅也能做出简单的大蛋糕。
黄油(油食品)(白脱) 120g小麦粉(自发粉) 250g 鸡蛋 2枚小苏打 1/2匙(3g)黑巧力粉(
咖啡) 2袋牛奶 70ml
绵白糖125g 盐 少许把1/4的黄油、鸡蛋和125g
绵白糖一起搅拌均匀待用。