江苏省江浦高级中学始建于1939年，是江苏省首批95所重点中学之一、省四星级普通高中和国家级示范性高中，是国家首批承办内地新疆高中班的12所学校之一。校园占地面积194.3亩，建筑面积近5万平方米。

1980年，学校被江苏省教育厅批准为省首批办好的95所重点中学之一。1988年，高、初中分设，1990年成为独立高中。1993年通过江苏省教育厅复查验收，被确认为省合格重点中学。2000年经江苏省教育厅批准，学校更名为“江苏省江浦高级中学”。2000年8月，受南京市市委、市政府委托，学校承办了“内地新疆高中班”。 2005年1月，学校通过江苏省四星级高中的评估验收并挂牌。

江浦昔无中学，学子大多负笈渡江，就读南京。1937年夏，抗日战争爆发，冬，江浦大部沦陷，外读诸生皆辍学返乡。1939年8月，有识之士、邑人王明学、顾克懋借星甸南边大赵村赵氏宗祠，创办“教育部战区巡回教学团江浦补习学社”。此乃江苏省江浦高级中学前身。1940年春，为避日寇袭击，学社迁至皖和县绰庙集南三户汤村（时属江浦）汤氏宗祠。同年8月，学社迁至星甸老房董村董氏宗祠，更名为“江浦县立中学”。江浦县抗日游击政府县长姚镜涵兼任校长。1941年8月，添设高中，何夏吾担任校长。邻县六合、和县、滁县、全椒、宁沪各地均有就读者。10月，日寇大举侵犯，江浦全境沦陷，学校被迫解散。1943年春，流寓皖东的国民党江浦县抗日游击政府县长、学者虞明礼先生借肥东油坊集北祠堂高村高氏宗祠复校，并兼任校长。同年秋，陈伟先生担任校长。此间，江浦县立中学虽流亡异乡，然校风佳、教风严、学风正，一时享誉皖东，人赞“要读书，进浦中”。1945年8月，日寇投降。学校迁回江浦县境，邑人顾克彬先生担任校长。9月，学校借浦镇（时属江浦）南门龙虎巷津浦路职工子弟学校校址开学。未几，顾克懋先生任校长。1946年2月，高、初中分设，高中部仍在原址，初中部迁至浦镇南门“河北同乡会”旧址。8月，奉国民党江苏省教育厅“省办高中、县办初中”令，高中停办，专办初中，更名为“江浦县立初级中学”。1947年冬，学校迁回珠江镇东岳庙，1948年2月，学校于新址开学。1949年春，学校又南移至南京中华门马道街。

1949年4月，江浦解放。5月，学校由宁返浦，更名为“皖北区江浦初级中学”。8月，皖滁县专署文教处委派徐彬藩等来校接收。

1953年初，县中归属本县政府领导，即更名为“江浦县初级中学”。1958年秋，学校增设高中部，易地扩建，恢复完全中学，始更名为“江浦县中学”。学校新、旧两址遂成教学、生活二区。此间，办学条件简陋，然学校管理严格，教师治学严谨，学生刻苦努力，教育教学质量稳步提高，在南京地区声誉鹊起。1966年，“文化大革命”开始，学校被迫停课，直至全面复课。1980年初，学校被省教育厅确认为全省首批办好的95所重点中学之一。

改革开放以来，学校坚持社会主义方向，贯彻党的教育方针，在抓好课堂教学的同时，积极开展课外活动，办学成绩显著。1984年，学校被南京市委、市政府授予“文明单位”称号；1987年，学校因校办企业成绩突出，荣获省教委“勤工俭学先进集体”称号。1988年，县政府决定学校高、初中分设，停招初中。1990年遂成独立高中。

1993年11月，江浦县中学顺利通过复查验收。同年荣获南京市委、市政府“建设南京有功基层党组织”、“文明单位”称号。1994年，县委、县政府改革招生政策，改善了生源素质。

1997年9月9日，在全县庆祝教师节大会上，县委、县政府将江浦中学树立为“弘扬江浦精神的又一面旗帜”。政府投入8000万巨资，从1998年10月动工到2000年7月完工，易地建造了一个设施一流、设备完善，现代化、标准高的新校区。竣工的同时经江苏省教育厅批准，2000年7月14日，江浦县中学更名为“江苏省江浦高级中学”。如今的江浦高级中学分新老两个校区。老校区即“江苏省江浦高级中学文昌校区”，2005年1月，学校通过江苏省四星级高中的评估验收并挂牌。

学校有各类高标准的理、化、生实验室17个。计算机室7个，学生用计算机555台，生机比8.28：1，教师用计算机（含笔记本电脑）255台，师机比1.06：1。教室均配有多媒体设备，宿舍均配有空调。校园内广播、电视、电话、网络系统齐备，学校现有藏书（含电子图书）192205册。

学校师资力量雄厚，专任教师271人，学历均为大学本科以上，其中硕士研究生20人，教育硕士在读30人，研究生课程班结业14人；学校现有省特级教师2人、市名校长1人，国家、省、市、区（县）优秀教育工作者、劳动模范、优秀班主任、师德模范、德育先进工作者、名教师、中青年拔尖人才、学科带头人、教科研先进个人、优秀青年教师等共计150余人次；中高级以上职称教师达专任教师的近70%。

学校拥有先进的办学理念：“提高教育素质，坚持全面育人，为学生构筑未来发展的平台”。学校领导高瞻远瞩打造教师队伍，结合校情推进课程改革，形成了鲜明的办学特色：面向未来，建立“四全” （全方位、全时空、全员化、全过程）德育模式；面向全体，坚持“四分”（分别要求、分层推进、分类指导、分档评价）教学原则；智力支疆，精心把好学生“四关”（思想关、语言关、生活关、文化关）。

学校坚持全面贯彻教育方针，全面实施素质教育，不断深化课堂教学改革，教育教学质量全面提升。新校区近五年高考达线人数稳定在400人以上，文昌校区稳定在100人以上，其中两校区体艺类达线人数100人左右，学校连续五年在全市高中素质教育绩效评估中名列前茅。内地新疆高中班办班九年多，已有650名新疆班学生顺利毕业，96.5﹪的同学考上了内地一流的本科院校，总录取率达97.7﹪。无论是管理还是质量均得到各级领导的充分肯定，2008年我校作为全国五十所办班学校中在全国大会上交流发言的五所学校之一。

学校获得了江苏省文明单位、江苏省绿色学校、江苏省园林式单位、江苏省德育先进学校、江苏省实施素质教育先进集体、南京市文明单位、南京市“十五”教育发展先进单位、南京市民主法治示范单位、南京市先进基层党组织、南京市园林式学校等一系列荣誉称号。

学校还是南京大学、东南大学、南京理工大学、南京航空航天大学、南京师范大学、南京审计学院、江苏大学、南京工业大学等院校的教育教学实践基地，是“南京军区国防生源基地”和“南京市教育科学研究基地”。

2022年1月，入选2019—2021年度江苏省文明校园（中小学）名单。