泰山红是山东省果树所发现于泰山南麓庭院。果实大，近圆球形，平均单果重400克，最大果重750克。果面光洁，鲜红色；籽粒大，鲜红色，平均百粒重54克；汁多味甜；含可溶性固形物的16%～17%；核软可食，耐贮藏。9月下旬至10月上旬成熟。采收时遇阴雨裂果轻。

泰山红花岗石，泰山红，质坚色美，黑云二长花岗岩、钾长花岗岩，中粗粒似斑状结构，泰山红石材，泰山红系列产于时代较老的酸性、中性侵入岩、火山岩和变质岩系的混合花岗岩中。经过多次各种地质作用，具有混合岩化和钾化等蚀变，岩石颜色加深，矿物颗粒和结构构造发生一定变化，形成绚丽多彩的优质品种。

泰山红参数

压缩强度 247.7mpa 弯曲强度 23.30,硬度86.3HSD，密度2.62 耐酸0.2%1吸率0.324%,sio2 12.62,al2o3 1.13,fe2o3 1.13,cao 0.25,mgo 0.65，烧失量0.50。

产于山东省

核软可食，耐贮藏

泰山红花岗岩形成于地缝合带附近，由于板块碰撞使部分古老基地混合岩化并挤压成山露出地表，部分先前的花岗岩强烈钾化，因而形成艳红的独特的红色花岗石矿床。颜色深红或艳红的花岗岩形成时代较老，大多是元古代，较新的至少也是加里东期的，这是因为较古老的岩体在地壳长期演化中受到钾化作用影响，有的甚至混合岩化，形成片麻花岗岩或者花岗片麻岩，经后期多次激烈地壳运动，节理发育多，荒料块度较小。

纯正的泰山红产于泰山山脉北麓，储量有限，颜色呈深红色，颜色鲜艳，带黑云状，有结晶。