林小仙，毕业于南方医科大学，小仙炖鲜炖燕窝的创始人，首席产品官，国燕委常务副理事长。

林小仙是小仙炖鲜炖燕窝创始人、首席供应链官，国燕委常务副理事长。出生于中医家庭，从小在浓厚中医氛围的熏陶下长大。钻研燕窝15年，将中医滋补文化与现代科技结合，打造出小仙炖鲜炖燕窝，获CMC资本、IDG资本、正心谷、广发信德、洪泰基金等知名机构的投资和青睐，，并率先在行业内建成鲜炖燕窝方便食品SC生产许可的鲜炖燕窝工厂，同时获得SQF、GMP、ISO9001、HACCP、溯源认证、ISO22000、FSSC22000七大权威体系认证。

曾获得2017年时尚中国青年领袖人物、入选2018、2019年度新匠人100榜单、2019年荣获国家食品安全管理优秀企业家、2020年创业邦最值得关注女性创业者。

1986年，小仙炖鲜炖燕窝创始人林小仙出生在四川绵阳的一个中医家庭。自幼便在浓厚的中医药氛围中长大，耳濡目染下的林小仙被博大精深的中医药传统文化所吸引，萌发了致力于中医药文化传承与发展的想法。2010年，林小仙从南方医科大学毕业。

小仙在求学和工作的8年里，深受广东传统的食补文化影响，亲感长期食用燕窝好处，为了能够学习到专业的燕窝辨别、炖煮知识，林小仙几乎跑遍了香港和广东地区的各大滋补专卖店、尝遍了大大小小的燕窝类餐饮店，多次往返马来西亚、印尼等燕窝产地，研究燕窝营养与炖煮近10余年。

15年的燕窝滋补经验，让林小仙体会到长期吃燕窝的好处，也更加惋惜如此好的滋补方式普及程度有限，远不如西方外来的胶囊、酵素类保健品。由此，萌生了创业初心，复兴中华滋补文化，在全国范围内推广燕窝滋补。

解决痛点开创鲜炖燕窝

林小仙仔细研究燕窝市场现状后，发现现有两类燕窝产品都存在消费痛点。

干燕窝，原料难鉴别、不知如何炖、没有时间炖、不懂如何吃；即食燕窝长保质期更适合送礼。这让林小仙意识到，普及燕窝滋补需要一次新的变革。

2014年，林小仙创立了“小仙炖鲜炖燕窝”,创新鲜炖燕窝工艺，为消费者提供原料只有燕窝、冰糖和水，下单鲜炖，每周冷鲜配送，保质15天的鲜炖燕窝，开启燕窝滋补的新时代。

为了寻找最优质的原料，林小仙寻访印尼和马来西亚的诸多岛屿寻找优质原料。马来西亚、印尼因其丰富的自然资源，成为金丝燕栖息的天堂，也因此岛上所出产的燕窝在行业内公认品质上乘，所产燕窝厚实、唾液酸含量高。不仅如此，林小仙更细化出30项原料筛选标准，对于颜色、长度、含水量等等都有明确的要求，优中选优。

随着小仙炖体量的变大，原本的生产方式已经无法满足用户需求。为了保证鲜炖燕窝的稳定品质，林小仙决定将鲜炖燕窝的生产标准化、规模化。然而，走访了国内多家即食燕窝加工厂后，却发现都无法满足小仙炖的生产标准，因为无法改变别人工厂的生产工艺和流水线，自己更是没办法把控燕窝炖煮的品质，林小仙决定自建生产线。

2015年，在拿到盛希泰的洪泰基金天使轮投资后，她并没有选择去做大规模的营销，而是选择第一时间将资金几乎全部投入到了鲜炖燕窝的产品研发、与建设符合鲜炖燕窝标准的生产线中，并自主研发设备。

为了研究出科学的炖煮方法，创始人林小仙耗时半年，消耗了36公斤燕窝原料，测试了218种温度和炖煮时长的组合，损耗3300瓶鲜炖燕窝，最后创新研发出鲜炖工艺，采用低温水雾炖煮，有效留存燕窝营养。

林小仙通过计算手工炖煮时摇匀的速度，掐着秒表记录，通过机器多次测试才找到的一种缓慢而均匀的转速，既可以达到水燕充分融合，又不会使燕窝被摇碎，360°能使燕窝和水能充分摇匀、融合，保证燕窝的口感；同时旋转速度每分钟不超过5次，累计旋转180次，使燕窝既不会被摇碎，又能和水充分接触、融合。

小仙炖的核心生产设备均为林小仙亲自参与，囊获多项专利。

林小仙坚持按照药企标准建立起10万级GMP空气净化生产研发中心，经过几年的发展，2019年，小仙炖在行业内率先建成鲜炖燕窝方便食品SC认证的工厂，并获得SQF、GMP、ISO9001、HACCP、溯源认证、ISO22000、FSSC22000七大权威体系认证。以往，鲜炖燕窝的生产标准是参照高温灭菌的罐头食品，小仙炖工厂的成功建成也标志着鲜炖燕窝正式从即食燕窝的罐头食品生产标准中分离出来，拥有了独立的生产标准。

此外，燕窝行业乱象丛生，水货横行，难以保证安全品质，成为阻挡着消费者对于燕窝的信任和购买重要原因。但即使在初期小仙炖在预算非常有限的情况下，林小仙依然坚持使用成本比水货燕窝贵很多的可溯源燕窝。这个决策直接导致成本爆涨，利润被严重压缩，但也让小仙炖成为了燕窝行业中率先实现全程可溯源的鲜炖燕窝品牌，鲜炖燕窝的生产标准在小仙炖这里始终透明可见。

缔造鲜炖燕窝时代

在林小仙的带领下，小仙炖每年呈三倍速的快速成长，2017-2020连续四年鲜炖燕窝全国销量第一，连续三年中国燕窝市场增速最快的品牌，鲜炖燕窝改变了传统的燕窝滋补方式。

林小仙获得2017年度时尚中国青年领袖奖，被推选为国燕委常务副理事长，小仙炖也被国燕委授予燕窝行业2017最具价值创新奖，2018年度最受欢迎产品奖。

2021年12月，获评“2021最具创新力量创始人”。