头发，指生长在头部的毛发。头发并不是器官，所以不含神经和血管，但含有细胞。头发主要用于保护头部。细软蓬松的头发具有弹性，可以抵挡较轻的碰撞，还可以帮助头部汗液的蒸发。一般人的头发约有10万根，在所有毛发中，头发的长度最长，尤其是女子留长发者。有的可长到95～100cm，甚至150cm，但一般不会超出200cm。

头发从下向上可分为毛乳头、毛囊、毛根和毛干四个部分。头发的生理特征和机能主要取决于头皮表皮以下的毛乳头、毛囊和皮脂腺等。

毛囊为毛根在真皮层内的部分，由内毛根鞘、外毛根鞘和毛球组成，内毛根鞘在毛发生长期后期是与头发直接相邻的鞘层。内毛根鞘是硬直的、厚壁角蛋白化的管，它决定毛发生长时截面的形状。内毛鞘下部为三层：HUXLEY鞘、HENLE鞘和内毛根鞘表层。在毛发角蛋白化以前，内毛根鞘与毛发一起生长，其来源均为毛囊底层繁殖的细胞。在接近表皮处，内毛根鞘与表皮和毛囊脱开。

毛乳头是毛囊的最下端，连有毛细血管和神经末梢。在毛囊底部，表皮细胞不断分裂和分化。这些表皮细胞分化的途径不同，形成毛发不同的组分（如皮质、表皮和髓质等），最外层细胞形成内毛根鞘。在这个阶段中，细胞是软的和未角质化的。

皮脂腺的功能是分泌皮脂，皮脂经皮脂管挤出，当头发通过皮脂管时，带走由皮脂管挤出的皮脂。皮脂为毛发提供天然的保护作用，赋予头发光泽和防水性能。立毛肌是与表皮相连的很小的肌肉器官，它取决于外界生理学的环境，立毛肌能舒展或收缩。温度下降或肾上腺激素的作用，可把毛囊拉至较高的位置，使毛发竖起。

毛皮质是毛发的主要成分，由与毛发长轴平行的细长细胞所组成。在这些细胞中有约10毫米的张力细丝及纤维间基质，这些成分决定了毛发的主要生理化性状。细丝由纤维蛋白所组成，其中50%的蛋白质呈螺旋状结构，基质由含有丰富胱氨酸的非螺旋体蛋白组成。这些蛋白质在毛囊下端合成，合成的最后阶段的半胱氨酸转变为胱氨酸。

毛发的物理性质与其化学组成有关。将毛发浸泡在水中，很快就会膨胀，膨胀后的重量比未浸泡前干重高40%左右，这种遇水膨胀现象说明毛发中几乎纯粹是蛋白质成分，而脂质含量很少。毛发具有较强的双重性，这是由于细胞中细丝的排列与毛发长轴平行的缘故。

头发根部较粗，越往发梢处就越细，所以发径也有所不同，可分普通发、粗发、细发。

头发的形状可分为直发、波浪卷曲发、天然卷曲发三种。直发的横切面是圆形，波浪卷曲发横切面是椭圆形，天然卷曲发横切面是扁形，头发的粗细与头发属于直发或卷发无关。

头发的吸水性：一般正常头发中含水量约占10%。

头发的弹性是指头发能拉到最长程度的能力，仍然能恢复其原状。一根头发约可拉长40%～60%，此伸缩率决定于皮质层。头发的张力是指头发拉到极限而不致断裂的力量。一根健康的头发大约可支撑100～150克的重量。

头发各种形状的形成，主要也是头发构成的成分组合的内因作用。毛发的卷曲，一般认为是和它的角化过程有关。凡卷曲的毛发，它在毛囊中往往处于偏心的位置。也就是说，根鞘在它的一侧厚，而在其另一侧薄。靠近薄根鞘的这一面，毛小皮和毛皮质细胞角化开始得早；而靠近厚根鞘这一面的角化开始得晚，角化过程有碍毛发的生长速度。于是，角化早的这一半稍短于另一半，结果造成毛向角化早的这一侧卷曲了。

另外，毛皮质、毛小皮为硬蛋白（含硫），髓质和内根鞘为软蛋白（不含硫），由于角化蛋白性质不同，对角化的过程，即角化发生的早晚也就一定的影响。如果有三个毛囊共同开口于一个毛孔中，或一个毛囊生有两根毛发，这些情况都可能使头发中的角化细胞排列发生变化，形状卷曲状生长。

烫化使头发变得卷曲，则是人为地迫使头发角质蛋白发生扭曲之故。

头发的吸水性

一般正常人的头发中含水量约占整个人的10%。

头发的多孔性

头发的多孔性是指头发能吸收水分的多寡而言，染发、烫发均与头发的多孔性有关。

头发的热度与头发的性质有密切的关系，一般加热到100度，头发开始有极端变化，最后碳化溶解。

（1）头发的主要成分是角质蛋白，约占97%。而角质蛋白是由氨基酸所组成。

（2）东方人发质特性是粗黑硬重，因含碳、氢粒子较大较多，所以颜色深。西方人发质的特性是轻柔细软，因含碳氢较少，所以颜色较淡。

（3）构成毛表皮的角蛋白质，是由20种氨基酸成纵向排列。

（4）头发的结构：每根头发均由表皮鳞片层、皮质层、髓质层组成。表皮鳞片层为头发的最外层，通常由2～4层鳞片组成。表皮层通常是半透明或无色的，所以它可以让自然发色透出；皮质层占头发的80%，自然色素沉积在此，自然发色便是因它呈现的；髓质层位于头发的中心，由许多小气泡组成。

头发与pH值的关系：

（1）头发本身是没有酸碱度pH值的，我们所说的酸碱度pH值是指头发周围的分泌物酸碱度。

（2）pH值是酸碱度记号的表示，是指水溶液内有多少酸性和碱性，在25℃时以数目来表示从0～14数字，7数字是中性，7数字以上是碱性，7数字以下是酸性，头发的pH值在4.5～5.5之间是最佳健康状态。

头发的pH值为4.5～5.5

洗发剂的pH值为5.5～6.5

润发剂的pH值为2.8～3.5

烫发剂的pH值为8.8～9.5

染发液的pH值为9.0～10.0

海水的pH值为7.9～8.5

头发拉直剂的pH值为11.5～14.0

毛发由角化的上皮细胞构成。位于皮肤以外的部分称毛干，位于皮肤以内的部分称毛根，毛根末端膨大部分称毛球，毛球下端的凹入部分称毛乳头，包含结缔组织，神经末梢和毛细血管，为毛球提供营养。毛球下层靠近乳头处称毛基质，是毛发及毛囊的生长区，相当于表皮的棘层和基地层，并有黑素细胞。以头发为例，毛发由同心圆状排列的细胞构成可分为三层：

（1）髓质位于毛发的中央，有2～3层皱缩的立方形角化细胞。毛发的末端和毳毛无髓质。

（2）皮质是毛发的主体，有几层棱形角化细胞构成，细胞内含大量色素颗粒。

（3）毛小皮为毛发表面的一层薄而透明的角化细胞，彼此重叠如屋瓦。

还有四键：

（1）氢键：遇高温重组，遇水断开。

（2）盐键：遇水而断，利用热风重新组合，保持到下次冲水，物理烫发针对就是这两个键。

（3）二硫化物键：是特别坚硬的键，可断开后重组，在烫发时控制。

（4）氨基键：细软的头发中没有。

滞期的头发，正常人的脱发量每日为50-70根，同时也有等量的头发再生。不同部位的毛发长短与生长周期长短不同有关。眉毛和睫毛的生长周期仅为2个月，故较短。毛发的生长受遗传、健康、营养和激素水平等多种因素的影响。

拥有乌黑秀发的基本保养程序非常简单，只要你遵守下列所示的头发保养方法，就可以慢慢地将头发状况调整回来。

（1）正确的梳发每次洗头发之前，最好花点时间将头发先梳一梳，然后将打结的部分解开，梳发的动机在于将头皮上的污垢与头发的污垢，利用梳发先梳落。

（2）正确的洗发与护发由洗发能够给受伤的头发营养成分，让头发由内到外恢复生气。所以，头发的健康状况就看你使用护发的次数与种类了。基本上是先洗完头发再护发的。所以，想要有乌黑亮丽的头发就要注意护发的方法与次数。

洗头发的时候要注意，必须照顾头皮、发根，因为这两个地方关系到你的头发健康哦！透过手指对于头皮的按压，能够增加头皮健康、血液循环，当然就可以增加头发的健康。然后发尾必须仔细的清洗，才能使头发发尾吸收到营养。

（3）洗完后的护理：洗完头发后要先用毛巾将湿头发擦干，然后要注意一点。千万别马上拿起吹风机就吹整发型。一定要用毛巾用轻压的方式将水分挤干，才可以用吹风机吹干。

（4）吹整的注意事项由于胡乱的使用吹风机吹整，反而会使头发更乱，所以，吹整之前最好先将头发梳开，这样才能够避免头发打结，使头发在吹整的过程当中受伤了。

吹整时尽量缩短使用时间，而且与吹风机之间的距离最好拿开一些，约17cm，因为，吹风机是伤害发质的原因之一。

（5）对于严重发质的护理如果你因为胡乱地烫发与染发导致头发受损严重，那么，你在头发的表面抹上防止分叉或是能够补充水分、油分的护发剂，用来加强头发的健康。

（6）洗头的次数也要控制适当，一周为两三次较合适，也根据个人习惯把握。

拥有一头健康、滑顺的头发才是美发的根本，自信也由此产生。

（1）洗发护发：在洗发时挑选质量较好的（碱性低的）洗发水洗发，然后用护发素加以维护，以保持头发质地柔软，疏松亮光，添加发花的结实性。

（2）定时焗油：每隔一个月最佳对头发做一次焗油保养，在焗油保养时将焗油膏均匀抹在头发上，并使发花坚持疏松天然状况。

（3）烫染分隔：烫发、染发最佳不要一起进行，由于烫发剂和染发剂都富含较多的化学成分，两层损伤，对头发损伤更大。在非染不行的情况下，将染发剂倒在头发上用手悄悄搓弄，切勿用梳子重复整理头发。

（4）时刻距离：对新烫的发型不满意，有人会重烫一次或需求发型师帮她康复原样，殊不知，这样对头发的损伤极大。若实在想重来一次，两次烫发的时刻最佳距离半个月以上；而初次烫发的人，烫发时刻应尽能够缩短，一起与第2次烫发的时刻间隔半年以上为佳。

梳头是保持美发不可缺少的日常修整之一。梳头可以去掉头发上的浮皮和脏物，还能刺激头皮，促进头部血液循环，防止头发因营养不良而造成的白发、黄发和脱发现象，使得头发柔软而有光泽；同时梳头还可消除用脑过度导致的头胀、麻木等。

梳头时，要注意清洁梳子，梳头只是让头发上的污垢转移了地方，如果把梳齿插进尼龙丝袜里来回梳十多下，你会发现污垢被吸附到尼龙丝上，这样才既可梳掉污垢，又可以保护梳子的清洁。

而用清水和柔软毛刷清洗，洗干净后立刻用毛巾轻轻擦干，再放在阴凉处自然晾干。如果发现梳齿弯曲不直，则应当另换一把。

人的头发就如同皮肤一样，需要经常的滋润和营养，而天然的植物尤其是水果中的营养成分更容易被人体所吸收。下面几种水果就是滋养秀发的好食材。

奇异果：奇异果可谓水果中的营养之王，它富含胡萝卜素、维生素C、精氨酸，除了卓越的抗辐射、抗氧化、抗自由基和抗衰老的本领，还含有大量的ALA酸，能帮助秀发维持水分，防止头发干燥，可全面改善头发状态。

柑橘：柑橘也叫作蜜柑，其中含有大量的维生素C，而从柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力，镇定神经，消除焦虑和心理压力。柑橘精油运用到护发中，则可以起到清凉提神，去除头屑的作用。

杨桃：杨桃被称作V活力精灵，内含蔗糖、果糖、葡萄糖，同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维生素B属、维生素C、微量脂肪、蛋白质等多种营养成分，可以帮助体内消化、滋养和保健，对头发具有保湿及增强弹性的作用，让头发恢复天然美态。

蜜桃：蜜桃所含的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B属及维生素C等，具有深层滋润和紧实肌肤的作用，使肌肤润泽有弹性而且能增进皮肤抵抗力，同时蜜桃还能给予头发高度保湿和滋润，增强头发的柔软度。

苹果：苹果中含有对肌肤和头发所需的大量营养，其中苹果酸可以防止皮肤和头发的干燥，维生素C对肌肤具有美白作用，果胶则能够保持肌肤与秀发的水分，另外苹果之中的营养成分还能够抑制头皮屑的生长、镇定头皮和止痒。

头发，大家都非常喜欢它，而现代的头发远远比古代的头发要来的时髦、前卫。但有些人太过于注重头发，而做出很多适得其反的事情，对头发的伤害及危害性非常级大，如一些非常手段将头发拉长，或拉直，这些都会引起头发的伤害性。

洗头的目的就在于洗掉头皮和头发上的脏东西，让头皮能好好呼吸。所以，要保护好头发，就要经常洗头和按摩，使头发经常处于清洁状态。利用梳头的动作把它梳掉。洗发时，先要用水浸湿头发，然后再用洗发精。开始时将洗发精倒在头发上，然后用手指肚像按摩似的揉洗。用来清洁是头皮的表皮层，因为头发容易被头皮的皮脂和汗液弄脏，应仔细揉洗。第二次再用第一次洗发精用量的一半进行清洗，洗好后用清水反复清洗，直至头发上彻底没有洗发精为止。

头后尽量用干毛巾擦干头发，用自然风干，少用吹风机；若必须使用时，吹风机热口不宜太接近头发。然后将头发一点一点地拢起用吹风机只至半干，以便根据个人爱好做出各种发型。

如果你的头发因为胡乱的整烫与染发而导致头发受损严重，建议你在头发的表面抹上防止分叉或是能够补充水分、油分的护发剂，用来加强头发的健康。

每天焦虑不安会导致脱发，压抑的程度越深，脱发的速度也越快。对于女性而言，保持适当的运动量，头发会光泽乌黑，充满生命力。男性经常进行深呼吸、散步、做松弛体操等，可消除当天的精神疲劳。家中宠物身上容易有霉菌感染，如果又喜欢跟宠物同枕共眠，就很容易造成头皮感染，出现红、痒、脱屑以至于掉头发；另外，还有一种是发生在头皮的脂漏性皮肤炎，会出现与头癣类似的症状，但不会掉头发。其实也有可能是雄性秃，想要知道自己的头发是不是掉得特别多，有一个很简单的“拉发实验”：民众可以轻拉自己的头发六到八次，然后看每次拉下来的头发有没有超过三根，如果有，就表示头发毛囊有比较脆弱，应该要多加注意。

掉头发情况须先诊断是病理性还是生理性因素造成的，如担心是健康有问题，最好还是请专业的皮肤科医师帮忙诊断，如果本身头皮比较油腻，建议改用清爽型的洗发精改善发质。

脱发的主要症状是头发油腻，如同擦油一样，亦有焦枯发蓬，缺乏光泽，有淡黄色鳞屑固着难脱，或灰白色鳞屑飞扬，自觉瘙痒。若是男性脱发，主要是前头与头顶部，前额的发际与鬓角往上移，前头与顶部的头发稀疏、变黄、变软，终使额顶部一片光秃或有些茸毛；女性脱发在头顶部，头发变成稀疏，但不会完全成片的脱落。

中医学认为本病有两种原因：一是血热风燥，血热偏胜，耗伤阴血，血虎生风，更伤阴血，阴血不能上至巅顶濡养毛根，毛根干涸，或发虚脱落；二是脾胃湿热，脾虚运化无力，加之恣食肥甘厚味，伤胃损脾，致使湿热上蒸巅顶，侵蚀发根，发根渐被腐蚀，头发则表现粘腻而脱落。

现代人生活节奏都比较紧张，白天工作、活动、应酬等都忙不过来，难得晚上有空可以舒舒服服洗个头。

晚上洗头后，若有足够的时间让头发干透了才睡，那当然最好不过。但有时实在太忙了，过了晚上10时才洗头，洗完头后又累得眼皮沉重到睁不开，于是，头发未干就倒头大睡。这样做，年长的一辈都会说以后会头痛的，其实，经过现代科学的研究，人们发现这也不无道理。

我们必须知道，人体在新陈代谢过程中，总是不断地产生热量，以维持体温，这些热量也同时经过血液循环传导到机体表层，通过辐射、传导、对流以及蒸发等方式不断地向外界放散。

身体抵抗力强的人，体温调节机能正常，通过调节，产热和散热两个过程是平衡的，也就是当体温倾向下降时，则产热增加，散热减少，使体温仍维持在37℃左右。

但对身体抵抗力弱的人来说，其自动调节体温，使机体维持正常体温的能力较差，所以当全身或某一局部受寒就易感冒。而我们用热水洗头后，由于温热作用，使头皮毛细血管扩张，机体向周围辐射的热量增多，同时由于洗头后头发是湿的，有大量水分蒸发出去，也要带走很多热量。一般一克水蒸发时要带走500卡热量。

由于散热增加，使机体受冻，因而反射性地使上呼吸道毛细血管收缩，局部的血流量减少，上呼吸道抵抗力降低，就使局部早已存在的病毒或细菌乘虚而入，生长繁殖，造成上呼吸道感染，因而出现感冒症状，如流涕，鼻塞，头痛甚至发烧等。

而如果在头发未干的情况下睡着，此时体温调节中枢的调节功能低下，就更易发生感冒。

因此，一般来说，临睡前最好不要洗头，如果要洗，就用干毛巾擦干，然后再用风筒把头发吹干后才睡，这样，就不会感冒了。

头发未干的情况下睡着，容易感冒。

经常掉头发，是不是很烦恼呢，怎样才能少掉发，和饮食也是分不开的。

1.核桃

中国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔”。

核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。所以平时养发护发可以每天吃五六个核桃，也可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口；经常食用核桃可以令头发乌黑亮泽，对头发早白、发枯具有良好的效果，像用核桃仁和粳米熬成核桃粥就是不错的养颜美发的食物。此外，也可以直接喝核桃露，比如，养元的各款六个核桃露、核桃杏仁露等等。专家解读坚果类，如核桃仁生吃时营养得不到全面吸收，会浪费掉一部分营养，所以喝核桃乳反而更好。

2.黑米

被中医认为具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、乌发补血的食用价值。黑米含自然界的植物体与阳光作用形成的色素，可直接或间接地调节体内代谢，促使头发乌黑；同时还可营养毛囊细胞。

3.花生

花生含有水分、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、B6、E、K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，花生富含头发中主要成分的胱氨酸、甲硫氨酸，可作为养发、护发的营养食品。

4.橄榄油

橄榄油所含有的维生素B和维生素E，可防止脱发、出油、出头皮屑，防干燥及发梢开叉。有时橄榄油还可以代替洗发精或发膜来使用，平时可以把橄榄油滴几滴在护发素中使用，可以更深层护理头发。

5.杏仁

杏仁坚固秀发。研究发现，掉发的人更易缺乏维生素B6、维生素E、铁和锌。另外，高脂肪饮食会造成男性雄性激素的增加，导致脱发。而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是养发的超级食品。

6.黄豆

黄豆发芽后，维生素变化很大，其中胡萝卜素可增加2～3倍，核黄素增加2～4倍，烟酸增加2倍多，叶酸和吡哆醇也有所增加，维生素B12大约增加10倍。除此以外维生素C的含量也大有增加，高者每百克可含30mg以上，一般也在10mg左右。

7.桑麻丸

用桑椹或桑叶加黑芝麻配制而成，早晚各吃一枚，食用时喝少量温开水，有润发乌发作用。

8.鸡油

鸡油也有生发乌发的功效，将鸡油脂放碗内，加盖入锅蒸到液体油大部分析出，滤去渣，如同食用香油一样，拌在菜或淋于汤中。

9.枸杞黑芝麻粥

黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克，以上三味共煮粥。具有补肝肾，益气血功效。适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。

10.黑豆核桃桑椹粥

红枣5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克，同煮粥食，每日1剂，可连续食用。适用于肾亏血虚所致的斑秃。脱发有多种多样，通常认为是在精神过度紧张及受到强烈刺激后发病或促进病情发展的，常见的有一般性脱发、斑秃、秃顶等。

另外，脱发还与营养不良、遗传因素、内分泌障碍、其他伤害等有关。除了饮食疗法以外，还可以适当配合医生的治疗。

发型（hairstyle）头发的形状是人种分类的传统根据之一。头发的长度、颜色和发型都是肉眼所能观察到的，一般分为5种类型，即直发、波发、卷发、羊毛状卷发及小螺旋形发。黄色人种的头发是直而不卷的，长而粗，颜色为黑褐色或黑色，如中国人、美洲印第安人，一般认为因纽特人（爱斯基摩人）的头发是最硬的。黑色人种的头发是黑褐色或黑色的羊毛卷发以及小螺旋形发，头发是短粗而卷缩的，如非洲的尼格罗人，小螺旋形发则是布须曼人和霍屯督人所特有的。白色人种的头发常见波状发和卷发，颜色从灰白色（斯堪的纳维亚人）通过不同程度的褐色一直到黑色（希腊人、南意大利人），偶然还有红色的；在长度上，波状发和卷发处于中等长度。而显微研究的结果表明不同发型所观察到的差异是与肉眼所看到的特征上的差异有关的。直发的横切面是圆的或近乎是圆的，髓质通常是存在的；羊毛状及小螺旋形状发的横切面是椭圆形的或肾状的，有髓质，髓质被浓密的黑色素颗粒盖住；波状和卷发的横切面是椭圆形的，髓质也经常存在。澳大利亚土著居民的头发虽然是波状的，横切面是椭圆形的，像白色人种一样，但是其头发始终是深褐色或黑色，而且粗，像黑色人种和黄色人种的头发。

头发有它自己的寿命，长到一定长度，寿命到头了，它自己就老死，自然会脱落下来，这是一种正常现象。属于这种情况的掉头发，任何人都有，而且是经常的。不正常的掉头发，是因为头发的生长受到了影响的缘故。头发的生长需要营养，而营养是靠血液运送的，如果一个人长期多病，身体软弱，血气不足，身体营养很差，头发就会因缺少营养、生长不好而短命脱落。这样的人就容易掉头发，掉的也比较多。有人生过一场大病以后，头发掉得稀稀拉拉的，可能就是这个原因。

人用脑过度，或者经常心事重重，烦闷，或者遇到了什么事儿，精神过于紧张，大脑活动乱了脚步，有的人遇到什么过于激动的事，大脑受了强烈的刺激，精神很不正常，有时一夜之间头上的头发就脱掉一大片，人们说是“鬼剃头”、实际上就是这样脱掉的。

头发生长原本就有一个生长与衰老的周期，自然生理性的落发其实每天都在发生。但是也有一些掉发是病态性因素所导致。以年轻人来说，比较常见的是圆形秃，也就是俗称的“鬼剃头”，这是一种因为压力、情绪，导致一个头皮一个区块的毛发突然进入生长末期，突然掉光。这类的情况下毛发在经过治疗后，三到五个月内可以恢复生长。

掉头发的原因与营养有关，与精神紧张或突然的精神刺激也有很大关系，可查血微量元素，平时不要经常处于精神紧张状态。可在掉头发的地方经常用生姜擦一擦，可促进头发生长，饮食营养要全面，适当多吃些硬壳类食物，适当吃些黑芝麻。

充足的睡眠可以促进皮肤及毛发正常的新陈代谢，而代谢期主要在晚上特别是晚上10时到凌晨2时之间。尽量做到每天睡眠不少于6个小时，养成定时睡眠的习惯。注意饮食营养，常吃富含蛋白质及微量元素丰富的食品，多吃青菜、水果，少吃油腻及含糖高的食品。

染发、烫发和吹风等对头发都会造成一定的损害；染发液、烫发液对头发的影响也较大，次数多了会使头发失去光泽和弹性，甚至变黄变枯；日光中的紫外线会对头发造成损害，使头发干枯变黄；空调的暖湿风和冷风都可成为脱发和白发的原因，空气过于干燥或湿度过大对保护头发都不利。染发、烫发间隔时间至少3～6个月。夏季要避免日光的暴晒，游泳、日光浴更要注意防护。

夏季可以每周3至7次，冬季可以每周1至3次，洗头时水温不要超过40℃，与体温37℃接近。不要用脱脂性强或碱性洗发剂，因这类洗发剂的脱脂性和脱水均很强，易使头发干燥、头皮坏死。选用对头皮和头发无刺激性的无酸性天然洗发剂，或根据自己的发质选用。不用塑料梳子，最理想的是选用黄杨木梳和猪鬃头刷，既能去除头屑，又能按摩头皮，促进血液循环。

1.贫血

缺铁会导致贫血，红细胞因此减少，头皮得到的血氧量也随之下降，毛囊处于“饥饿”状态，最终导致头发慢慢脱落，头皮日益显现。

建议喝果汁并进食富含铁的食物，能让头发恢复生长。

2.饮食紊乱症

减少食物摄入量，会导致头皮血流量下降，进而影响头发正常生长，严重时会导致头发失去光泽甚至脱落。

专家表示，脱发很少是永久性的，但是保持平衡膳食，多摄入蛋白质，对防止脱发非常关键。

3.多囊卵巢综合征

妇女多囊卵巢综合征是由于雄性激素过高导致的，患者前额及头顶会发生头发稀少症状。这一情况大多发生于有脱发家族病史的患者中。

降低雄性激素的药物和促进血液流动的头皮按摩，都有助于患者的头发重新长起来。

4.甲状腺疾病

甲状腺功能紊乱的第一症状是脱发。甲状腺激素过多或过少都会影响新陈代谢及头发正常生长。由于所有毛囊都受到影响，所以脱发不是局部现象。

专家表示，药物及其他治疗手段都有助于缓解病情。为了让头发恢复如初，最好多摄入蛋白质，每天早晨做头部按摩。

5.压力综合征

压力会导致华发早生。压力大时人体释放多种激素会影响B族维生素的吸收，影响头发色素沉淀。压力综合征会导致秃头症人体免疫系统错误攻击头皮细胞，造成头发大片脱落。心理放松和服用复合维生素B都能改善白发早生问题。

专家建议：尽量做到每天睡眠不少于6个小时，养成定时睡眠的习惯。注意饮食营养，常吃富含蛋白质及微量元素丰富的食品，多吃青菜、水果，少吃油腻及含糖高的食品。

（1）食醋150毫升，加热水200毫升。趁热洗头，每日1次。常洗见效。

（2）桑白皮120克，水煎，去渣，以水洗发，治愈为止。

（3）醋3.50毫升，墨2锭。用墨块在醋中研成稀糊状，擦患部，每日3次。

（4）川芎5克，首乌20克，核桃30克。共捣碎煎汤代茶饮。

（5）生赭石500克，研成细末后过筛。早晚饭前各服3克，连服3个月即可治愈。主治青年脱发。

（6）鲜侧柏叶30克，霜桑叶15克，闹羊花3克，骨碎补12克，透骨草10克，皂角3克。研末，放入大口瓶中，用75%的酒精浸泡，酒精以没过药末为度，将瓶口密封，7天后即可使用。用时以纱布滤出部分药液，用脱脂棉蘸之涂抹患处，每日3～4次，治愈为止。

（7）何首乌、生侧柏、黑芝麻、旱莲草、女贞子、生地各30克，陈皮15克，川椒9克，大青盐13克。加水3000毫升，煎至1500毫升，取药汁，放入黑豆500克，煮至药汁全部被豆吸收光为止，将豆晒干后，每次嚼服60粒，每日3次，治愈方停。

保持乐观的心态

现代人工作压力大、学习紧张，用脑过度，易喜易悲，这些常常会引起脱发。人用脑过度，或者经常心事重重，烦闷，或者遇到了什么事儿，精神过于紧张，使脑子受到了很大的刺激，有时候也会影响到头发营养的供应和生长。因为人体的一切活动都是属大脑管的，大脑受了刺激，活动乱了节奏，不能正常地发挥作用，势必要使身体的营养受到刺激，出现掉头发的情况。所以建议大家在平时的工作和学习中，要保持一个乐观平和的心态，遇事不激动，工作、学习要劳逸结合。

适当运动

适时适度的运动有利于舒缓压力、提高自身免疫力，而充足的睡眠可以促进皮肤及毛发正常的新陈代谢，而代谢期主要发生在晚上，特别是晚上11时到凌晨2时之间，使得毛发正常新陈代谢。反之，毛发的代谢及营养失去平衡就会脱发，养成每晚11点前定时睡眠的习惯。

对于脱发的人，合理补充以下的食物是很重要的：

（1）补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

（2）补充植物蛋白。头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。

（3）多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。

（4）补充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。

（5）补充维生素E。维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。

（6）其他，多吃黑色食物如黑芝麻、何首乌、黑豆等促进生发，常吃芹菜、香菜、西蓝花防脱发。

勤梳头

每天早晚各梳发百次，能刺激头皮、改善头发间的通风。由于头皮是容易出汗弄脏的地方，要及时保证头皮的清洁。中干性头发可3～5日洗一次，油性头皮可1～3天洗一次，只要保证头皮干净清洁即可，勤洗头、梳发有助于防止脱发和头屑产生。

脂溢性脱发症状为头皮部油脂分泌过多，头发有油腻感。临床表现为患者头皮脂肪过量溢出，导致头皮油腻潮湿，加上尘埃与皮屑混杂，几天不洗头就很脏，并散发臭味，尤其在气温高时更是如此；有时还伴有头皮瘙痒炎症，主要是由于头皮潮湿，细菌繁生感染引起脂溢性皮炎。脱发一般先从两额角、前额和头顶中间开始，继而弥漫于整个头顶，但头部四周的头发却不怎么掉。症状严重者脱发区变得油光发亮，剩余的头发变得细软枯黄。脂溢性脱发的治疗：

1.西药治疗

2.中药治疗

（1）养发先养血。

处方集中医治疗脱发诸法之长，用首乌、菟丝子于补肝肾；熟地黄、当归、白芍补养阴血；川芎活血行气，上达巅顶、下通血海，有改善头部血液循环和脑供血的作用；天麻、木瓜、羌活祛风化湿，九味中药共凑补肝肾，能有效改善头皮局部血液循环，调节人体内分泌，激活萎缩的毛囊，促使毛发生长，内养血、外生发。从根本上解决内在因素，防止脱发，促进生发，对肝肾阴虚、气血不和的脂溢性脱发有治疗以及预防的功效。

（2）祛风、清热、润燥为主，效果显著！也可用荆芥15克，防风10克，蝉蜕10克，生地10克，苦参10克，何首乌10克，银花10克，连翘10克，蒲公英10克，甘草5克，每日一剂，水煎两次，合并煎液分两次服用。

外国人的头发有的是金黄色的波状发，有的是紧贴在头皮上卷而短的黑发。其实，发色和肤色一样，都是由黑色素决定的。如果头发皮质内所含的颗粒状黑色素量越多，则头发越黑。如果头发髓质里也含有黑色素，那么头发的颜色就更黑；相反，若黑色素呈溶液状态分布，则常使头发带有红色的色泽；而金黄色的头发，就是含有特别多的溶液状黑色素的缘故。我国的发色，大多是黑褐色和黑色。

发色也常随着年龄的增长而变化。一般来说，人进入中年以后，毛发组织空隙增大，颗粒状黑色素逐渐减少并消失，头发渐渐变黄。当皮质细胞间含有空气时，则头发就变成白颜色了。有人报道，在60岁时，约有50%以上的人出现白发；75岁以上，白发则达到70%；男女之间没有什么明显差别。

发色除因年龄而变化之外，还受健康状况以及阳光、气候等的影响。比如，严重营养不良和疾病可使头发提早变白；过度的忧虑和精神紧张，同样可使头发变白，甚至白得更快。至于有的人早生白发，则主要与遗传素质或精神状态有关。

由于发色与肤色、眼色一样，都是由黑色素所决定的，因此，三者之间存在密切的相关关系。就全世界范围来说，浅肤色人种常伴以浅的发色和眼色，而深肤色的人种常伴以深的头发和眼色，例如北欧人，皮肤是白色的，头发是金黄色的，眼睛是碧蓝色的。而黑种人，无论肤色、发色或眼色都是黑的。

人的头发，不仅颜色多种多样，而且形状也各不相同。但在人类学中，主要分为三大类型，每一大类型又分为若干亚型：一是直发，包括硬直发、平直发、微波发；二是波发，有宽波发、窄波发、卷波发；三是卷发，有稀卷发、松卷发、紧卷发、松螺旋形发和紧螺旋形发。而在卷发中的最后两个亚型，即松螺旋形和紧螺旋形头发，往往一簇簇的缠绕在一起，以致小簇间的头皮都露了出来，故有人把这一类发型单独列为一类——羊毛状发。

发型和发色一样，是重要的人种特征之一。一般来说，黄种人多直发，白种人多波发，黑种人则多卷发。比如，中亚、北亚、东亚的大多数居民，以及美洲印第安人都是直发；而北极的爱斯基摩人的直发最硬。欧洲人有波发的较多。属于波发的还有澳大利亚人及南亚、东南亚的一些居民。属于卷发的有非洲黑人及新几内亚和美拉尼西亚等地的居民。羊毛状发则为布须曼人和霍屯特人所特有。

这些不同的发型又是如何形成的？原来，发干的形状主要是在皮肤内的毛囊中形成的，即由发根的形状来决定。直发的发根是直的，波发的发根微弯，卷发则呈军刀形弯曲。而头发生出后，仍保持其在皮肤内的弯曲状态，从而形成不同的发型。但发根弯曲的原因，迄今还未完全弄清楚，有人认为，这主要取决于先天的遗传。

头发的长短则与发型有关。通常直发最长，往往可达1米以上；卷发最短，尤其是呈螺旋形的卷发更短；波发介乎其间。而在同一族群中，女性的头发又常较男性为长，特别在波发的族群，这种差别更为显著。

头发在一昼夜内可增长约0.3毫米，这又与种族、年龄、营养、情绪和健康状况，以及季节等多种因素有关。比如，夏天天热，头发生长较快；冬天寒冷，生长较慢。但不管哪种发型，头发都不会无休止地生长下去，其寿命约2～5年。然而有少数妇女的头发也可以长得特别长。例如，日本东京都山崎弘子，她从小学四年级就再没有剪过头发；35岁时，头发长2.32米，两手平伸托起来头发仍着地。她每周洗一次头，需要半天时间和半瓶洗头膏。晚上睡觉时，要把头发整理好放在枕边。

头发的粗细可直接影响到头发的硬度。一般头发越硬，其横切面的面积也越大。直发最粗，可达0.1毫米；波发次之，为0.08～0.09毫米；卷发的变化较大，但大多较波发为细。直发的横切面呈圆形，波发是稍扁的椭圆形，卷发则呈狭长的扁平状。有人认为，细而软的头发易于脱落，硬而粗的头发容易变白。

至于头发的密度，则又与粗细有关。头发越细就越密。如果以每平方厘米的头发根数表示，在各大人种中，白种人最多，黑种人次之，黄种人最少。有人曾统计，每平方厘米内的头发根数，意大利人平均408根，苏丹236根，日本人是238根，中国人是224根。

此外，人的头发还有不同的发旋。发旋的差异在于发旋的数目、方向、部位，发旋中心与头顶点的距离，以及头顶点和发旋中心连线与头部正中线所成的角度等。

头上长有茂密的头发是人类的特征之一。但另一方面，人在进入中年以后，不仅头发会逐渐变白，而且由于毛乳头的萎缩，使得头发随之明显减少而渐渐秃发，这也是人类的特征之一。有人报道，60岁的人，约有80%出现秃发；75岁以上，则秃发的比率超过90%。不过，秃发较多的是男人，一般在中年时始自头前部两鬓的内侧上方，然后由此向背侧及两侧扩展。并且白种人秃发的人数较多，黑种人只有白种人的十分之一，美洲印第安人则更少。

世界最长的头发（青少年）：16岁的印度少女Nilanshi头发长170.5厘米，是最长的头发（青少年）吉尼斯世界纪录称号最新的世界纪录保持者。（吉尼斯）

当地时间2016年3月1日，美国奥兰多，Asha Mandela，50岁，来自佛罗里达州，是世界上头发最长的女人。她的头发长约16.8米（55英尺），比伦敦巴士还要长。她如今嫁给了一名来自肯尼亚的发型设计师Emmanuel Chege，两人可谓是天作之合。