池店镇，隶属于福建省泉州市晋江市，地处晋江下流南岸，晋江市北部，东接陈埭镇，南与梅岭街道毗连，西邻西园街道、紫帽镇，北与泉州市区隔江相望，行政区域面积25.49平方千米。截至2019年末，池店镇户籍人口为83397人。

宋代时期，为永宁乡和凤里、沙塘里和晋江乡兴贤里管辖。

元、明、清时，属二十九、三十、三十二、三十四、三十五都。

民国初，属第三区。

民国三十一年（1942年），属池店乡。

民国三十三年（1944年），属碧山乡、四维乡。

1949年，中华人民共和国成立后属第四、五区。

1952年，改属第五、七区。

1956年，属池店区。

1959年，属苏厝公社。

1961年，从苏厝公社拆出成立池店公社。

1984年，撤社设池店镇。

2011年末，池店镇辖24个行政村：池店、唐厝、古福、新店、钱头、洋茂、赤塘、浯潭、霞福、溪头、溜石、东山、御辇、华洲、大洲、霞美、潘湖、旧铺、清濛、柴塔、仕春、营边、茂厝、屿崆。

截至2020年6月，池店镇辖1个社区、24个行政村：桥南社区、池店村、浯潭村、新店村、钱头村、洋茂村、赤塘村、霞福村、溜石村、溪头村、古福村、东山村、大洲村、华洲村、霞美村、清濛村、柴塔村、御辇村、唐厝村、旧铺村、茂厝村、屿崆村、营边村、仕春村、潘湖村，镇人民政府驻浯潭村。

池店镇地处晋江下流南岸，晋江市北部，东接陈埭镇，南与梅岭街道毗连，西邻西园街道、紫帽镇，北与泉州市区隔江相望，行政区域面积25.49平方千米。

池店镇地势西高东低，西部和中部为低山丘陵地，东南部属晋东平原，南为潘湖洋，北为水田洋。境内最高山峰狮山，海拔96.6米，最低处为晋江冲积沙滩平原和海蚀台地，海拔仅2—5米。

池店镇属中南亚热带海洋性季风气候。年平均温度20.4℃。年平均降雨量1110.6毫米。

池店镇晋江下游流经北部，注入泉州湾。九十九溪下游流经辖区南部，再经陈域乌边港注入泉州湾。金鸡引水渠贯流全境，与九十九溪形成交错的水网。

池店镇主要自然灾害有台风、暴雨、旱灾等。

池店镇境内矿产资源主要为花岗岩。

2011年，池店镇有耕地面积3800亩。

2011年末，池店镇总人口57641人，其中城镇常住人口4987人，城镇化率8.65%。另有流动人口约12万人。总人口中，男性28994人，占50.30%；女性28647人，占49.70%；18岁以下9970人，占17.30%；18—60岁40596人，占70.43%；60岁以上7075人，占12.27%。总人口中以汉族为主，达57512人，占99.78%；有少数民族回族127人，占总人口的0.22%。2011年，人口出生率11.81‰，人口死亡率7.25‰，人口自然增长率4.56‰。人口密度为每平方千米2350人。

2017年末，池店镇常住人口为151721人。

截至2019年末，池店镇户籍人口为83397人。

2011年，池店镇完成财政总收入11.86亿元，比上年增长37%。其中地方财政收入4.99亿元，比上年增长33%。从各主要税种看，完成营业税9941万元，增值税60127万元，企业所得税39330万元。人均财政收入20575元，比上年增长37%。

2016年，池店镇实现规上工业产 值153.3亿 元、比增10.45%，公共财政总收入21亿元、比增0.67%，固定资产投资32.64亿元、比增25.51%。41个项目完成年度投资41.9亿元，完成年度计划的107.53%。房地产、市政基础设施、民生项目分别完成投资29.3亿元、5.13亿元、6.53亿元，销售商品房63.6万平方米、比增120.86%。帮助企业“过桥”2148家、融资续贷56家、资金43亿元。

2017年，池店镇实现规上产值173.3亿元、比增10%，全社会固定资产投资完成40亿元、比增19.5%，公共财政收入26.58亿元、比增25.53%。

2019年，池店镇有工业企业1183个，其中规模以上80个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市304个。2019年，池店镇规上工业产值完成203.83亿元、比增19.58%，全社会固定资产投资完成16.41亿元、比增9.33%，公共财政收入31.57亿元，限上贸易业销售额完成33.4亿元、比增10.73%。

2011年，池店镇实现农业总产值5727.56万元，比上年增长2%。粮食作物以水稻为主。2011年，生产粮食1523吨，人均26.42千克。主要经济作物为蔬菜，2011年，蔬菜种植面积12000亩，产量12120吨，主要品种有大白菜、空心菜、芥菜、萝卜等。畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，生猪饲养量19993万头，年末存栏7000头；羊饲养量90只，年末存栏70只；家禽年饲养量21.96万羽。

2011年，池店镇实现工业总产值124.3亿元、比上年增长36%；乡镇企业总产值148.1亿元、比上年增长36%；固定资产投资6.2亿元、比上年增长126%。

2011年，池店镇自营出口总额11807万美元，比上年增长30.78%，主要产品有安踏、亚礼得、菲莉、舒华、冠达星牌鞋服运动器械、家居建材用品。

2011年末，池店镇境内金融机构各类存款余额29.99亿元，比上年增长12%；各项贷款余额21.40亿元，比上年增长29%。

2011年，池店镇邮政业务总量762.61万元，其中纯收入686.87万元。电信业务收入4600万元，移动业务收入1.4亿元。

2011年末，池店镇有幼儿园28所，在园幼儿5117人，专任教师387人；小学18所，在校生12288人，专任教师528人，小学适龄儿童入学率100%；公（民）办中学4所，初中在校生3006人，专任教师237人；高中在校生2290人，专任教师186人。初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，财政预算内教育经费1141.4万元，比上年增长221.4%。预算内教育经费占财政总支出比例为27.03%，比上年增长2.03%。

2011年末，池店镇有国家级技术研究中心1家；省级行业中心1家，冠达星（福建）有限公司；泉州行业中心1家。参加科研活动人员792人，其中研究人员81人。

2011年末，池店镇有村文化活动中心21个，各类图书室21个，藏书近3万册。每年都组织开展村镇文化、校园文化、老人文化、青年文化、企业文化活动，举办音乐会、南音演唱会、灯谜竞猜、联欢晚会、教师演唱比赛、学生“卡拉OK”歌唱比赛及“六一”文娱会演和泉州南门外著名的潘湖“舞狮阵”等活动。2011年末，有线电视用户12618户，入户率90.11%。

2011年末，池店镇有篮球场、体育馆（场）等运动健身场所45处，其中学校体育场22处。安装设置健身路径27条，覆盖所有24个行政村。辖区日均参加体育活动人数达1万余人。

2011年末，池店镇有各级医疗卫生机构3个，门诊部（所）41个；床位100张，每千人拥有病床1.7张；固定资产总值1062.63万元。专业卫生人员113名，其中执业医师51人，执业助理医师24人，注册护士27人，乡村医生36人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗78875人次。24个村村民全部参加新型农村合作医疗，参合率99.09%。

2011年，池店镇有城镇最低生活保障户数4户，人数9人，支出14880元，月人均137.78元，比上年增长62.73%；民政部门资助参加合作医疗1135人次，共支出56750元，比上年增长111.12%。农村最低生活保障户数401户，人数864人，支出207.144万元，比上年增长47.19%，月人均199.79元，比上年增长68.32%。国家抚恤、补助各类优抚对象145人，抚恤事业费支出9586万元。社区服务设施24个，其中社区服务中心24个。有村级慈善分会24个，全年接受社会捐款13.9万元，使270人（次）困难群众受益。参加新型农村社会养老保险52618人，参保率99.09%。辖区21个村列入被征地人员养老保障范围。截至2011年底，有6204人享受每月280元养老保险待遇，88人享受每月120元养老补助待遇，市、镇、村三级累计投入1.373亿元，其中镇政府累计投入514.78万元，市慈善总会累计出资88.19万元，为171名低保户缴纳养老保险费。

2017年，办理慈善申请、困难救助、医疗救助、残疾人补助109例，为384名低保、五保对象发放保障金180万元;深化“四帮四扶”，重点帮扶9户困难家庭。

2011年末，池店镇有邮政网点3个，代办所2个，便民服务站38个，报纸、期刊累计期发行1.1万份（册）。电信企业1家，服务网点55个，电话交换机总容量8万门，固定电话用户3.15万户，电话普及率224.95%；天翼移动电话用户2.5万户，移动电话用户15万户，互联网用户2万户。

池店镇境内有福厦公路穿越西北部，福厦高速公路、泉三高速公路、324省道复线及306县道贯穿全境，4条公路干线交会。客运站1个，日发客运汽车10班次，日均容量500余人次。

元称凤池，因村附近有一大湖泊，相传曾有凤戏水，后民众在湖边设店经贸，故名池店。

福建省晋江市池店镇潘湖村南加沙“吟啸桥”（古称歌啸桥）始为唐日辉禅师所建（欧阳詹少年读书处）、村潘湖宗祠（后殿为欧阳詹故宅即四门府第）规模宏大、蔚然壮观。村东库“潘湖塔”又名“嘉惠塔”始建于宋徽宗大观四年（1110）秋，为宋崇宁五年进士观文殿大学士詹十世孙欧阳珣所建、村湖口田洋“资福院”始建于唐为儒士欧阳韶所建，也是欧阳詹读书处；“仁颖书院”（宋初为纪念后唐丁亥科状元端明殿掌院学士黄仁颖所建）、“湖口黄相府”（又名糊口黄卿相第为纪念清圣祖东阁大学士黄锡衮所建）、“田洋开阳公黄氏家庙” 、“歇马庙”为纪念明南京右都御史海瑞骑马拜见恩师刑部尚书黄光升题墨宝“歇马庙”而建，逸乐宫（又名道儒释三教宫）为纪念明友竹黄继宗逸乐会所建，狮山岩欧阳詹读书处、狮山头黄仁颖状元墓、海丝史迹黄自达黄渭源祖居。

池店镇境内有池店村明代慈善家李五纪念馆、潘湖村唐代国子监助教欧阳詹故宅纪念馆、海丝史迹金墩黄自达祖居纪念馆、钱头村清代的吴鲁状元纪念馆。

池店村公路口李五石雕与印度教浮雕，潘湖村文化中心广场（晋江市爱国主义教育基地之一金湖小学校园中央国旗台左右侧）唐欧阳詹（左侧）、后唐黄仁颖（右侧）、宋欧阳珣（左侧）、明黄光升（右侧）、明黄凤翔（左侧）、和清黄锡衮（右侧）石雕群及泉州海丝史迹之一针记黄渭源故居。

2018年10月8日，池店镇入选2018年度全国综合实力千强镇。

2019年9月11日，池店镇入选“2018中国乡镇综合竞争力100强”。

2021年9月，池店镇入选“2021年全国千强镇”。

2023年9月24日，入选“2023中国乡镇综合竞争力百强”，排名第51。

2023年10月20日，入选“2023年全国综合实力千强镇”，排名第60。

2024年全国春节“村晚”示范展示点名单公布，泉州晋江市池店镇入选。