威廉·弗雷德里克·“水牛比尔”·科迪（William Frederick Buffalo Bill Cody，1846年2月26日美国艾奥瓦州勒克莱尔- 1917年1月10日），南北战争军人、陆军侦查队队长、驿马快递（Pony Express）骑士、农场经营人、边境拓垦人、美洲野牛猎手和马戏表演者。

美国西部开拓时期最具传奇色彩的人物之一，有“白人西部经验的万花筒”之称，其组织的牛仔主题的表演也非常有名。

水牛比尔最为人所知的身份可能是蛮荒西部(Wild West) 的代表人物，他制作了一整部名为《水牛比尔的荒蛮西部及世界驯马师大会》 (Buffalo Bill's Wild West and Congress of Rough Riders of the World) 的系列表演，他的演出团里所有的演员都是来自美国西部，有很多都是大名鼎鼎的历史人物，比如印地安酋长“坐牛”（在英国演出时受到维多利亚女王的亲切接见），还有当时的一些传奇枪手、印第安部落的武士等等，这场表演享誉全球，并为美国西部创造了一个永恒不变的形象。水牛比尔的主要贡献在于创造了美国西部神话，一如好莱坞电影及电视影集所呈现出的蛮荒景象。