即为广义上的总成本。按企业会计制度划分，又分成营业成本和期间费用。营业成本是生产产品、提供劳务而直接发生的人工、水电、材料物料、折旧等。期间费用则包括营业费用、销售费用、管理费用、财务费用。

其他业务支出可能包括其他非成本和费用的支出。

按企业会计制度划分，又分成营业成本和期间费用。

1. 营业成本是生产产品、提供劳务而直接发生的人工、水电、材料物料、折旧等。

2. 期间费用则包括营业费用、管理费用、财务费用。

成本和费用总额=成本+费用

即：成本费用总额=营业成本+营业税金及附加+销售费用+管理费用+财务费用

成本费用总额统计的是当期为生产经营产生的成本、费用，应包括：主营业务成本、主营业务税金及附加、营业费用、管理费用、财务费用，不包括资产减值准备（如果加上“资产减值准备”，统计口径上则与“营业总成本”完全彻底一样，没有区分意义）；如果能够获得其他业务支出数据的，还应当包括其他业务支出数据。 其他业务支出可能包括其他非成本和费用的支出。

（1）第一种计算公式：

成本费用利润率，反映了企业在当期发生的所有成本费用所带来的收益的能力。其计算公式为：

成本费用利润率=（营业利润÷成本费用总额）×100%

（2）第二种计算公式：

如果无法获得其他业务支出数据的，计算公式也可以变为：

成本费用利润率=营业利润÷（营业利润-主营业务收入-其他业务利润）×100%

成本费用利润率中的利润，是指营业利润，而非利润总额。这是因为：

1. 利润总额中除了包括营业利润以外，还包括了投资收益、补贴收入、营业外收支等非营业性收入。

2. 成本费用利润率指标，是用于反映企业的正常的营业活动获利能力，因此，成本费用只包括与营业活动有关的成本及费用，即营业利润前发生的各类成本及费用。

所以，基于上述原因，成本费用利润率指标中的利润，应当使用营业利润，而非利润总额。

网上关于成本费用利润率有另一种说法，特登出如下：

成本费用利润率是企业一定期间的利润总额与成本、费用总额的比率。成本费用利润率指标表明每付出一元成本费用可获得多少利润，体现了经营耗费所带来的经营成果。该项指标越高，反映企业的经济效益越好。

成本费用利润率的计算公式

成本费用利润率=利润总额/成本费用总额×100%

式中的利润总额和成本费用用总额来自企业的损益表。成本费用一般指主营业务成本和三项期间费用。分析时，可将成本费用与营业利润对比，计算成本费用营业利润率指标。其计算公式如下：

成本费用营业利润率=营业利润额/成本费用总额×100%

如利润中还包括其他业务利润，而其他业务利润与成本费用也没有内在联系，分析时，还可将其他业务利润扣除。

存疑问题：“成本费用利润率”与“成本费用营业利润率”的概念与计算公式

折旧费属于非付现成本，是否应像人工成本那样计入企业的成本费用总额。

是的，应该计入。企业每期计提的折旧分别计入不同的成本费用，基本生产车间的折旧费计入生产成本，生产车间的折旧费计入管理费用（根据新会计准则，避免费用资本化），管理部门发生的折旧费计入管理费用，销售部门发生的折旧费计入销售费用，在建工程的折旧费计入在建工程。

成本费用总额是否应包括企业所得税费用。

成本费用是企业为了取得利润而付出的代价，主要包括营业成本、营业税金及附加、销售费用、管理费用、财务费用和所得税费用等 。

扣除了所得税后，所得税就成了为取得利润而付出的代价，所以成本费用净利润=净利润/营业成本+营业税金及附加+期间费用+所得税费用。