方菜本是芹菜，伞形花科草本植物。原产於地中海地区和中东。古代希腊人和罗马人用于调味，古代中国亦用于医药。古代芹菜的形态与现今的野芹菜相似。18世纪末期，芹菜经培育形成大而多汁的肉质直立叶柄。

方菜本是芹菜，伞形花科草本植物。原产於地中海地区和中东。古代希腊人和罗马人用于调味，古代中国亦用于医药。古代芹菜的形态与现今的野芹菜相似。18世纪末期，芹菜经培育形成大而多汁的肉质直立叶柄。

原产於地中海地区和中东。

方菜，拉丁学名：fanxiaqian

方菜产于1992年2月B日（B为不详），此菜似菜非菜，似人非人。拥有介于人和菜的智慧。方菜本是芹菜，又为何分离出来了？让我们先看一下芹菜

芹菜celery

学名：Apium graveolens

科属：为伞形花科植物芹菜的全草

别名：药芹、水芹、旱芹

性味归经：性凉，味甘辛，无毒；入肺、胃、肝经

功效主治

清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下，瘰疬，痄腮等病症。

营养成分

每100克含水分94克，蛋白质2.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分1克，胡萝卜素 0.11毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B20.04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C 6毫克。钙160毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，钾163毫克，钠328毫克，镁31.2毫克，氯280毫克。还含有挥发油、芹菜贰、佛手柑内酯、有机酸等物质。

注意事项

芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。

方菜因爱上了无底洞，故与芹菜分离。