李前辈一生以半职业半业余的身份投身曲坛，复以一曲《云雨》名传遐迩，至今逾半世纪不衰，
唐健垣先生评之曰“异数”，其理何在？ 豉味腔的形成、风格、特点仍有待深入硏究。 由于数十年的隔阂，豉味腔粤曲在内地还不甚流行，但在港澳已成为流派之一。如锺云山(其名曲《一段情》亦彷《云雨》曲式)、
唐健垣、
区均祥等均擅此腔。
录成唱片的歌曲中，
《云雨巫山枉断肠》、《离鸾秋怨》以其特有的腔调，唱出曲中人追怀旧爱的复杂心情，深受听众欢迎；还有与李慧合唱的《花落怅离鸾》也颇受欢迎。李向荣以唱著名，亦能撰写歌曲，除了《
云雨巫山枉断肠》、《离鸾秋怨》之外，还有《长恨歌》、《天堂洲》等，间或写些龙舟或其他曲调，并能弹奏乐器，是曲艺界全才。相传李氏撰写《离鸾秋怨》还有这样一个小故事：当年由于生活潦倒，其妻曾下堂而去，李君在惆怅中亦无可奈何，乃自撰《离鸾秋怨》以遣怀，并在一次与某社团往电台播音时唱出他的凄怨。
濠江歌王李向荣先生(一九○九—一九六六)，广东台山海宴区沙栏村人，小学敎师。受乡中时有八音班演出影响，喜粤曲，擅洋琴；尔后小提琴、风琴、钢琴亦无师自通。后从乡间往广州某报社任职广吿部，业余唱曲，曾与
罗品超同一乐社。
广州沦陷后，往香港。一九四一年李少芳在香港演唱《光荣何价》，被日军逮捕，后被释，闻李氏曾参与营救。先是粤乐家卢家帜与二三知己，包括
阮兆辉之叔阮其润等在香港重组原在广州之小蔷薇音乐社，李向荣加入后常一起往电台录音。有社友文诞嘉者，佛山望族之后，“有家之人”，好琴棋诗画，风趣，人以“大叔”名。 他赞李向荣的唱腔“十足十豉味双蒸酒”，“嗒落有味”。这便是“豉味腔”的原始出处。
及五十年代，澳门国际酒楼、中央酒店七楼均常有粤剧班及歌伶如张月儿、李少芳、何丽芳、
冼干持、陈徽韩等驻唱，李在班中司洋琴，而茶客亦每有递纸请其客串一曲者；名伶
梁素琴亦时有捧场。 某回
靓次伯来，亦指名李为歌一曲。由于李氏音带极少，据香港炉峰艺苑掌板何家权先生忆述：“李先生之唱腔，迷倒许多人。吾人闻知李氏有时在澳门歌座客串，就不辞辛苦，把几十磅重的老式录音机托去录他的歌。” 又据李之女儿忆述，曾有香港歌迷来澳门，在码头登一三轮车，问：“澳门有个唱曲的李向荣，你识否？”车夫应声而答：“识，我车你去。”果然把歌迷载到李住的街巷，大呼：“李向荣，有人揾你！”李向荣的曲迷层面广泛，他在五十年代起，经何贤先生之介参加康乐曲艺社，陈琼、何丽贞等著名唱家便时与他切磋曲艺；在文化人当中，已故的本澳培道中学敎师张国祥深喜李氏之曲，每在课堂上引述其辞。 在草根阶层中，据李玉碧忆述，当日新马路有一踏营业单车的工人，原擅唱新马腔，但听到李的豉味腔后，曾多次央请李收他为徒。以上均见其深入人心。
一九六○年，李向荣某次在香港石塘咀歌座客串演唱，贺者甚众，著名书画家
邓芬特送一大花牌，上书“豉味歌王”四字，遂使“豉味”一词不胫而走，成为粤曲史上一个颇具传奇色彩的名词。 关于李氏名曲《
云雨巫山枉断肠》(下称《云雨》)和《山伯临终》的纠葛，有以下几个讲法，仅供读者参考：
一、
阮兆辉以为《山伯临终》“百分之九十九”系由《云雨》脱胎而出，卢家帜亦同意，因其格局、曲式、板种均同。（例如《云雨》的中板：“我同佢，我同佢聚首已三年”，已成此曲特色。《山伯临终》一仍其旧：“这绣帕，这绣帕赠别在楼台”。）
二、李锐祖说：“《云雨》一曲最初系本澳某名人攞番广州唱，
白驹荣听后大赞这支歌好，同
陈天纵说起。陈于是找来
杨子静动脑筋，把这首李向荣纯为私人感情写的歌改揷在家喩户晓的梁祝故事上，更具普遍性，一炮而红。”
三、李向荣的哲嗣李时雨先生见吿：一九五八年
白驹荣随广东曲艺团来澳，曾专门找李向荣，不巧他在香港未遇。“四人帮”倒台后，广东粤剧团来澳演出，团员白超鸿(林小群的丈夫)曾特别向接待单位探询李向荣先生，时商会秘书容战生遂找来李时雨相会。 晤谈中，白称在五十年代初，本澳某名人的秘书曾带过李向荣的唱片往广州，
白驹荣听后赞好，并召集他及一班年轻演员如罗家寳等同时座谈评赏。
白驹荣说，“这个人的唱腔有些新东西”。这说明《云雨》一曲早就在广州传开。
李氏晩年，常和澳门一些著名唱家度曲，常合作的掌板是谢培英，头架高桂。亦曾在澳门中资机构南光公司开班敎唱粤曲年余。已故商训学校敎师龙思诚亦曾邀请李到校演奏。 李并不主张儿女学曲，他说，“唱歌是个人娱乐，学嚟搵食就唔好”。 李很注意欣赏、学习别人的歌唱，他的口头禅是：“功多艺熟，自然登峰造极”。他为人感性，其女儿回忆说曾陪他一起看《东方红》，至拉奏《江河水》时，他亦潸然泪下。