徐州市盐务管理局是市人民政府盐业行政主管部门，正处级建制，负责全市盐业行业管理、食盐专营和盐政执法工作，垂直管理单位，隶属于
江苏省盐务管理局。
彭亦光：徐州市盐务管理局党委书记、副局长、苏盐连锁有限公司徐州分公司副总经理，负责
党风廉政建设、思想政治工作、市盐务局及基层单位领导班子建设、人才队伍建设等方面工作。分管党群工作部。
孙学新：徐州市盐务管理局副局长、苏盐连锁有限公司徐州分公司副总经理，负责市盐务局日常工作，履行盐业行政管理和行业管理职能，负责行业和公司质量管理、安全管理工作。分管市盐务局盐政法制处、执法支队、徐州运销办事处运销科。