施士洁（1856—1922），字沄舫，讳应嘉，号耐公，晚署定惠老人。施士洁是施琼芳的次子；二祖父施菁华，由福建省泉州市晋江[现石狮市永宁镇
西岑村]“移居台南”。
施士洁生于清咸丰五年乙卯(1856年)。六岁能属对，有触类旁通之妙。所以未冠之时，便举秀才。光绪元年乙亥(1875年}，他二十一岁，赴省参加秋试，中了举人；翌年，二十二岁，光绪二年丙子〔1876年)上京都参加春试，中了三甲进士，钦点
内阁中书。因为他无意仕途经济，不久使辞官回归。这时，正逢
唐景崧汪春源”等都入院就读(见《台湾通史·丘逢甲传》)。
施士洁思想开明，在书院中实行教学改革，于“
制义试帖外，倡为诗古文词之学。有人说，清季“提倡教育改革者多为官绅及商人却很少教育专业人员(诸如书院山长、分校、教谕、训导、塾师等)……(见《台清清史研究文摘》第344页，苏云峰《近代中国教育思想之演变》。这个结论并不客观，施士洁父于两人在书院教学上都进行过改革！施士洁还主讲于彰化“
白沙书院”和“崇文书院”气在教学上，诲人不倦，培养大批人才，对台湾学风的振兴起了一定的作用。光绪四年戊寅(1878年)，施士洁与陈省三、
汪春源等参加
许南英唐景崧中日甲午战争前夕，施士洁应台湾巡抚刘铭传之聘请，入幕参赞政事。光绪二十年甲午(1894年)，全国人民投入杭日救国阵线，施士洁也全力以赴，与台南团练局统领
许南英积极进行寡招义勇，走上抗日第一线。井发挥他的诗的战斗作用，写了《同许蕴白兵部募军感迭前韵》和《瀛南军次再迭前韵禾同事诸子》等诗篇，藉以号召民军前仆后继，浴血奋战，保家卫国。由于清庭政府无能，苟安偷生，于光绪二十一年乙末(1895年)，以
李鸿章为代表，与日方签订“割台”媾和、丧权辱国的“
马关条约鼓浪屿林叔臧(菽庄主人)家，并参加“福建晋江商会”。
宣统三年辛亥(1911午)，施士洁出任福建同安马尾厅长，民国六年丁巳(1917年)受聘入福建修志局。正当施士洁六十岁的时候，也就是民国三年甲寅(1914年)，菽庄主人林叔臧举行四十寿辰，施士洁写了一幅窝意深沉的长联恭贺。
这幅长联，纵横开拓，情韵并胜，虽属应制，不无蕴含那个时候许多知识分子报国无门的种种不幸和苦况。正如黄典权在
许南英所著的《窥园留草》的《后记》所说：“一个台湾名进士家破国危，幽忍凄切的心声，交织着很多地方掌故以及当时文人风稚际会言行的纪录……”道出这个时期爱国台湾诗人共同的心境。的确，施士洁在为
许南英《窥园留草》的《序》上就这祥说过“予与允白〔“允白”即许南英号——笔者)生同岁，长同里，处同笔砚。出同袍泽，凡所遭际，科名仕宦，兵革羁旅，举一生优患盖未尝不同。”
施士洁著有《后苏龛诗抄》十一册，《后苏龛词草》一册，《后苏龛文稿》二册。这些著述于1965年经黄典权校订，将上述三种书合而为一，作三册出版。还有与邱逸甲、
唐景崧、罗大佑酬唱的《四进士同咏集》。