江风海韵，一为广州一家专营江苏南通如皋长寿之乡原生态食材、主打淮扬、潮州菜系的饭店名称，二为上海作家郭树清所作诗集名称。

广东省广州市“江风海韵”是一家专营江苏南通如皋长寿之乡原生态食材、主打淮扬、潮州菜系的饭店。主要生产、经营源自著名长寿之乡——如皋的有机功能蔬菜，以及来自有“岭海名邦”之称潮州的精品潮菜。致力打造以“天然、尊贵、健康、养生、文化”为核心价值的特色饮食品牌。江风海韵作为健康特色饮食文化的弘扬者，倡导“极致诱惑，健康养生”的生活理念，努力打造特色、高端、养生的饮食品牌。如今，“江风海韵”秉承古法，开拓创新，为让顾客吃得放心、吃得满意，在原料生产、烹饪加工、安全管理三个环节下足功夫，彻底消除安全隐患。“江风海韵”凭借多年的专业生产和优质服务经验，以优质、健康的食材为核心，以先进的烹饪工艺为依托，以现代化的科学经营管理为保障，

为追求饮食文化品质的高端人群提供专业、特色的饮食文化享受，不再冒险，无需恐惧，却能在心跳中感受挑战的刺激和美味的冲击，在悠然咀嚼中感受舌尖上的快意。体验极致鲜美诱惑，感受中华餐饮文化，安心享受人间美味。

第一、原生态健康食材。所有食材的养殖、运输、加工都是一条龙服务，；相关有机功能蔬菜皆种植于江苏南通如皋长寿之乡，从源头上严格保证健康生态，消除安全隐患。

第二、现代化烹饪工艺。江风海韵的厨师、营养师必须经过严格的培训并取得国家认可的执业资格证。

第三、科学化餐饮管理。江风海韵引进最先进的酒楼餐饮管理系统和服务标准，运用科学、现代化的餐饮管理模式，给您一个卫生、安逸的就餐环境。来到江风海韵，您不仅有味觉的享受，更是高端服务的极致体验。

品天下第一鲜、食养生有机菜——来自长寿之乡的美食杰作。

高端、天然、珍贵、特色、养生、文化

传承饮食文化精髓

融合中西美食文化

打造特色餐饮品牌

服务高端小众需求

满足富足小资情调

丰富和谐小康生活

扬子滔滔，珠水流芳；

江风海韵，雅舍陈酿。

爱美食，也注重健康。

我们的宗旨是让您体验极致鲜美诱惑；

我们的目标是让您畅享美味的同时，又能健康养生。

在悠然品尝中感受舌尖上的快意；

感受淮扬餐饮文化，咀嚼多彩出色人生，安心享受人间美味。

似大江般的奔腾，正如您的奋斗拼搏之路；

如大海般的阔达，正是您今日的优雅情怀。

江风海韵所有菜品的食材皆来自于中国著名的长寿之乡——如皋，农业有机蔬菜绿色蔬菜。如皋是江苏历史文化名城，隶于南通市，江苏省卫生城市，位于经济发达的长江三角洲上海都市圈内，南临长江，被评为长三角最具投资价值城市。如皋作为世界知名生态农业产业基地，气候宜人，自然条件优越，生态环境优质，人们安居乐业，因此被公认为世界长寿养生福地，被国际自然医学会评为世界六大长寿乡之一。据最新统计，如皋145.28万人中百岁老人高达270多人，其总数位居全国县（市）之首，此外，如皋市90岁以上的老人有4000多人，80岁以上的老人有40000多人。世界上闻名的长寿之乡不是在高寒地带，就是在偏僻的山区。而地处江海平原的如皋，不仅是我国沿海地带唯一的长寿之乡，也是处于工业相对发达地区的长寿之乡，这在国际上绝无仅有，其研究价值不言而喻，已引起国内外新闻传媒以及相关研究机构的广泛关注。

寿乡人养生小贴士

如皋人在食物上坚持四个字：淡、杂、鲜。这一个“淡”字常被现代人忽略。市面上各种诱人的美食，常用香辣刺激味蕾的调料，把原本淡素的健康食材，制作出浓烈香郁的“佳肴”，对健康未必有利。

如皋人只吃应时、应地、应季的蔬菜，他们每顿只吃八分饱、不挑食，让食物消化化成阳气，最利人体健康。如皋人对六种食物很认可：萝卜、白果、红薯、大豆、大蒜和生姜。红薯是首屈一指的健康蔬菜和杂粮。大豆可荤烩素炒，是美味而能预防高血脂和糖尿病的有益食物，宜多常食；大蒜和生姜，都是益气提神、杀菌除除秽，有帮助消化的良好作用。

如皋老人晨起时并不立即起身，而是先搓脸搓耳朵；洗漱后用手指梳头，按摩头皮，晚上睡前用热水泡脚。

如皋人的饮食传统可以归纳为“两粥一饭”，食粥养生在我国早已有久远的历史。从中医角度来看，经常喝粥还有补肾益精、益寿延年的功效。

出版社: 文汇出版社; 第1版 (2009年10月1日)

平装: 147页

正文语种: 简体中文

开本: 32

ISBN: 9787807416838, 7807416831

条形码: 9787807416838

尺寸: 20.8 x 14.6 x 1.4 cm

重量: 222 g

郭树清，笔名夏城，1949年2月出生于上海崇明。出版的专著有：《政治工作札记》、《军旅生活散记》、《百味闲记》、《思想政治工作随记》、《遐思琐记》、《观想杂记》、《畅想漫记》、《崇明情缘》、《百味人生》等。

《江风海韵》收录的一百余首诗，是作者近年来在工作和生活中的所见所闻，利用业余时间所记所作，长久积淀。现正值新中国诞生60周年之际，将其汇编成集，实乃“敝帚自珍”。诗集内容，尽管较平淡．则抒发了作者的情趣和人生感悟。至于其形式虽不拘诗韵，不拘格律，但写作时力求用爱、用心、用情，注重文字短小、精悍、通俗，读来顺口，以体现本人贴近生活、关注现实、求真、求实的本色和心境。

书中的诗，像一朵朵来自心海的浪花，把它奉献给读者、朋友，让我们一起拥抱生活，放飞心灵。

序——道无捷径靠涉

自序——江风海韵的印迹

长江的风格

长江之恋

大海抒情

绿岛感怀(四首)

时时刻刻难分离

这片土地，

怀念母亲

故乡情

回故乡(二首)

银杏树

古院感怀

田野

故乡的芦苇

庄稼的感怀

竹林

菜市

田园小景

农家乐

明珠湖

走进春天

春雨，曳动着长袖

喜鹊

海岛游

夏日雨后

秋思

秋野

秋吟

窗外即景

冬令

故乡行

海之动感

梦海

第一缕炊烟

甘于映衬的浪花

观江海

海上月夜

醒

丝瓜花

海岛乡韵

情归故里

雨夹雪

隧桥颂

小草

三月的乡村

父亲的扁担

楼院花枝俏

走在故乡的路上

乡恋

韶山行

漫游岳麓山

丰泽园随想

登长城

老龙头眺望

登八达岭长城

魅力云南

观黄果树瀑布

在同里古镇

九寨沟的水

黄龙仙境

杜甫草堂

游瘦西湖

古镇周庄

诸暨行

雨中东钱湖

春游海南

深圳行

赴珠海

天下第一数镇江

温州拾贝(三首)

西行拾翠

窗口

廉政文化之歌

广西纪行

感受百色

悼海岩

太湖水

……