小仙炖
高端鲜炖燕窝品牌
小仙炖鲜炖燕窝由创始人林小仙和苗树于2014年创立,秉承“滋养生命,至真至纯”的品牌理念,始终把满足人们滋养生命的健康需求作为目标。作为鲜炖燕窝开创者,连续七年获得全国鲜炖燕窝销量领先。
简介
鲜炖燕窝,因其原料只有燕窝冰糖纯净水,15天短保质期,更新鲜更营养,小仙炖作为鲜炖燕窝先行者 ,不断提高行业标准:精选马来西亚/印尼燕窝,创新鲜炖工艺,率先在行业内建立起鲜炖燕窝方便食品SC认证的工厂。小仙炖2017-2023已连续七年鲜炖燕窝全国销量领先。连续三年成为中国增长最快的燕窝品牌。
以“让滋补更简单,传承中国千年滋补文化”为使命,小仙炖潜心为消费者提供新鲜、营养、好吃的鲜炖燕窝,致力于推动中国滋补行业高质量发展。已与中山大学、广州中医药大学、中国农业大学开展燕窝基础科研研究、设立小仙炖鲜炖燕窝科学研究基金,成立鲜炖燕窝营养科学专家委员会。与此同时,聚焦“鲜炖燕窝”,小仙炖也自主研发了鲜炖燕窝炖煮工艺设备、推动《鲜炖燕窝良好生产规范》标准建立等,用科研赋能燕窝行业高质量发展。
品牌文化
使命:让滋补更简单,传承中国千年滋补文化
愿景:成为燕窝用户的首选品牌
创始人
林小仙,小仙炖鲜炖燕窝创始人兼首席产品官 ,国燕委常务副理事长。
2014年她创立小仙炖鲜炖燕窝,开启千年中式滋补养生现代化突破的新纪元,并不断创新突破、引领中式滋补养生成为当代主流生活方式之选。
旗下产品
鲜炖燕窝,区别于传统干燕窝和即食燕窝,创新研发鲜炖工艺,有效留存燕窝营养;原料只有燕窝、冰糖和纯净水,保质15天,下单鲜炖,每周冷鲜配送到家,是更营养、更新鲜、更高端的燕窝品类。
(1)精选马来西亚、印尼燕窝:
马来西亚、印尼的地理位置,是金丝燕栖息的天堂,所出产的燕窝厚实、唾液酸含量高。小仙炖精选马来西亚、印尼溯源燕窝,再历经30项原料标准筛选 ,高品质原料确保鲜炖燕窝丝丝分明。
(2)多晶冰糖:
小仙炖选用高品质多晶冰糖,保留甘蔗的清甜口感,是炖煮燕窝的好搭档。经过精准配比计算,每一碗鲜炖燕窝甜度控制在4.5-5.5,在口感与营养上达到平衡,低糖更健康,适宜长期食用 。
鲜炖工厂
拥有鲜炖燕窝方便食品SC认证的工厂,并通过SQF、GMP、ISO9001、HACCP、溯源认证、ISO22000、FSSC22000等认证。
小仙炖以药企规格标准建立10万GMP空气净化生产研发中心,拥有鲜炖燕窝方便食品SC认证的鲜炖燕窝品牌,标志着鲜炖燕窝正式区别于即食燕窝的罐头食品生产标准,真正拥有了独立的生产标准。
小仙炖鲜炖燕窝工厂,核心生产设备均为小仙炖亲自参与研发,并获得专利。同时小仙炖也率先成为行业中获得SQF食品安全与质量规范认证的燕窝生产企业。
创新鲜炖工艺
为了研究出科学的炖煮方法,创始人林小仙耗时半年,消耗了36公斤燕窝原料,测试了218种温度和炖煮时长的组合,损耗3300瓶鲜炖燕窝,最后创新研发出鲜炖工艺,采用水雾炖煮,有效留存燕窝营养。
林小仙通过计算手工炖煮时摇匀的速度,掐着秒表记录,通过机器多次测试才找到的一种缓慢而均匀的转速,既可以达到水燕充分融合,又不会使燕窝被摇碎,360°能使燕窝和水能充分摇匀、融合,保证燕窝的口感;同时旋转速度每分钟不超过5次,累计旋转180次,使燕窝既不会被摇碎,又能和水充分接触、融合。
① 真材实料 配方纯粹
精选马来西亚、印尼雨林溯源燕窝,以30道原料标准确保每一碗鲜炖燕窝的品质。配料只含有燕窝、冰糖、纯净水,不添加任何添加剂,保质期只有15天。
产品系列
加里曼之星系列:来自1.4 亿年原始雨林的珍稀燕窝
白玉盏系列:历经9年的经典之作
璀璨系列:品牌经典系列
甄选好礼系列:有精美礼品卡和礼盒两种选择
鲜炖燕窝五大核心
精选马来西亚、印尼溯源燕窝
水雾炖煮 保留营养
360度旋转180次 模拟手工炖煮口感上佳
配料只含燕窝、冰糖、纯净水、保质15天
下单鲜炖,每周冷鲜配送
品牌历史
2014年8月,小仙炖鲜炖燕窝品牌成立,成为首个专注C2M模式的燕窝品牌
2014年11月,创新周期滋补服务模式
2015年3月,获得了洪泰基金领投的天使轮投资。
2015年10月,自主设计研发鲜炖工艺、建立鲜炖燕窝生产线。全国首个实现SC认证的鲜炖燕窝规模化生产。
2016年3月,第一批实现全程可溯源的鲜炖燕窝品牌
2016年3月,获得由中国经验检疫科学研究燕颁发的“燕窝诚信经销声明”牌匾。
2016年5月,获360创始人周鸿祎领投的千万级Pre-A融资。
2016年8月,召开了行业第一个鲜炖燕窝标准发布会
2017年3月,首个鲜炖燕窝周期服务小程序上线
2017年4月,获得著名影视演员陈数领投的A轮融资
2017年10月,林小仙被评为国燕委常务副理事长,小仙炖荣获国燕委常务副理事长单位称号
2018年11月,小仙炖联合京东召开燕窝新鲜才滋养品牌发布会,销量突破260万份。
2019年6月,小仙炖联合京东举行“开创鲜炖燕窝独立类目”发布会,标志鲜炖燕窝正式从燕窝类目中分离出来成为独立可查类目,燕窝消费进入新时代。
2019年8月,小仙炖联合天猫“国潮来了”,推出小仙炖《红楼梦》IP跨界款。
2019年11月,成为天猫双11亿元俱乐部首个鲜炖燕窝品牌。
2019年11月,小仙炖鲜炖燕窝在行业内率先建成拥有鲜炖燕窝方便食品SC认证的工厂,标志着鲜炖燕窝正式拥有了区别于即食燕窝罐头食品标准的鲜炖燕窝生产标准。
2019年12月,小仙炖联合京东召开“鲜炖燕窝礼品卡 引领滋补新风尚”发布会,再次引领鲜炖燕窝行业开拓送礼场景。
2019年12月,小仙炖召开“首家鲜炖燕窝标准 引领行业新新升级暨小仙炖鲜炖燕窝品质联盟”发布会。
2020年5月,小仙炖获得SQF食品安全与质量规范认证
2021年3月,小仙炖鲜炖燕窝牵头,联合中国标准化研究院等多家权威机构、知名高校及鲜炖燕窝全产业链上下游头部企业共同起草发布了《鲜炖燕窝良好生产规范》标准
2021年3月,入选新华社民族品牌工程的燕窝品牌
2021年4月,完成C轮融资,已获得IDG资本、CMC资本、正心谷等知名机构的青睐与支持
2021年6月,设立小仙炖鲜炖燕窝科研基金、成立鲜炖燕窝营养科学专家委员会
燕窝产地等级划分
2024年5月13日,全球首个《燕窝产地等级划分》标准正式发布,这标志着燕窝产业正式步入“产区时代”。而区别于其他产业的产区,燕窝产业的产区最突出的特性是跨国界。《燕窝产地等级划分》标准由燕窝行业头部企业小仙炖发起,全国城市农贸中心联合会、燕窝市场专业委员会携手印、马、泰、越四国燕窝相关产业协会、机构,以及小仙炖共同制定,旨在“为全球产区分级、为品质燕窝立标”,推动全球燕窝产业高质量发展。这也是五国燕窝产业首次达成共识的标准。
作为标准牵头、起草单位,小仙炖希望通过这个标准,能够让消费者更轻松直观地辨别高品质燕窝,能够为行业开辟可持续发展路径,同时促进全球产业链合作走深走实,推动燕窝产业规范化和标准化升级。唯有高标准才有高质量。能够让消费者直观地辨别高品质燕窝,促进全球产业链合作走深走实,推动燕窝产业规范化和标准化的升级。
小仙炖多次跨界、跨国去欧洲的波尔多红酒产地交流更成熟的行业的先进经验。为了产区划分等级,追求产品的高品质,小仙炖持续在燕窝行业上游进行沟通、探索,数次深入马来西亚、印尼的热带雨林,依据河流、地形、气候、温度发现全球优质的燕窝产区。
此次《燕窝产地等级划分》标准将产地的影响因素划分为产区和燕屋。其中,依据产区气候、温度、降水量、水系、森林覆盖率、地形及原始性等七个指标,将产区划分为四个等级,即特级产区、一级产区、优质产区和大区级产区;依据选址、建造、日常管理以及采摘等维度,将燕屋划分为特级燕屋、一级燕屋、二级燕屋、三级燕屋。
服务模式
小仙炖在北京设立了鲜炖燕窝中央工厂 ,顺丰冷鲜送达全国主要一二线城市 ,未来将在上海、深圳、成都等地增设中央工厂 。
小仙炖创新周期滋补服务模式,用户按年/月购买,工厂每周新鲜炖煮,按周冷鲜配送。用户登录自助服务小程序还可自主修改收件地址与发货时间。同时也为用户配备了一对一的在线滋补管家 。
品牌荣誉
2021.健康时报 第十三届健康中国论坛 年度公众信赖品牌
2021.中国经营报商业新势力先锋榜 年度数字化技术创新企业
2021.每日经济新闻中国食品饮料行业创新力榜 最具影响力·行业品牌
2019.获得36氪WISE2019消费新品牌之王
2019.获第十七届中国食品安全年会“社会责任领军企业”奖
2019.成为年度食品安全诚信示范单位称号
2019.获得吴晓波新国货优秀品牌奖
2019.入选亿邦未来零售新国货top30
2019.入选吴晓波“新匠人100榜单”
品牌活动
2020年9月17日,人民日报客户端《走读》栏目探访鲜炖燕窝品牌小仙炖,创始人林小仙带领主持人与观众深度参观了小仙炖工厂生产的各个环节,吸引近50万人观看。
品牌旗舰店
2021年9月7日,小仙炖鲜炖燕窝首家沉浸式中式滋补体验店开业,比邻SKP购物中心。占地近千平三层楼的旗舰店集产品销售、燕窝文化科普、私享空间为一体,一改传统中式滋补几十平小门脸的运营模式,为用户打造沉浸式中式滋补奢养生活空间。
一层“品牌展示区”,巨型冰柜区直通天花板
二层“燕窝文化区”,融合科技、互动、声光电等五感元素,还原金丝燕生活的燕洞、热带雨林及现代燕屋场景,展览燕窝的历史文化,更有联手Discovery打造的燕窝溯源纪录,被消费者昵称为“燕窝博物馆”。
三层“沙龙区”,承载季节养生下午茶品鉴、HRA健康评估服务和会员私享、沙龙聚会服务,为会员提供私密的中式滋补奢养生活空间。
地址:北京市朝阳区建国路89号院五号楼1-3层L05
其他线下门店
小仙炖北京SKP精品店
地址:北京市朝阳区建国路87号北京SKP B1小仙炖专柜
小仙炖武汉武商Mall精品店
地址:武汉市江汉区解放大道690号武商MALLA座B1FAG1-14
小仙炖西安赛格国际购物中心精品店
地址:陕西省西安市雁塔区长安中路123号
可持续发展
生态保护
小仙炖只使用官方合规注册燕屋出产的溯源燕窝,并与当地合作方签署环保协议,规定采摘必须确保顺应金丝燕的生活习性,不打扰燕屋中留守的燕子,且仅采摘雏鸟已长成离巢的燕窝,并定期开展检查。
空瓶回收活动
自2015年起,小仙炖便发起空瓶回收活动,从2019年开始,小仙炖按季度发起【关爱环境,与地球共生】空瓶回收活动,秉承“可持续发展理念”,通过统一回收空瓶,让废旧空瓶经过高温重熔,再造为玻璃制品,在废旧玻璃焕发新生的同时,为保护地球贡献更多的力量。
最新修订时间:2024-11-18 09:51
目录
概述
简介
参考资料