桥头溪乡，隶属于湖南省怀化市辰溪县，地处辰溪县西南部，东邻小龙门乡，南连中方县、鹤城区，西抵大水田乡，北界龙泉岩乡，距辰溪县城47千米，区域总面积62.17平方千米。截至2019年末，桥头溪乡户籍人口为10979人。

民国时期，属中和、温和2乡。

1953年，属第五区。

1955年，属桂山区。

1961年，设桥头溪公社。

1984年，由桥头溪公社改为桥头溪乡。

截至2011年末，桥头溪乡下辖楠木山、蛇垅、枫香坡、蛇王垅、阳丘田、上塞野、灯草潭、三方头、黑子坪、同落山、大禾田、梅洲、株木冲13个行政村，下设85个村民小组。

截至2020年6月，桥头溪乡下辖8个行政村：蛇垅村、枫香坡村、上晒野村、三方头村、同落山村、梅洲村、株木冲村、灯草潭村。乡人民政府驻桥头溪。

桥头溪乡地处辰溪县西南部，东邻小龙门乡，南连中方县、鹤城区，西抵大水田乡，北界龙泉岩乡，距辰溪县城47千米，区域总面积62.17平方千米。

桥头溪乡地势西高东低，北高南低；境内最高点位于阳丘田村架坡坳，海拔451米；最低点位于梅洲村龙六溪，海拔200米；属云贵高原与洞庭湖平原过渡地带，介于雪峰山和武陵山之间。

桥头溪乡属中亚热带季风气候区，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，光热资源丰富，雨量充沛；年平均气温16.4摄氏度，西南部山间盆地年均气温较高，北部和南部岗地段较低；1月最冷，平均气温4.7—5.3℃，7月最热，月均气温26.3—28.4℃；年均无霜期为287天。

桥头溪乡境内河流主要有龙门溪、倒潭溪。龙门溪自梅洲村南入境，由南而北，流入龙泉岩乡金家坳村，境内长10.9千米；倒潭溪发源于同落山，由东向西流入龙泉岩乡刘家坪村，境内长15.2千米。

桥头溪乡主要自然灾害有旱灾、低温、冰冻、雷击等；冰冻每5年一遇；严重的一次发生在2008年初，冰雪持续时间约7天，13个行政村的8000多亩粮田受灾。

桥头溪乡境内已探明地下矿藏主要为煤，地质储量5000万立方米，可采储量为2000万立方米，集中分布在西南部的同落山、株木冲、上塞野一带。2011年，桥头溪乡有耕地13600亩，人均1.3亩；林地42700亩。

截至2011年末，桥头溪乡总人口有10624人，其中城镇常住人口1100人，城镇化率10.3%；另有流动人口5242人。总人口中，男性5666人，占53.3%；女性4958人，占46.7%；14岁以下1584人，占14.9%；15—64岁7794人，占73.4%；65岁以上1246人，占11.7%。

截至2017年末，桥头溪乡常住人口为7245人。

截至2018年末，桥头溪乡户籍人口为10595人。

截至2019年末，桥头溪乡户籍人口为10979人。

2011年，桥头溪乡财政总收入529.6万元，比2010年增长14%，其中地方财政收入529.6万元，比2010年增长18%；人均财政收入498.5元，比2010年增长14%。

截至2019年末，桥头溪乡有工业企业2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市5个。

2011年，桥头溪乡农业总产值1665万元，农业增加值占生产总值的63%。桥头溪乡粮食作物以水稻、小麦、玉米为主。2011年，桥头溪乡生产水稻2.1万吨，小麦6000吨，玉米1.8万吨。桥头溪乡经济作物以油菜为主。桥头溪乡畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，桥头溪乡生猪出栏1万头，羊出栏0.2万只，家禽饲养量10万羽。

2011年，桥头溪乡工业总产值为700万元。

2011年，桥头溪乡社会商品销售总额为28.5万元。

截至2018年末，桥头溪乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市5个。

截至2011年末，桥头溪乡有幼儿园1所，在园幼儿150人，专任幼师12人；有初中1所，小学4所，在校生405人，小学适龄儿童入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。2011年，桥头溪乡财政预算内教育经费12万元，比2010年增长29%；预算内教育经费占财政总支出的比例为30%，比2010年提高了11个百分点。

截至2011年末，桥头溪乡有文化站1个；有各类图书室10个，藏书10万余册。截至2011年末，桥头溪乡有学校篮球场3个；经常参加体育活动的人员占常住人口的23%。截至2011年末，桥头溪乡有线电视用户数为5100户，入户率47.1%。

截至2011年末，桥头溪乡有各级各类医疗卫生机构1个；设病床210张，固定资产总值600万元；专业卫生人员46人，其中执业医师1人，执业助理医师6人，注册护士2人。2011年，桥头溪乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.3万人次；新型农村合作医疗参合率为100%。

2011年，桥头溪乡农村最低生活保障户数413户，人数610人，支出47.6万元，比2010年增长20%，月人均65元，比2010年增长21%；农村医疗救助135人次，民政部门资助参加合作医疗132人次，共支出6600万元，比2010年增长28%；国家抚恤、补助各类优抚对象56人，抚恤事业费支出19.5万元，比2010年增长20%；社会福利费7.4万元；五项社会保险基金收入合计47.1万元，比2010年增长12%；基金支出合计47.1万元，比2010年增长12%。

截至2011年末，桥头溪乡有邮政局代办所1处；有电信服务网点1个；固定电话用户9853户，移动电话用户9512户，互联网用户500户。

截至2011年末，桥头溪乡有3条县道与乡、村道纵横交错。

桥头溪乡因乡人民政府驻桥头溪而得名。