河北北方学院农林科技学院于2005年10月由原河北北方学院农业科学系，食品科学系，园艺系，基础农学部组建而成。其前身张家口农业高等专科学校农业系，创建于1923年，已有80多年的办学历史。

学院十分重视科研和为地方经济服务，近年来主持、主研各级各类科研项目200多项，获得省长特别奖、科技进步奖、教学成果奖等各级奖项60多项；发表论文500多篇。学院注重科研成果的转化应用，把为“三农”服务和社会主义新农村建设作为己任，坚持走产、学、研相结合的路子，为地方经济建设做出了巨大贡献。有多名科技人员受到国家、省、市表彰奖励。

学院十分重视学生的实践动手能力的培养，毕业生普遍受到广大用人单位的好评，一次性就业率达90%以上。毕业生中有的成为著名的博导、硕导、教授等专家、学者，许多人是单位的技术骨干，有的已成为大企业的董事长和企业家，还有相当一部分毕业生走上了领导岗位。

随着党中央对“三农”问题的高度重视，中国农业现代化建设和新农村建设需要有大批的农业科技人才，农林科技学院的任务将更加艰巨，发展前景将更加美好。

农学及作物生产技术：本科学制4年，授予农学学士学位；专科学制3年。培养具备农业科学的基本理论知识，掌握作物耕作栽培、病虫害防治、品种选育以及种子生产等方面的高级科学技术人才。主要课程:植物学、基础生物化学、植物生理学、遗传学、农业昆虫学、农业病理学、植物营养与施肥、土壤肥料学、试验统计方法、农学生态学、作物栽培学、作物育种学、作物耕作学、良种繁育学、种子学、农业技术推广学、生物技术在农业上的应用、植物组织培养等。就业方向:高等院校、科研院所、农场、种子公司及各级农业技术推广站。

植物科学与技术：本科学制4年，授予农学学士学位。培养具备植物科学与技术的基本理论知识，掌握植物有效成分的分析提取技术、品种选育与繁殖、种子生产、病虫害防治等方面的科学原理和基本技能的高级科学技术人才。主要课程:植物学、植物生理学、生物化学、土壤与农业化学、遗传学、田间试验与统计方法、植物病理学、昆虫学、农业生态学、植物生物技术、现代种子种苗学、现代农艺学、植物育种学等。就业方向:高等院校、科研院所、农场、种子公司、植物园、苗木花卉公司及各级农业技术推广站。

种子科学与工程：本科学制4年，授予农学学士学位。培养具备种子科学与工程的基本理论知识，掌握作物栽培、育种、种子学、良种繁育等科学原理和基本技能的高级科学技术人才。主要课程:植物育种原理、作物栽培学、作物育种专题、种子生理学、种子生产学、种子检验、种子贮藏加工与种子经营、农业推广学、国际贸易原理、市场营销等。就业方向:高等院校、科研院所、农场、种子公司及各级农业技术推广站。

种子生产与经营：专科学制3年。培养具备种子科学的基本理论、基本知识，掌握作物栽培、作物育种、种子生产加工、良种繁育等科学原理和基本技能的实用型高级技术人才。主要课程:植物学、基础生物化学、植物生理学、遗传学、农业昆虫学、农业病理学、土壤肥料学、试验统计方法、农业生态学、作物耕作栽培学、种子学、良种繁育学、作物育种学、植物组织培养等。就业方向:种子公司、国家海关等企事业单位。

植物保护：本科学制4年。培养具备植物保护科学的基本理论知识 ，掌握农药生物测定与药效试验、农药剂型加工、植物病虫草害诊断、普通昆虫学、农业植物病理学、农业昆虫学、植物化学保护。就业方向：大中型农场、林场 、植物园、科技园、园林部门、农药场厂、植物检疫等部门及各级植物保站。

设施农业技术：专科学制3年。培养具备农牧业生产和农业建筑、农业机械等基本理论知识与技能，从事农业生产性建筑和施工、农业设施机械设备使用与基本能力，并掌握设施农业生产技术的高等技术应用性专门人才。主要课程：建筑工程测量与制图、设施植物环境原理、动物环境原理、农业设施环境设计、农业设施机械与设备、农业设施建筑与施工、设施植物栽培与病虫防治等。就业方向：设施农业生产规划与技术指导、农业建筑设计与施工、农业设施机械运用与维修、农业设施自动化调控、农产品贮藏与营销、设施农业生产技术开发与经营管理、设施畜牧生产技术开发与经营管理。

生物技术与应用：专科学制3年。培养具备生物学基本理论知识，掌握细胞工程、基因工程、蕈菌生产与加工技术和发酵工程技术等科学原理和基本技能的实用型高级技术人才。主要课程：植物学、动物生物学、遗传学、生物化学、植物生理学、细胞生物学、发育生物学、分子生物学、微生物学、微生物工程、基因工程概论、组织培养、作物育种学总论、植物栽培学概论、仪器分析、生物技术大试验等。就业方向：高新技术园、苗木花卉公司、食用菌（蕈菌）工厂、食品、制药等行业。

园艺专业：本科学制4年，授予农学学士学位；园艺技术专业（果树、蔬菜方向）专科学制3年。培养具备生物学和园艺学基本理论知识和技能，能在农业、园林管理、商贸等领域从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、教学与科研等工作的高级科学技术人才。主要课程：植物学、植物生理生化、遗传学、土壤肥料、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、花卉栽培学、草坪学、观赏树木栽培学、园林规划设计、果树栽培学、蔬菜栽培学、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学、园艺产品贮藏与加工等。就业方向：农业生产、果树、蔬菜、观赏植物基地等领域。

园林技术：专业学制3年。培养具备园林规划与设计及观赏树木、花卉、草坪繁育、生产及经营等方面的基本理论知识和操作技能的应用型专业技术人才。主要课程：生物学、园艺学，主干课程有植物学、植物生理学、植物生化学、土壤生化、园林规划与设计、园林树木学、花卉学、草坪科学与管理、园艺植物病害、园艺植物虫害等。就业方向：园林设计、建设等企事业单位。

食品科学与工程：本科学制4年，授予工学学士学位。培养具有从事食品科学研究开发、工程设计等工作的必备理论知识与实践技能的高级专业技术人才。主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。就业方向：食品企业、科研院所、政府管理等部门。

食品生物技术：专科学制3年。培养具有从事食品生物技术产品开发、生产、管理、品质控制、工程设计等工作的理论知识和基本技能的应用型专业技术人才。主要课程：食品微生物学、食品分析与检测、食品工程原理、食品工艺学原理、食品发酵原理、酿造工艺、发酵食品工艺、营养与食品卫生、生化分离技术、生物工程装备、生物工程技术、分子生物学、食品包装学、食品质量管理、食品酶学、食品添加剂、生物技术、食品工厂设计等。就业方向：食品企业、科研场所、政府管理等部门。

食品加工技术：专科学制3年。培养具有各类食品加工原理的基础理论知识、基本操作技能的应用型专业技术人才。主要课程：仪器分析、食品机械与设备、食品微生物学、食品工程原理、食品分析与检测、食品工艺学、营养与食品卫生、食品包装学、食品工艺学、食品质量管理、食品生物技术、企业策划等。就业方向：食品企业科研院所、政府管理等部门。

食品营养与检测：专科学制3年。培养具有食品营养分析及应用、食品生产质量变化，品质控制、卫生安全检测等方面知识和实际操作技能应用型专业技术人才。主要课程：食品微生物学、食品营养学、食品工艺学、食品卫生学、食品微生物检验学、食品标准与感官评定、食品原料生产概论、食品毒理学、食品安全性与质量控制、食品卫生检验学概论、应用营养学、食品贮运学、食品包装学、食品添加剂、营养与疾病、发酵食品工艺学、保健食品等。就业方向：社会营养、食品企业、商检、质检、卫生防疫、研究院所等部门。