《全国高等职业教育规划教材·旅游与酒店管理专业：旅游学概论》是2009年1月
电子工业出版社出版的
图书，作者是臧良运。
《全国高等职业教育规划教材·旅游与酒店管理专业：旅游学概论》共9章，分别讲述旅游概述、旅游的产生与发展、
旅游者、
旅游资源、旅游业、
旅游市场、旅游的影响、旅游组织和旅游了可持续发展。
《全国高等职业教育规划教材·旅游与酒店管理专业：旅游学概论》内容新颖、实用、可操作性强，力图体现旅游学概论的最新发展。书中选编了大量的案例、图片、表格和有趣的小资料等，增加了教材的可读性。每章后的复习思考题形式多样，内容都紧扣教材内容和导游员资格考试大纲，案例分析和实训练习对提高学生的实践技能有很大的帮助。
臧良运，山东诸城人，1966年生。现任
齐齐哈尔大学应用技术学院财会贸易系主任，副教授。讲授旅游学概论、旅游市场营销、市场营销策划、国际贸易实务、电子商务等课程，教学经验丰富，效果突出。主编教材有《
电子商务支付与安全》（国家十一五规划教材，黑龙江省高等教育学会优秀成果二等奖，齐齐哈尔大学重点建设教材），《消费心理学》，《西方经济学》，《
报关实务》等；副主编教材有《现代推销技术》（国家十一五规划教材），《企业战略管理》，《
连锁企业经营管理》等。代表国家、省级学术论文25篇，主要有《浅析高职旅游概论教学设计》，《黑龙江省旅游业发展的SWOT分析》，《东北老工业基地振兴与旅游产业培育》等。
主持完成国务院农业普查办公室《农业生产大户生产经营行为研究》，
黑龙江省教育厅《嫩江流域绿色农业产业集群创新》等课题，是齐齐哈尔大学重点建设课《旅游学概论》主持人。