柬埔寨语（旧称高棉语）属于南亚语系孟-高棉语族，以金边口音为标准，现代柬埔寨语中也吸收了不少外来语，其中有梵语、巴利语、法语、汉语、泰语、越南语等。国内有北京外国语大学、广西民族大学、云南民族大学、云南师范大学等高校开设了柬埔寨语专业。19世纪中后期，柬埔寨成为法国的保护国，法语成为官方语言。柬埔寨官方语言为柬埔寨语（高棉语）。

柬埔寨语旧称高棉语。

高棉语的历史发展大致可以分为三个时期：（1）高棉祖语和上古高棉语时期：公元14世纪以前；（2）中古高棉语时期：公元14-19世纪；（3）现代高棉语时期：公元19世纪以后。

高棉祖语历史悠久，公元初期生活在2019年柬埔寨境内居民使用的语言就与2019年的高棉语有联系。

上古高棉语时期，在受到印度文化深远影响的柬埔寨，社会非正式地分成掌握梵语的高级阶层和只会高棉语的平民百姓。在柬埔寨发现的最早的有年份可考的高棉文碑文刻于公元611年，梵文碑文则刻于两年之后。梵文碑文都采用诗歌的形式，歌颂神灵、国王、统治阶层或僧侣；高棉文碑文则用散文的形式，记录寺庙建造的过程，规定奴隶的职责，制定征税制度，诅咒企图破坏寺庙的人。13世纪，柬埔寨大多数人改信上座部佛教，巴利语的地位逐渐提高。

高棉王国后期，大量印度文化的学者和经典逐渐从吴哥转移到了泰国的阿瑜陀耶。从此到安赞一世时期，柬埔寨的语言产生了永久性的变化，高棉语的地位大为上升。

19世纪中后期，柬埔寨成为法国的保护国，法语成为官方语言。高棉语被排斥，学校不教授高棉语。柬埔寨独立后，高棉语重新成为官方语言，被写入宪法。这一时期，为解决高棉语中缺乏现代政治、经济、科技词汇的问题，尊纳僧王和柬埔寨佛学院从巴利语中大量借用词汇，创造出现代高棉语词汇，编著了《高棉语大辞典》，有效地保护了高棉语和高棉文化，避免其被法语所取代。

柬埔寨语的拼音法由辅音、元音相拼而成，辅音分高辅音、低辅音、重叠辅音和阻声辅音，元音分高元音、低元音、复合元音和独立元音。

柬埔寨语的使用中等级严格，因人而异，皇族语言在柬埔寨语中占有一定的比例。

chumree-uhp soo-uh 你好

loak soksapbâ-ee chee-uh tây? 你好吗？（对男人）

nay-ihk sruh-ee soksapbâ-ee chee-uh tây 你好吗？（对女人）

kh*nyom soksapbâ-ee, choh loak? 我很好，你呢？

loak cheH niyee-ây ph*ee-uhsâ awngklayH rêu tây 你说英语吗？

kh*ma-e 柬埔寨语

bât, kh*nyom cheH niyee-ay ph*ee-uhsâ awngklayH 是的，我说英语。

kh*nyom niyee-ay bân bawntek bawntoo-ich 我说一点

soam niyee-ay yêut yêut 请慢的说

soam th*â m'dâwng tee-uht 请再说一遍

kh*nyom s'dap bân 我听懂了

kh*nyom yu-uhl 我明白了

kh*nyom s'dap meun bân tây 我没太听懂

kh*nyom meun yu-uhl tây 我不明白

loak s'dap ban (rêu) tây 能听懂吗？

1.moo-uhy 一

2.pee 二

3.buh-ee 三

4.boo-uhn 四

5.pram 五

6.pram moo-uhy 六

7.pram pee 七

8.pram buh-ee 八