断草是在采挖过程中
虫草弄断了或者后期刷泥土和销售的过程中弄断的冬虫夏草。
冬虫夏草为虫体与菌座相连而成,全长9~12厘米。虫体如三眠老蚕,长约3~6厘米,粗约0.4~0.7厘米。外表呈深黄色,粗糙,背部有多数横皱纹,腹面有足8对,位于虫体中部的4对明显易见。
虫夏草主产于
金沙江、
澜沧江、
怒江三江流域的上游。东至四川省的
凉山,西至西藏的
普兰县,北起甘肃省的
岷山,南至
喜马拉雅山和云南省的玉龙雪山。西藏
虫草的产量大约占全国虫草产量的41%,青海省产量大约占全国虫草产量的33%,云南省和四川省虫草产量各占11%-16%上下。
断草味甘性温,有秘精益气、保肺补肾、止血化痰的功效。近代医学临床研究表明,冬虫夏草能治疗劳咳痰血、
盗汗、
阳痿、
遗精、黄胆病、
肺结核及老年衰弱、慢性咳喘等症,有强壮兼收敛镇静的效果。冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍,冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力,抑制肿瘤生长和转移,能明显提升白血球和血小板数量,迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。在中国,冬虫夏草生长于海拔4200高的西藏那曲地区,由于其天然虫草素含量较高,因此抗癌效果更为显著。在美国,已将冬虫夏草列为抗肿瘤新药,进入临床三期。冬虫夏草并不是草,而是一种真菌(子囊菌),是
虫草属菌寄生在
蝙蝠蛾幼虫体内形成的假菌核,也就是菌丝和虫体结合成的混合体,而幼虫的外形不变。这是
青藏高原高山
雪线以上的特有类群,高原气候独特,紫外光照强烈,而且
高山草甸中蓼属植物丰富,提供足够的昆虫食源,这是完成虫草生活史的基本保证。菌、虫、草三者缺一不可。
据
中国中医科学院教授、著名中药学家专家
周超凡介绍,“断草”虽然品相欠佳做不成礼品,但是其成分和疗效却和完整虫草没有多少差别,而且价格是同等质量完整虫草的一半,这使得“断草”成为药用虫草的首选。但是,多数消费者却买不到“断草”,一是品牌店或正规药店一般走的是礼品渠道;二是普通市场购买渠道和信息缺失;三是很多商贩将“断草”混在好的虫草里面以次充好。
冬虫夏草头部的于实体为深棕色,圆柱形,长4-8厘米,粗0.3厘米,表面有细小的纵向皱纹,顶部稍膨大,分枝虫草头部的于实体为黑褐色,多有1-3个分枝,柄细多弯曲,湿润后易剥离;凉山虫草头部的子实体较长,大大超过虫体;面和豆粉制虫草头部的子实体元细小的纵向皱纹。