沂源县盐务局成立于2001年12月，位于沂源县振兴路8号，是沂源县人民政府盐业主管部门和盐业行政执法主体，正科级建制，负责本行政区域内的盐业行政执法和食盐专营的行政管理工作，隶属于淄博市盐务局。

沂源盐业有限公司在原沂源晶泰盐业有限公司的基础上于2005年5月变更为现名称，系具有独立法人资格的盐业专营公司，是淄博盐业有限公司的控股子公司。现有干部职工149人，主要从事本县盐产品的批发销售、调味品、果品经营业务，年销售各类盐产品6000余吨，果品千余万斤。与县盐务局一套班子、两块牌子、职能分设、合署办公。

1、监督检查盐业法规、规章的贯彻执行情况；

2、负责全县的盐政管理和盐政执法工作,受理盐业违法行为举报，制止和纠正各类涉盐违法行为，维护好全市盐业市场秩序；

3、负责全县食盐专营的行政管理工作；

4、负责受理用盐单位提报的用盐计划并加强监督管理，保障盐业市场的有序供应；

5、负责全县盐业行业管理，合理开发利用盐资源，统筹安排，合理调度，保障全市盐产品供需基本平衡。

6、负责下属企业的管理工作；

7、完成县委、县政府及上级主管部门交办的其他工作。

办公室、财审科、综合科、业务科、食盐配送中心、盐政稽查大队。

张克恕：沂源县盐务局（沂源盐业公司）局长（经理）、党总支副书记。

邱敬亮：沂源县盐务局（沂源盐业公司）副局长（副经理）、党总支委员。

陈德利：沂源县盐务局（沂源盐业公司）副局长（副经理）、党总支委员。