椒盐蟹是一道以螃蟹、椒盐、姜等食材制作而成的食品，适合青少年。
Fried Crab with Spicy Salt
椒盐蟹的制作材料：
调料：椒盐35克,姜10克,大葱10克,植物油20克,盐3克,味精1克,黄酒15克,淀粉(玉米)10克
椒盐蟹的做法：
1. 把蟹洗净，对切成块，拍上淀粉；
2. 起油锅，烧至六成热时，放入蟹块，炸至金黄色捞出；
3. 锅中留少许油，倒入椒盐、蟹，加入盐、味精、黄酒、生姜、葱一起翻炒，直至椒盐裹在蟹块上。
椒盐蟹的制作要诀：
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
食物相克
螃蟹：螃蟹不可与
红薯、
南瓜、蜂蜜、
橙子、梨、石榴、西红柿、
香瓜、
花生、
蜗牛、芹菜、
柿子、
兔肉、
荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。