月子食品
各种供女性在月子期间食用或者饮用的成品和原料
月子食品即指各种供女性在月子期间食用或者饮用的成品和原料。
食谱
生化汤
方源:傅青主《女科·产后偏上卷》此症勿拘古方,妄用苏术、蓬、棱,以轻人命。其一应散血方、破血药,俱禁用。虽山楂性缓,亦能害命,不可擅用,惟生化汤系血块圣药也。
主要成分:当归川穹炙甘草桃仁干姜等.......
材料:生化汤药材包一日量、月乃水或米精露1000ml
做法:1、生化汤药材包与700ml月乃水或米精露放入药锅中,大火烧开,
转小火煮30分钟
2、第一次煮好的药汤倒出备用
3、药材包与剩余300ml月乃水或米精露再放入锅中,大火烧开转小火煮30分钟
4、将第二次煮好的药汤与第一次煮好的药汤混合到一起备用即可
分量:一日量
用法:煮出来的混合好的药汤平均分成6份,每餐餐前5-10分钟隔水温热引用一份即可(若有些新妈妈每天只吃 三餐,不是按照三餐三点的方式进食,请讲煮出来的混合好的药汤平均分成3份,每餐餐前5-10分钟隔水温热引用一份即可)
炸老姜
炸老姜是月子期间的一项必备食材
炸老姜的加工方法
材料:老姜10片(每片厚月2毫米)、橄榄油适量
做法:1、老姜洗净,带皮一起切成薄片。
2、橄榄油倒入锅中,放入姜片,爆至姜片两面均皱起,且呈褐色但不焦黑。
用法:炒菜、煲汤时加入。
备注:老姜切记带皮使用,以达到利尿消肿预防产后便秘的作用。
作用:帮助发汗,驱寒气,温热身体,且具有健胃、增加食欲的效果。
分量:一日量
麻油猪肝
麻油猪肝是产后第一周必吃的食物
材料:猪肝200g、烤老姜5片、胡麻油20ml、月乃水或米精露300ml、月子煲汤酒30ml
做法:1、猪肝洗净切成0.5到1公分厚
2、依次将胡麻油、烤老姜、猪肝以及月子煲汤酒入锅炒至变色,加入 月乃水或米精露,水煮开后立即熄火,趁热食用。
作用:富含维生素A、B2以及最利于人体吸收的二价铁离子的麻油猪肝,有 助于产妇将体内的污血排出,同时达到补血的效果。
分量:一日量
杜仲腰花
杜仲腰花是产后第二周必吃的食物
材料:猪腰子一副、杜仲粉茶1包、烤老姜5片、胡麻油35ml、月乃水或米精露300ml、月子煲汤酒30ml
做法:1、将杜仲放入月乃水或米精露中煮开,转小火加盖煮40分钟取汁备用。
2、将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成3cm宽的小片。
3、依次将胡麻油、烤老姜、腰花、月子煲汤酒入锅炒至变色,放入1中的汤汁煮开,熄火,趁热吃。
作用:促进骨盆及子宫收缩,防止腰酸。改善肾虚腰疼、下肢无力、尿频等。
分量:一日量
参考资料
最新修订时间:2023-09-15 05:44
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