旅游知觉是旅游术语。旅游知觉是指对直接作用于旅游者感觉器官的旅游刺激环境的整体属性的反映，也就是旅游者通过感官获得旅游对象、旅游产品整体全面信息的心理过程。

例如，旅游者知觉中的“风景如画的湖光山色”是在其感觉到的颜色、大小、形态等基础上组织起来的，而“苏州园林甲天下”的印象则是对苏州园林中的亭台阁楼、假山喷泉、花草树木、小桥流水等独特的个别属性的旅游感觉后的综合知觉。

旅游知觉包括：视知觉、听知觉、味知觉、嗅知觉、触知觉、运动知觉、空间知觉、距离知觉和时间知觉。如旅游时间知觉反映旅游刺激物的延续性、顺序和旅游时间的长短、先后、快慢和节奏等。这在旅游游览日程的安排时经常会碰到，如游览日程安排得好，会带给游客高低起伏、回味无穷的心理感受，否则旅游者会感到大同小异、枯燥无味。

因为旅游知觉是影响人们旅游行为的重要心理因素之一，所以，全面理解旅游知觉的特性和影响因素，是探索旅游者行为规律的必要条件之一。

1．旅游知觉选择性

当旅游者处于丰富多彩、千变万化的环境中，感知什么、忽略什么、拒绝什么，都是根据自己的具体需要进行选择的；也就是说，在一定的时间内，旅游环境对旅游者感官的刺激是多样的。但人们并不能感觉到所有的旅游刺激信息，也不能对作用于感觉器官的所有刺激发生反应，每个旅游者总是选择以少数事物作为知觉对象，对它们知觉得格外清晰，而对周围的事物则知觉得比较模糊，这就成了背景，这就是知觉的选择性。

当然，在知觉过程中，对象和背景之间在一定的条件下是可以相互转移的。例如，当游客在听导游讲解时，导游的讲话成为游客知觉的对象，而周围的其他声音则成为背景；如果这时候游客听到周围有人正谈论他感兴趣的一个话题，他就会把注意力转移到别人谈话的内容上，使之成为知觉的对象，而导游这时的讲解便转化成了背景。

知觉选择性旅游知觉的选择性特征，使旅游者能够把注意力集中到少数重要的旅游刺激或刺激的重要方面，减少或排除次要旅游刺激的干扰，使旅游者更好地接受旅游客体，节省旅游的时间和精力，获得一种旅游乐趣。

2．旅游知觉的整体性

旅游知觉的对象是由旅游刺激物的部分特征或属性组成的，但人们并不把它感知为个别的孤立部分，而总是把它知觉为一个统一的旅游刺激情境，甚至当旅游刺激物的个别属性或个别部分直接作用于人的时候，也会产生这一旅游知觉的整体性特征。

旅游知觉之所以具有整体性特性，一方面是因为旅游刺激物的各个部分和它的多种属性存在着一定的联系，总是作为一个整体对人产生影响的；另一个方面，旅游者在对多种个别的信息综合为整体印象的过程中，其个人自身原有的知识经验也起着重要作用。例如：旅游者到某个景点去旅游，如果这些景点景色优美、景观独特、清洁卫生、服务人员彬彬有礼，尽管你可能对这个城市其他的特征了解很少，但也可能形成对这个城市整体的良好印象；而如果你在一个餐厅正好遇到一个服务态度差的服务人员，你可能就会认为这个餐厅所有员工的素质肯定都不高，也就不愿再次光顾。在旅游景点的安排上，导游对一些比较相似的景点，只要将其内在规律指点出来，就无需每个景点都一一去参观。

3．旅游知觉的理解性

旅游者对旅游刺激物的感知是一个主观的筛选的过滤过程。在选择过程中，人们往往根据以前的知识、经验和知觉时的动机、兴趣来理解、觉察刺激物，进行主动的加工处理，并用概念的形式把他们标志出来，这种特征就是旅游知觉的理解性。知觉的理解性有助于提高知觉速度、节约感知的时间、构成更完整的知觉印象，也有助于解释为什么旅游者对同一旅游产品的知觉不同。

旅游知觉的理解性不仅受到经验的影响，而且受到语言指导的影响。特别是在旅游环境复杂陌生、旅游刺激物的外部特征不明显时，导游的语言引导可补充旅游者知觉的内容，使旅游者对旅游对象的知觉理解趋于完善。如浏览安徽“蜜枣之乡”水东的碧山龙泉洞时，面对那些千姿百态的钟乳石，旅游者可能会眼花缭乱，但通过导游的介绍，各种充满神话色彩的石船、石蛙、孔雀、小黄山仙境、银河等形象就会变得栩栩如生。又如许多游客发现中国许多景区中的亭子的顶部是圆形的，下面是方形的；而北京天坛主体建筑是圆形的，围墙却是方形的。对这种现象有的认为是为了几何图形的变换，有的认为是为了美观好看，而导游在讲解时的一句“天圆地方”学说在中国建筑中的体现和运用就能起到画龙点睛的作用，使游客了解到了建筑特征产生的内在原因，并对中国传统文化和思维方式有了初步的认识。

4．旅游知觉的恒常性

恒常性是指当旅游条件在一定范围内发生变化时，旅游知觉对象仍然保持相对不变的特性。旅游知觉的恒常性也受多种因素的影响，其中旅游者的知识和经验是最重要的因素。例如，当旅游者向导游挥手告别时，他远去的身影越来越小，但导游不会感到客人的身体在变小。

运用旅游知觉的恒常性，可以开发旅游产品。如深圳“世界之窗”一游，对缩小若干比例的“罗浮宫、白宫、红场、埃菲尔铁塔”等景观模型，你仍有身临其境、一日遍游世界、美不胜收的感觉。