水观镇，隶属于四川省南充市阆中市，地处阆中市南端，东与仪陇县土门镇接壤，南与南部县接壤，西与洪山镇接壤，北接金垭镇，距阆中市城区35千米，区域总面积77.72平方千米。截至2019年末，水观镇户籍人口为36684人。

民国二十九年（1940年），置水观乡。

1950年，水观乡分为水观乡、黄泥乡2乡。

1952年，黄泥乡并入水观乡。

1958年，水观乡改为水观公社。

1967年，水观公社更名东方红公社。

1971年，东方红公社更名水观公社。

1984年，由水观公社改为水观乡。

1992年，梅溪、盘马、宝台3乡并入，由水观乡改为水观镇。

1994年，水观镇析置福星、宝台2乡。

1996年，析置盘马乡。

2005年8月，盘马乡并入水观镇。

1950年，置铺垭乡。

1952年，铺垭乡析置复兴乡

1954年，铺垭乡并入复兴乡。

1958年，复兴乡改为复兴公社。

1967年，复兴公社更名灯塔公社。

1971年，灯塔公社更名复兴公社。

1981年，复兴公社更名梅溪公社。

1984年，梅溪公社改为梅溪乡。

1992年，梅溪乡并入水观镇。

1994年，水观镇析置福星乡。

2019年10月，撤销福星乡，划归水观镇管辖。

截至2011年末，原水观镇下辖水观音1个社区，老山寨、永安寺、红石桥、金鼎观、射洪庙、燕子山、老象庵、黄龙滩、一把伞9个行政村，下设5个居民小组、96个村民小组；原福星乡下辖皂角宫、牌坊楼、黎家井、金龟庵、铺垭庙、黑土地6个行政村，下设79个村民小组。

截至2020年6月，水观镇下辖3个社区、9个行政村：水观社区、福星社区、老象庵社区、永安寺村、老山寨村、金鼎观村、燕子山村、黄龙滩村、永通村、红石桥村、金龟庵村、黑土地村，镇人民政府驻观音寺街11号。

水观镇地处阆中市南端，东与仪陇县土门镇接壤，南与南部县接壤，西与洪山镇接壤，北接金垭镇，距阆中市城区35千米，区域总面积77.72平方千米。

水观镇地势略为北高南低，东高西低；境内最高点位于大草坪，海拔659.5米。

水观镇属亚热带季风气候，其特点是气候温和，雨水充沛，光照适宜，四季分明；具有春旱、夏热、秋凉、冬冷的气候特征；春时有倒春寒，夏时有洪涝，秋时有霖雨天，冬常有霜雾；多年平均气温16.2℃；年平均日照时数988.9小时，降雨集中在每年的5—9月，8月最多。

水观镇嘉陵江支流梅溪从境内穿过。

水观镇主要自然灾害为洪涝、大风、山体滑坡等。

水观镇境内矿藏以页岩为主。2011年，水观镇有耕地15300亩。

截至2011年末，原水观镇总人口有26070人，其中城镇常住人口4122人，城镇化率15.8%；原福星乡总人口有11001人，其中城镇常住人口439人，另有流动人口128人。

截至2017年末，原水观镇常住人口为17761人；原福星乡常住人口为10141人。

截至2018年末，原水观镇户籍人口为26084人；原福星乡户籍人口为10810人。

截至2019年末，水观镇户籍人口为36684人。

2011年，水观镇财政总收入1095万元，比2010年增长32.8%；农民人均纯收入5758元。

截至2018年末，水观镇有工业企业2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市15个。

2011年，水观镇农业总产值8731万。水观镇粮食作物以水稻、小麦、玉米、红薯为主。2011年，水观镇生产粮食9980吨，其中水稻3600吨，小麦0.2万吨，玉米0.2万吨。水观镇畜牧业以饲养生猪、家禽为主。2011年，水观镇生猪出栏2.1万头，家禽饲养量25万羽。

水观镇镇办企业有酿酒厂、农副产品加工厂。2011年，水观镇有工业企业8家，职工370人，工业总产值为1300万元。

截至2011年末，水观镇有商业网点134个。2011年，水观镇社会商品销售总额1200万元，比2010年增长15%；有农贸市场2个，年成交额420万元。

截至2019年末，水观镇有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市50个。

截至2011年末，水观镇金融机构各类存款余额为1.073亿元，比2010年增长5.8%；各项贷款余额0.71亿元，比2010年增长18.3%。

截至2011年末，水观镇有幼儿园8所，在园幼儿740人，专任教师20人；中心学校1所，分设小学部和初中部，小学在校生215人，初中在校生270人，专任教师44人；有初中1所，在校生632人，专任教师54人；有完小1所，小学在校生1033人，专任教师59人，小学适龄儿童入学率、初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达99.7%。

截至2011年末，水观镇有文化站1个，村文化活动中心10个，藏书2.5万册。截至2011年末，水观镇有线电视入户率85%。

截至2011年末，水观镇有医疗卫生机构1个，个体诊所1个，村卫生站9个；设病床18张；专业卫生人员10人，其中执业医师5人，执业助理医师5人。

2011年，水观镇城镇最低生活保障户数为132户，人数191人，月人均130元；农村最低生活保障户数1235户，人数2065人，月人均60元；国家抚恤、补助各类优抚对象505人，抚恤事业费支出300万元。

截至2011年末，水观镇有邮政所1个；有电信企业1家；有固定电话用户3000户，电话普及率达30%；移动电话用户5400户；宽带接入用户1240户。

水观镇有市级公路阆中至仪陇公路过境，境内长13千米。截至2011年末，水观镇村级公路总长147千米，实现了村村通公路。

水观镇因境内有一口水观音井而得名。

水观镇境内有红军时期川陕苏区阆南县委旧址、唐建永安寺（国家级文物保护单位）、冠子山老寨、老山寨、诸葛山、插旗山等古迹。2001年6月25日，永安寺被中华人民共和国国务院公布为第五批全国重点文物保护单位。