新余市盐务局是市人民政府盐业行政主管部门，正处级建制，负责全市盐业行业管理、食盐专营和盐政执法工作，接受
江西省盐务局垂直领导。
单位简介
新余盐业公司是
江西省盐业集团公司的全资子公司，负责本区域的食盐加碘、供应和运销任务，局司一套班子、两块牌子、职能分设、合署办公。
新余盐业公司原隶属于新余市商业局副食品公司，1985年成立江西省盐业公司后从市商业局分离划归省属管理，行政名称为新余市盐务局，企业名称为江西省盐业总公司新余市公司。2005年江西省盐业集团公司挂牌成立，更名为江西省盐业集团公司新余公司。
主要职责
1、贯彻执行国家有关盐资源开发、盐业生产和盐政市场管理的法律、法规和政策，结合本市盐行业实际，提出或制定具体实施意见和办法。
2、按照国家计划组织全市盐业生产、分配、储存、调拨运输和销售，保证盐产品的市场供应。
3、依照国家的盐业法规，监督本市食盐定点生产企业执行国家和行业技术标准；负责管理本市食盐专营工作，核发《食盐批发许可证》和《食盐准运证》；负责本市碘盐加工和市场供应的监督管理。
4、依照国家的盐业法规，负责全市盐政市场稽查工作，规范盐业生产、运输和销售管理，查处盐业违法案件。
5、负责全市盐行业的调整、改组、改造；指导行业体制改革和企业改革，行业统计信息、人才需求预测、培训及交流工作。
6、协同市有关部门制订盐业价格等有关政策，参与市有关部门对盐行业的经济结构调整工作。
7、承担市政府交办的其他工作。
组织机构
内设行政办公室、党群人事（监察）部、财务（审计）部、食盐专营部、盐政稽查支队等。
下辖
分宜县盐务局（食盐配送中心）、新余食盐配送中心等。
领导班子
黄小波：新余市盐务局局长、新余盐业公司总经理，主持全面工作。
陈耀强：新余市盐务局、新余盐业公司党总支书记兼副局长、副总经理。
李端平：新余市盐务局副局长、新余盐业公司副总经理。