桂城街道，隶属于广东省佛山市南海区，位于南海区东部，东接广州市荔湾区，西邻禅城区，南部与顺德区、广州市番禺区接壤。辖区总面积84.16平方千米。截至2021年6月1日，桂城街道常住人口有732909人。

平洲历史久远，唐代逐渐形成乡村和圩市。

清代，为平洲堡，属五斗口司辖。

民国时期，称平洲乡。

中华人民共和成立初，仍为平洲乡，属第三区。

1950年5月，属三区分置的第六区。

1953年4月，平洲、三山、林岳、海中、海南等乡从六区分出为十四区。

1954年10月，改称平洲区。

1958年9月，为平洲人民公社；同年10月与𧒽岗人民公社合并为上游人民公社。

1963年，再改称平洲人民公社。

1983年底，撤公社仍称平洲区。

1985年2月，平洲区改称平洲镇。

1985年7月，南海县新置桂城区，从平洲区分出5个乡（东二、东约、南约、西约、北约）归桂城管辖。

1986年，再从原平洲区划入3个乡（石𬒔、叠南、叠北）。

1987年2月，桂城区称桂城镇。

1992年9月，桂城镇改称桂城街道。

1995年，桂城街道又将林岳以及平东、平南的部分土地划归凤鸣街道，并更名为三山港街道。

2001年9月，再次并入平洲街道。

2011年末，桂城街道辖桂一、桂二、桂三、叠二、花苑、育才。桂雅、桂园、南桂、大圩、江滨、大德、东平、怡翠玫瑰、江南名居、翠颐、万馨、富景、海逸、灯湖、东约、南约、西约、北约、东二、石𬒔、叠南、叠北、平东、平南、平西、平北、平胜、夏东、夏南一、夏南二、夏北、中区、东区、北区、林岳41个居民委员会，夏西1个村民委员会。

2004年12月31日，广东省人民政府同意撤销平洲街道办事处，将其行政区域并入桂城街道。

截至2021年10月，桂城街道辖45个社区。街道办事处驻南港路10号。

桂城街道位于南海区东部，东接广州市荔湾区，西邻禅城区，南部与顺德区、广州市番禺区接壤。辖区总面积84.16平方千米。

桂城街道属冲积平原，地势平坦，较高的是中部偏东的𧒽岗，海拔63.5米，还有东部的三山大松林，海拔94米。

桂城街道属亚热带季风气候，年均气温22℃。

桂城街道境域内河道纵横交错，主要河流为东平水道、佛山水道、平洲水道的过境段，河涌有佛山涌、汾江河、东平河水道，过境段长24.3千米。

桂城街道自然灾害以洪涝灾害、风灾、干旱为主，冬季偶有霜冻。

2011年末，桂城街道辖区常住人口 42.10万人，其中户籍人口 23.09万人。人口中大多数为汉族，有壮、土家、苗、瑶等37个少数民族15482人。

截至2021年6月1日，桂城街道常住人口有732909人。

2019年，桂城街道实现地区生产总值638.46亿元；工业总产值596.52亿元，其中规模以上工业总产值462亿元；规模以上工业增加值92.16亿元；农业总产值4.27亿元；批发零售住宿餐饮业营业额1226.59亿元；社会消费品零售总额398.6亿元；实际利用外资6.17亿元；全社会固定资产投资293.01亿元，其中房地产投资217.85亿元、工业投资24.71亿元；实现税收166.42亿元；农村集体经济组织总收入19.3亿元，纯收入15.8亿元。

桂城街道以种植水稻为主。辅以蔬菜、花卉。2011年，桂城街道农业总产值2.6亿元。

2011年，桂城街道实现工业总产值269.94亿元，其中规模以上工业企业218家，实现工业总产值212.68亿元，产值2.60亿元；全社会固定资产投资112.71亿元；实际外商直接投资1.43亿美元。

2011年，桂城街道社会消费品零售总额205.06亿元。

桂城街道广佛地铁途经境内，共设5个站点。有佛山一环高速公路、广珠西线高速公路过境，佛山一环高速公路境内长6千米，双向8车道；广珠西线高速境内长4千米，双向6车道。广高线、帽三线、广杏线等省道过境，县镇级公路1条，总长4千米。

1986年起，桂城街道九年义务教育覆盖率达100%。

1997年起，桂城街道普及高中教育。

2011年末，桂城街道有幼儿园69所，在园幼儿1.81万人，专任教师1200人；小学31所、初中11所、高中1所，在校学生5.08万人，专任教师2153人。全年投入教育经费2.9亿元。

1993年，桂城街道有文化站1个，被评为省级文化站。影剧院被评为广东省特级影剧院。2011年末，桂城街道有电影院5座，公共图书室37个，藏书5万册，还有南海文化公园、平洲公园、大德广场、体育公园等文体娱乐设施。出版文艺刊物有《桂城文苑》。

2011年末，桂城街道有体育场地560处，其中运动场83个、篮球场74个、足球场60个、游泳池40个、健身场馆85个。

2011年末，桂城街道各级各类医疗卫生机构22个，病床808张，专业卫生人员1069人，其中执业医师348人、执业助理医师24人、注册护士484人。

2011年，桂城街道城镇最低生活保障户224户，农村最低生活保障户191户；参加城镇基本养老保险13.73万人，新型农村社会养老保险0.89万人，城镇基本医疗保险10.56万人，失业保险8.45万人，工伤保险13.36万人，生育保险10.56万人。

2011年末，桂城街道有电信企业3家，服务网点30个；固定电话用户5.3万户，电话用户普及率达到85% ；移动电话用户43万户。

桂城街道文物古迹有李氏古墓碑、明陈俊墓、南昌亭、华佗古庙、娥眉坑西坑岗汉墓群、夏东孔溪四方古亭、平洲三山三眼桥等。

桂城街道因靠近昔日佛山望族“桂园李氏”的聚居地而得名。

桂城街道通行粤语。

桂城街道主要的旅游景点有𧒽岗公园、千灯湖公园、怡海公园、文化公园等。极限公园、宇佳滨江公园、西龙湿地公园。

桂城街道辖区内的著名人物有反抗元朝黑暗统治的农民起义军领袖邵宗愚，明朝宰相、太子太师梁储，推行“一条鞭法”的明代贤臣庞尚鹏，武术大师黄飞鸿的高徒林世荣，热心助贤善葬黄花岗七十二烈士的江孔殷等。

2002年，桂城街道获广东省卫生镇称号。

2003年，桂城街道被评为广东省教育强镇（街道）。

2005年，桂城街道获全国城市体育先进社区称号。

2021年6月，佛山市南海区桂城街道办事处被评为“广东省脱贫攻坚先进集体”。

2021年，桂城街道被推选为“2021中国最具幸福感城市之公园城市典范”。