洪潇出生于浙江省金华市的一个普通家庭,从小喜欢唱歌、跳舞,还曾学习过一段时间的武术。就读大学期间,曾从事平面模特工作,并成为拥有百万粉丝的美妆博主“卧蚕阿姨”。2016年,洪潇获得超级红人节微博最具潜力时尚红人奖。
2019年6月17日,与
范世錡、
卜冠今等联合主演的竞技励志剧《
追球》在爱奇艺视频播出,在剧中饰演热情爽朗、耿直大方的女孩姚娜娜,她还与该剧演员合唱了主题曲《
恋爱辞典》和独唱姚娜娜角色曲《硬糖甜心》;10月16日,与
张彬彬、
郑合惠子等共同出演的都市青春剧《
我爱你,这是最好的安排》在芒果TV播出,饰演JR酒店的前台胡佳。
2021年3月30日,与
官鸿、
张艺上等合作出演的古装爱情剧《
玉昭令》在爱奇艺视频独播,其在剧中饰演幽族与凡人所生的半幽族女孩郑巧儿。
2022年8月7日,与
虞书欣、
王鹤棣联袂主演的古装仙侠剧《
苍兰诀》在爱奇艺视频独播,其在剧中饰演聪明活泼、爱财如命的小魔女结黎;11月10日,参加北京卫视《2022悦读之夜》。
2024年2月20日,出演的古装悬疑探案剧《
大理寺少卿游》播出。4月26日,参演的微短剧《
风月无边》在腾讯视频播出。5月23日,参演的古装跨爱结缘剧《
狐妖小红娘·月红篇》播出。6月20日,主演的电视剧《
与君相刃》播出,在剧中饰演赵小刃。8月13日,参加综艺节目《
超新星运动会第五季》播出,加入闪闪发光队。8月27日,洪潇在综艺节目《超新星运动会第五季》中参与女子个人射箭、射箭男女混合团体项目,并在射箭男女混合团体项目中获得金牌。10月8日,参演的网剧《非她不可》播出。10月,入选第十届“文荣奖”青年演员扶持计划名单。
在微电影《陈先生的9月9日》中,洪潇饰演的女主角夏小姐始终处于悲伤的状态,从默默落泪到崩溃大哭,其演技虽有进步空间,但已能够将不同程度的哭戏处理得层次分明。而夏小姐的内心十分复杂,既有对男友的亏欠,也包含自身的悔恨,洪潇为该片唯一的主角,独自完成了演技挑战,连导演仲尼也被其悲伤情绪所感染,因而为她重新剪辑一版圆满结局。(百家号-环球网评)
在竞技励志剧《追球》中,为了能更好的贴合角色,减重十多斤,希望在镜头前呈现出更好的状态;除此之外,她还经常和导演沟通学习,因此镜头下的她未显生涩,而阳光可爱的姚娜娜在其演绎下更显饱满与立体,使得这个角色更加有血有肉。(网易娱乐评)