主料：
木耳、银耳各1/4两（约10克）、猪里脊4两（约160克）
木耳
木耳也叫
黑木耳，其色泽黑褐，质地柔软，
味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治
缺铁性贫血。
1.
木耳中铁的含量极为丰富，故常吃
木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
3.
木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对
无意中吃下的难以消化的
头发、
谷壳、木渣、
沙子、
金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品；