泰安围指广东省梅州兴宁市黄陂镇陶古村泰安围，开基祖为七世德敬公，是兴宁石氏开基祖崇山公第七世传人，于公元1543年转入惠州博罗地带，现今惠州市博罗县一直有泰安围宗系传人，因为“山洪危机”于1752年转入梅州市兴宁县黄陂镇陶古村一直。

泰安围是传统的客家围龙屋，地势上高下低，建筑有两个外围半圆形围屋，中间分为上厅、中厅、下厅，屋前一口超大鱼塘组成。建筑占地面积近千平方米，房间数近百间，鼎盛时期同时居住五百多人，依然记得小时候邻里邻外窜，走几步就一口叔叔大伯再一口婶婶。

在泰安围一直流传着一个传说：祖围的上厅有一金元宝，如遇有缘人即会自动现身，那么这个人将会飞腾宏达，做官能做大官，经商能富天下；门口的鱼塘下有一对金鸭子，如有缘人看到或得到，那么这个人自己或者子孙将会生下双胞胎。另外还有一些其它传说，奈何曾经在老屋住过的老人越来越少，这些传说也慢慢消失，无从记载。

响丁也可称为元宵节，是兴宁市地区最为重要的节日，一般在正月初十至正月十五期间举办，具体时间每个老屋不同。正月十三是泰安围的响丁日，当天整个老屋男女老少必来到祖屋祭祖响丁。

1、丁手：即是每年生儿子的老屋人，就是丁手，每年“响丁”流程和节日由丁手牵头组织；

2、年二十五：大扫除，整个老屋的男女老少回到祖屋，把祖屋清扫的干干净净，迎接春节和响丁；

3、正月初二起：“丁手”组织人手到每家每户收取响丁费用，由老屋男性自愿捐助；

4、正月初十：回塘角头（大老屋）祭祖，鞭炮打着去再鞭炮打着回来，而且必须把鞭炮打到上厅，也就是祖宗牌前，另外鞭炮声一定不能断；

5、正月十二：丁手组织人买菜，买鞭炮，买各种响丁物料，并邀请宗里辈分最大的长辈来主持“唱丁”祭祖；

6、正月十三：早上“迎花丁”；“花丁”进去后迎接本年度所有丁手；吉时“唱丁”，由辈分最高长辈高唱本年度老屋新生男性，并唱祝福语，“唱丁”完毕后升丁；“抢粮果”由丁手和副丁（也就是娶老婆的男性）提升糖果等摆在祖宗牌前的四方桌，整个老屋男女老少在祭祖完成后，鞭炮声一响即开始“抢粮果；

7、正月十三：晚餐，整个老屋人聚在老屋共同进餐。“闹丁”，正吉时一声令下，开始打鞭炮，放烟花，时间一般持续在40分钟以上，且中间不能中断，代表来年新丁兴旺（即整个老屋出身男性更多），“闹丁”完成后就是各种娱乐节目。

一世崇山公（兴宁石氏开基祖）：讳通，号安仁，福建同安石氏开基祖螽扈公十世孙。于明朝洪武年间沿东江而上至龙川，转兴宁定居于北厢龙归洞陶古堡立业。公配刘、钟俩妣，刘祖妣生子二：庭春（早夭）、庭珍，明洪武二十年（公元1387 年）。今葬陈义塘竹窝里团咬尾形坤山艮向公妣三坟，墓园规模宏大。

二世庭珍公：崇山长子，度法聪，与弟庭善合葬走马岭半山旗形令字穴。妣蔡妙三娘葬陶古榕树下。子三：磐、璧、宰(宰公无嗣，葬烂泥坑黄泥岘)。

三世磐公：庭珍长子，廪生，度法仪。妣严氏四娘与公合葬陈义塘双合旗形。子三：球、琪、珫【创竹园围(今竹林世基所在)】。

四世珫公：磐公三子。妣曾氏妙善与公合葬马甲寨仙人骑鹤形丙山。子三：昆山、仑山、峰山(无嗣)；女一：晋姿。

五世仑山公：珫公次子，字北桥，弘治壬子生，嘉靖丁巳殁，度法维，葬走马岭玉筷夹馒头形。妣陈氏一娘、继陈氏二娘合葬公坟右上角。子二：庠、序。

六世庠公：庠公仑山长子，号竹池，正德己巳生，万历己亥殁，寿八十一，度钦一郎。妣叶氏妙玉（母亲），1519 年生，寿九十，公妣合葬大坑深坳左坑里甲卯山。子六：德亨、德贤、德良、德魁、德敬、德成【创建万石围，今塘角头】。

七世德敬公（泰安围开基祖）：庠公五子，字子信，号心泉，度法敬，原葬平原輋山子背尾上辛山，迁葬雷公嘴辛山。妣苏氏妙贤葬山子背冬瓜倚壁形，外祖存举苏公葬敬公坟下庚山。子四：凤仁、凤义、凤礼、凤智。【营建泰安围】

大门：泰和新景运；安乐庆长春

祖堂：

①日其暖乎，纵目江山争秀丽；春又新矣，式瞻桃李竞芬芳

②处世有何方，兴仁兴让，共守国规行新道

允宗无别法，克勤克俭，各安生计贻宏图

③左为昭，右为穆，克绍箕裘，螽斯振振，瓜瓞绵绵延百代

祖有德，宗有功，光前裕后，鸟革翚翚，衣冠济济耀千秋

④千里春风陶礼乐；百年世业绍箕裘

斗柄东旋新气象； 奎光西照焕文章

小门：九天日月开新运；室有春风聚泰和