欧盟第七框架计划（7th Framework Programme，简称FP7），是欧盟投资最多的全球性科技开发计划。欧盟委员会于2007年1月1日启动第七个科技框架计划（2007-2013），总预算为505.21亿欧元。欧盟第七框架计划是当今世界上最大的官方重大科技合作计划，其研究以国际前沿和竞争性科技难点为主要内容，具有研究水平高、涉及领域广、投资力度大、参与国家多等特点。

欧盟科技框架计划（Framework Programme，简称FP），是当今世界上最大的官方科技计划之一，从1984年的FP1开始，到2006年底，FP6实施完毕。欧盟科技框架计划具有研究水平高、涉及领域广、投资力度大、参与国家多等特点。

欧盟委员会于2007年1月1日启动第七个科技框架计划（2007-2013），总预算为505.21亿欧元。欧盟第七框架计划（7th Framework Programme，简称FP7）是当今世界上最大的官方重大科技合作计划，其研究以国际前沿和竞争性科技难点为主要内容，具有研究水平高、涉及领域广、投资力度大、参与国家多等特点。欧盟框架计划项目申请竞争极为激烈，项目平均申请成功率只约为15%左右。

欧盟第七框架计划公布了2010年度受理项目的评审结果，国际著名食品工程专家、国际农业工程委员会（CIGR）候任主席、爱尔兰皇家科学院院士、都柏林大学（UCD）终身教授华人科学家孙大文（Da-Wen Sun）喜获两项欧盟第七框架计划项目资助，项目总资助金额超过200万欧元。其中，孙大文获得近100万欧元的项目经费支持。欧盟框架计划项目申请竞争极为激烈，项目平均申请成功率只约为15%左右。在这次申请中，孙大文递交的三项项目全部通过了评审，其中有两项获得立项资助，取得了相当出色的67%的成功率。

在获得资助的两项项目中，孙大文将联合几个国家的科研单位和中小型企业尽快实现科技成果的产业化，促进中小型企业对创新科技产品的研发及新市场的开发，提升整体竞争力。 其中一项是将孙大文所开发的熟肉制品真空超快速冷却技术进行工业化成果转化。该技术首次采用了冷却机理完全不同的真空冷却方法，以蒸发相变的传热过程取代传统方法中以热传导传热模式为主的传热过程，从而获得极其明显的超快速效果，取得了突破性成果。

另一项目是在孙大文的超声波过程强化技术基础上发展起来的。孙大文首次将超声波技术应用于食品冻结过程中加速冰核和控制冰晶体的形成与分布，从而在冻结过程中快速获得了细胞内外大小均等的细小冰晶分布，达到减少能耗，增加冷冻效率和提高产品质量的目的。这一新项目将使用超声波技术来改变葡萄酒成分的相互作用，高效地强化加速葡萄酒的陈酿过程，促进葡萄酒的老熟，从而在很短时间里使葡萄酒达到类似自然陈酿葡萄酒的味道，酒体和风味。

项目首席科学家

项目首席科学家孙大文（Da-Wen Sun）是欧洲人文和自然科学院（Academia Europaea）院士，爱尔兰皇家科学院（Royal Irish Academy）院士，国际食品科学院院士，国际著名的生物系统工程和食品科学与工程方面的学术权威，国际上该领域最活跃、最具创造力、最有影响的学术带头人之一，在国际同行中享有极高的知名度。他的主要研究包括制冷、冷冻及干燥过程和系统、食品质量与安全、生物过程模拟和优化以及计算机视觉识别技术等。

现任爱尔兰国立都柏林大学（University College Dublin，简称UCD）食品和生物系统工程教授，是爱尔兰有史以来的第一位华人终身教授。长期作为项目负责人承担欧盟和爱尔兰政府的一系列重大科研项目。在世界上著名杂志和国际会议上发表了超过700篇高水平论文，出版专著14部，其中超过350篇论文被SCI收录（h指数=54），与国内合作发表SCI论文近一百篇。特别是在计算机视觉、真空冷却和CFD模拟等方面的论文已经成为其他研究者的经典参考文献。根据汤森路透集团出版发行的基本科学指标数据库2010年7月1日有关全球农业科学家排名，全球共有2554名科学家排名进入农业科学专业领域前1%的“被引用次数最多的科学家”，其中孙大文教授名列前茅，列全球前31位。

2010年，他光荣当选为在爱尔兰被视为最高荣誉与成就巅峰的爱尔兰皇家科学院（Royal Irish Academy）院士。时任中共中央政治局委员、中央书记处书记、中央组织部部长现任中华人民共和国副主席李源潮同志特委托中组部发去贺信表示祝贺，盛赞孙大文“为中华儿女争了光”，“为推动中国食品技术的发展，培养年轻人才，付出了大量心血，做出了重要贡献。”国务院侨务办公室主任李海峰也发去贺信表示祝贺，称“这不仅仅是您个人的荣誉，也是全体华侨华人的光荣和骄傲！”同年，他又被推选为素有农业工程界的“奥林匹克”之称的国际农业工程委员会（International Commission of Agricultural and Biosystems Engineering，简称CIGR，又译“国际农业工程学会”）即任主席，任期从2011年元月开始，并将于2013年起接任主席，成为自成立八十年来首位出任该重要国际机构主席的华人。2011年，他被增选为欧洲人文和自然科学院（Academia Europaea）院士，这是欧洲华人科学家首次当选该院院士，孙大文也因此成为欧洲历史上首位拥有两院院士的华人。

先后于2000年和2006年被授予CIGR杰出奖，2007年被授予印度食品科学家及技术人员协会会士（AFST(I) Fellow Award）荣誉称号，2008年获CIGR成就奖，2010年获CIGR最高奖项CIGR会士荣誉称号（CIGR Fellow Award），并于2004年被英国皇家机械工程师学会授予“食品工程师年度人物（Food Engineer of the Year Award）”大奖。2010年12月底，被全球32个国家的152家中文媒体共同评为“2010年全球海外华人社区十大新闻人物”。2013年3月，他获颁由凤凰卫视，中国新闻社等两岸三地富有影响力的十余家华文媒体共同评选的2012-2013世界因你而美丽——“影响世界华人大奖”，与诺贝尔文学奖得主莫言、神舟九号飞行乘组等获奖个人和团体同台领奖。2013年5月，他又荣获国际食品保护协会(IAFP)颁发的冷冻食品基金会冷冻研究奖（Frozen Food Foundation Freezing Research Award），成为美国本土以外首位获得该著名奖项的科学家。

他是英国皇家农业工程师学会会士（Fellow）和爱尔兰工程师学会会士（Fellow），同时他还兼任SCI和EI收录、2012年影响因子为4.115的《食品和生物加工技术》（Food and Bioprocess Technology，Springer）国际期刊主编、《现代食品工程》（Contemporary Food Engineering，CRC Press / Taylor & Francis）系列丛书主编和多家SCI收录的国际期刊编委，浙江大学、哈尔滨工业大学、上海交通大学等十几所高校的顾问教授或客座教授，以及多次应邀出任大型国际学术会议大会主席、重要国际学术大会主旨演讲人和欧盟框架计划、美国自然科学基金、加拿大自然科学和工程研究委员会等特邀项目评委等多项重要国际职务。