沛县盐务管理局为县人民政府盐业行政管理和盐政执法的主管部门，正科级建制，负责全县的食盐、生产用盐供应和市场管理。隶属于江苏
徐州市盐务管理局。
苏兴山：县盐务管理局、盐业分公司书记，负责单位领导班子建设、人才队伍建设。负责
党风廉政建设、思想政治工作等方面工作。分管办公室、非盐经济科。
曹磊：县盐务管理局副局长、盐业分公司副经理，负责县盐务局盐政日常工作，履行盐业行政管理和行业管理职能，负责行业和公司质量管理、安全管理工作。分管盐政法制科、稽查队。
附注：
江苏省盐业集团徐州有限公司沛县分公司，与县盐务局合署办公，负责全县盐业市场管理及食盐、小工业用盐、农、渔、牧业用盐的供应。