模块培训模式是一种以模块为基础的教育和培训模式,其基本结构包括课程的综合结构、组合结构、开放结构、循环结构和教师的集团结构。
概述
模块培训模式不是一种单纯的、学究式的思辨过程,它符合知、做、思三者形成人的思想劳动能力的实践过程,为受训者创造三者结合的典型活动环境,它不再以具体学科作为课程设置的标准,而是依照实际工作中产生的实用工作模块来设置模块课程。例如不设纯理论性的市场学、人际关系学、经济法等学科。而设竞争方式、谈判模式、合同实务等实用模块。每个模块都是各学科原理、理念在实际中的应用,都是实务方式、所需技巧、工作样例的综合。这种模块课程,直接与实际工作情景相一致,也与人们形成能力的环境相一致,那么通过培训而培养的能力就具有现实性。
基本结构
这种模式的基本结构可以归纳为:
1、课程的综合结构。表现为多学科的综合,知、做、思的综合,知识、技能和能力的综合。综合性结构使这一模式具有实用性。
2、课程的组合结构。即模块课程互相结合成为整个课程。模块根据实际需要可增可减。教材由三种材料组合而成,不是一成不变的。能适应不同的职务、岗位。组合性结构使这一模式具有适应性。
3、课程的开放结构。即不但模块课程的模块可以更换,而且模块的内容呵以滚动修订,可以不断引入最新科学技术成果和先进经验,引入最佳技能。紧跟时代的发展步伐。开放性结构使这一模式具有先进性。
4、教学的循环结构。即教学不是直线式的老三段,而是三环节的循环往复,交叉进行。这一结构使教学不仅仅是传授知识、而且可以培养学生的综合能力。循环性结构使这一模式具有养成性。
5、教师的集团结构。模块培训采用集团教师的策略,即对于不同的模块,选择具有该项专长的专家学者担任教师,从而排除了“无本事的教有本事的”怪现象。集团结构使这一模式具有有效性。
餐饮创业模式
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