水沟镇，隶属于陕西省宝鸡市千阳县，地处千阳县西部，东临千河与草碧镇相望，南与陈仓相连；西与陈仓区新街镇毗邻，北与陇县东风镇接壤。总面积114.14平方千米。

因此地沟内石岩缝隙多处冒水、汇流成溪常年不竭而得名。

明代属安上乡。

清代属和睦里。

民国时期属合作乡。

1949年7月，划归柿沟区。

1961年9月，成立水沟公社，辖9个生产大队。

1983年5月，改为水沟乡，水沟大队分为水沟村和孙家塬村，三泉大队分为三泉村和干沟村，宝丰大队改为辛家沟村。辖11个行政村。

2015年6月，撤销千阳县柿沟镇，并入水沟镇。

2001年12月，撤乡建镇。

2002年7月，撤销槐石村并入夹咀村，撤销孟家嘴村并入新中村，撤销梁武城行政村。

截至2011年末，水沟镇辖新中、夹嘴、水沟、孙家塬、裕华、辛家沟、三泉、干沟8个行政村；下设39个村民小组。

截至2021年10月31日，水沟镇辖10个行政村。人民政府驻水沟村。

水沟镇地处千阳县西部，东临千河与草碧镇相望，南与陈仓相连，西与陈仓区新街镇毗邻，北与陇县东风镇接壤。总面积114.14平方千米。

水沟镇地处陇山脚下丘陵沟壑区，地势西高东低，境内西部为连绵山岭，海拔1200米；东部为台塬区，平均海拔770—880米。主要山峰有梁武城、仰天池、锅廓廊。

水沟镇境内主要河流有千河及三泉沟、水沟、石家沟、闫家沟等沟溪。千河由北向南从境东流经辛家沟、裕华、水沟、夹咀、新中5村，境内长8千米，流域面积260平方千米。

截至2010年11月1日（第六次全国人口普查），水沟镇常住人口为17035人，占全县常住人口的13.74%。

截至2011年末，水沟镇辖区总人口9650人，其中男性5119人，占53%；女性4531人，占47%。14岁以下1544人，占16%；15—64岁6851人，占71%；65岁以上1255人，占13%。人口以汉族为主，达9627人，占99.8%。人口密度为每平方千米162人。

截至2018年，水沟镇户籍人口18933人。

根据千阳县第七次全国人口普查公报显示，截至2020年11月1日零时，水沟镇常住人口为11555人；占全县常住人口的11.62%。

2011年，水沟镇财政总收入600万元，从各主要税种看，主要为契税。农民人均纯收入6570元。

2018年，有工业企业20个；其中，规上企业3个。有营业面积50平方米以上的综合商店或超市个数3个。

2011年，水沟镇农业总产值10812万元，比上年增长17.4%，农业增加值占国内生产总值的30.3%。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，水沟镇粮食生产7321吨，人均759千克。其中小麦3247吨，玉米3367吨。主要经济作物以蚕桑、蔬菜为主。2011年，水沟镇桑园面积4395亩，产茧80吨；蔬菜种植面积10488亩，产量3.1万吨，主要品种有甘蓝、辣椒、白菜、萝卜，其中甘蓝7000吨，辣椒4000吨。畜牧业以饲养生猪、奶山羊、奶牛、家禽为主。2011年，水沟镇生猪饲养量6986头，年末存栏2486头；奶山羊饲养量7980只，年末存栏4590只；奶牛饲养量5465头，年末存栏3560头；家禽饲养量1.7万羽，上市家禽9900羽。2011年，水沟镇生产肉类636吨，禽蛋60吨，鲜奶1.2万吨；畜牧业总产值4407万元，占农业总产值的40.8%。截至2011年末，水沟镇累计造林3万亩，其中防护林578亩，经济林860亩，农民住宅四旁树木8万株，林木覆盖率45%，活立木蓄积量23.8万立方米。2011年，水沟镇水果种植面积5140亩，产量3240吨，主要品种有苹果、杏，其中苹果3120吨。2011年，水沟镇大型农业机械83台（辆）。

2011年，水沟镇工业总产值达到3.1亿元，比上年增长217%，工业增加值占国内生产总值的61.7%。2011年，水沟镇规模以上工业企业1家，职工590万人，实现工业增加值0.9亿元，比上年增长80.1%。

截至2011年末，水沟镇有商业网点1个，职工2人。2011年，水沟镇社会消费品零售总额达0.1亿元；城乡集市贸易成交额0.2亿元。截至2011年末，水沟镇金融机构各类存款余额6960万元，各项贷款余额3829万元。

水沟镇境内宝中铁路、宝汉高速、千（阳）陇（县）南线公路过境。水沟火车站为五等站，日停靠2列普通客车，日客流量80人次。有县乡（镇）级公路4条，总长22.3千米；有镇村公路26条，总长73千米。2011年，水沟镇有货运车辆150辆、800吨位，客运车辆10辆、80座位。截至2011年末，水沟镇镇区道路总长度2千米，人均拥有道路长度1米；道路铺装面积2万平方米，人均拥有道路面积10平方米。

截至2011年末，水沟镇有文化站1个，建筑面积600平方米；农家书屋8个，建筑面积200平方米，藏书4.3万余册。村级文化活动中心8个。

截至2011年末，水沟镇有幼儿园1所，在园幼儿118人，专任教师4人；小学1所，在校生617人，专任教师39人，小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均为100%。

截至2011年末，水沟镇有各级各类医疗卫生机构9个，其中卫生院1个；床位15张，每千人拥有医疗床位1.6张。专业卫生人员32人，其中执业医师（含助理）6人，执业乡村医生8人，注册护士3人，平均每千人拥有卫生技术人员3.3人。2011年，水沟镇医疗机构完成诊疗5600人次。2011年，水沟镇农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率80%。新型农村合作医疗参合人数9118人，参合率98%。

2011年，水沟镇农村最低生活保障户数425户，人数1057人，支出156万元，比上年增长18%，月人均123元，比上年增长36.7%。农村五保分散供养5人，文出1.8万元，比上年增长13%，国家抚恤、补助各类优抚对象42人，抚恤事业费支出15万元，比上年增长15%。