油豆腐皮卷
以红萝卜、绿芦笋等为主要食材制作的食物
油豆腐皮卷是以
红萝卜
、
绿芦笋
等为主要食材制作的美食。
材料
主料：
红萝卜
一条，
绿芦笋
150公克，油豆，皮6块，
瓠瓜
乾2条。酱油2匙，盐1/2匙，糖1匙，酒1匙，味素1匙。
做法
红萝卜
去皮切成条状，
绿芦笋
切段，油
豆皮
切片，
瓠瓜
乾洗劲、切段。
B、将
红萝卜
、
绿芦笋
过水。
C、再将油豆皮包卷
红萝卜
、
绿芦笋
，最后用
瓠瓜
乾前后端扎紧。
D、锅中放入（3）、调料、
素高汤
（腌过材料），煮开后转小火煮10分钟即可。
贴士
瓠瓜
乾绑紧，煮时才不会松开。
参考资料
最新修订时间：2023-05-05 09:57
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目录
概述
材料
做法
贴士
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