日本绒螯蟹(学名:Eriochier japonica)为
方蟹科绒螯蟹属的动物。分布于朝鲜东岸、日本、台湾岛以及中国大陆的广东、福建等地,生活环境为海水,主要栖息于河流中,特别在河口半咸水底层较为常见。晚秋为繁殖季节,每值大雨之后的夜晚,常成群由淡水向河口迁移以及产卵。
头胸甲的前半部较后半部为窄,表面与
中华绒螯蟹颇为近似。额宽约当头胸甲最宽处的1/3,前缘分4齿,居中的两齿较钝圆,两侧的较尖锐,额后部的突起亦不若前一种那样的锋锐。眼窝背缘具一缝,外眼窝角锐。前侧缘(连外眼窝角在内)共分4齿,末齿几乎仅留痕迹,有时发展为小刺,但不如前一种的明显。螯足长节呈三棱形,内腹缘具刚毛,腕节内末角具一棘,掌节有厚密的绒毛,并扩展到腕节末端及两指的基部,两指内缘的齿较钝。步足长节前缘具刚毛,腕节的前缘及前节的前、后绿亦均有棕色的长刚毛,尤以前缘为苌,指节前、后缘具短刚毛。头胸甲长56毫米,宽61毫米。