马冠生，
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长，博士，研究员，博士生导师。
国家食物与营养咨询委员会委员，
中国学生营养与健康促进会副会长兼 秘书长，
中国营养学会常务理事。主要从事学生营养研究与营养实践推广工作，负责或参与38项科研项目。发表论文l50篇，主编科学著作l0余部。
胡小琪，
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养室研究员，副主任，
中国学生营养与健康促进会常务理事兼专家委员会秘书。主编《营养专家告诉你中小学生吃什么》。多次接受中央电视台、北京电视台采访，并撰写科普文章对广大学生及家长进行营养知识宣传。
《成长的营养》将告诉家长，孩子在不同年龄段其生长发育的特点、各年龄段的营养需要、怎样为孩子合理安排一天的饮食等，还指出了目前人们存在的常见误区，告诫人们该怎样走出误区。同时，除了对孩子在饮食方面常见的问题提出了相应的对策外，还就某些常见的问题给了爱心提示，以培养孩子从小养成健康的行为和生活方式。