梁秉中，1941年1月生，现任香港中文大学医学院矫形外科创伤学系终身讲座教授、中医中药研究所临床研究中心主任、药用植物应用研究国家重点实验室主任、中医中药研究所所长、香港医院管理局荣誉顾问医生、国际骨科研究学会会长，是知名显微外科及手部外科专家。1966年毕业于香港大学，1970年获英国爱丁堡皇家外科医学院院士及澳洲皇家外科医学院院士衔，1994年成为香港中文大学首位理学博士。

梁教授在学术研究和医术上成就卓著，研究领域包括外科、骨科、显微外科、教育、公共卫生及中医中药等，并屡获奖誉，包括1995年获授英帝国官佐勋章，以及2002年获授银紫荆星章等。梁教授亦为全国人民代表大会代表，曾任新亚书院院长。他发起组织香港医务界的“关怀行动”，早在1998年就在遵义县人民医院设立了一个中心，为医院培训骨科医护人员。特地赶来接梁秉中代表的县人民医院院长李化介绍，中心每年得到“关怀行动”的十几万元资助，从香港来的医护人员每年都为遵义几百残疾人治疗、理疗。