馥莉基金会全称“浙江馥莉慈善基金会”，由宏胜饮料集团总裁宗馥莉女士发起成立，围绕“食品安全”开展工作，以“引领中国食品安全环境改善，创新中国公益慈善模式”为使命，坚持引路式公益慈善，推动“有效公益”进程，希望作为食品安全领域的倡议人，为社会组织、个人、政府搭建起共同关注食品安全问题的桥梁，“集小力，聚大力”，共同推动中国食品安全问题的改善。

宗馥莉，宏胜饮料集团有限公司总裁，中华全国工商联执委，浙江省政协常委，浙江省工商联常委，中国青年企业家协会副会长，浙江省新生代企业家联谊会会长。

2004年，宗馥莉从美国学成归国发展，于2007年创立杭州宏胜饮料集团有限公司并出任总裁。2014年获得“中国慈善推动者年度智慧推动者“称号。

作为一名企业家，她怀揣感恩之心，热心公益事业。2007年，年仅25岁的宗馥莉设立“馥莉慈善基金”，即浙江馥莉慈善基金会的前身。2007年至2014年期间，馥莉慈善基金主要慈善公益举措包括慈善助学、特殊群体帮扶、重大灾难救助等。七年时间已经累计捐出5000余万元。在她的带领下，宏胜集团曾获得第四届浙江慈善奖。

通过多年的发展与摸索，馥莉慈善基金核心慈善公益领域逐渐清晰，围绕食品安全建设，传播“自强式”“传递式”“引领式”的公益理念，进一步建立扶助此公益事业发展的长效机制被提上议程。2014年3月，宗馥莉作为发起人，正式向浙江省社会组织管理局提出申请，成立浙江馥莉慈善基金会。基金会以推动食品行业和食品安全，资助食品行业人才培养、科技创新以及食品安全研究和知识普及工作为核心内容。未来，馥莉慈善基金会将围绕“食品安全”开展各项公益行动，为保障好中国百姓舌尖上的安全不断努力发展目标

浙江馥莉慈善基金会旨在关注食品安全问题，推动中国食品安全事业的发展。基金会重视与政府有关部门、各大专院校、各企业以及社会公众的合作，努力提升基金会本身服务的专业水平，通过食品安全为核心的馥莉慈善基金会系列行动，将主要包括食品源头保护、食品安全信息普及两大类，公益项目包括食品领域人才培养、食品安全环境优化、食品安全知识科普等类别，从而不断推动食品行业和食品本身的安全；优化食品行业人才培养模式；增强普通公众的食品安全与食品营养意识，为社会创造一个良好的食品安全环境。

馥莉基金会以“ 源始善心，馥为善行，至诚至意，如莉释馥”为宗旨，本着简单的慈善公益之心，以我们的首先作为，呼吁社会的关注与践行，让“有效公益”的概念渗透进中国社会公益，以“自强式”、“传递式”“引路式”公益慈善理念为项目运作指南，努力改变慈善是对贫困者的怜悯和施舍的传统观点，帮助自助之人，鼓励善行延续，弘扬社会正能量，以馥莉慈善基金的善举形成引领，建立人人有善心的公益乐土。

浙江馥莉慈善基金会前身——馥莉慈善基金成立

2007年9月，在浙江省慈善总会领导的支持与帮助下，宗馥莉总裁出资1000万元人民币，在浙江省慈善总会设立“馥莉慈善基金” 项目。主要目的在于帮助家境贫困的学生完成学业和推动志愿服务事业的发展。

2008年六一节前，“馥莉慈善基金”发出“一本书，成就一个梦想”的倡议书，在萧山开发区友谊学校等9所民工子弟小学建立了“爱心图书室”。

2009年将馥莉助学金项目改设在高校中，并投入10余万元建立“浙江大学馥莉助学金爱心团队专项活动基金”和“浙江大学馥莉助学金国际交流奖助学金”，分别用于资助社团公益活动项目和为学生（特别是贫困生）提供跨文化的交流机会和国际化的专业实践机会。

此外，馥莉慈善基金还积极参与汶川地震灾区捐款、给宁夏等边远地区的贫困学校捐赠童装等公益行动。

期望社会共同关注食品领域困境——浙江大学馥莉食品研究院成立

经过几年的企业经营，接受了国内外双重教育的宗馥莉看到了国内食品行业在标准、设备技术、人才培养等缺失的窘境；认识到自身作为中国食品饮料龙头企业所应承担的示范与引领责任。

2012年8月，宗馥莉总裁向浙江大学教育基金会捐赠7000万元设立“浙江大学馥莉食品研究院教育基金”，专项用于建设“浙江大学馥莉食品研究院”，支持食品学科营养与安全领域的研究和发展，为中国食品行业培养专业高端人才，改善和提升中国食品行业的国际地位与影响力，此举获得了时任浙江省委书记赵洪祝的高度褒扬，并得到社会各界的一致好评。

“自强式”、“引路式”、“传递式”慈善理念的形成

在贫困助学方面，馥莉慈善基金区别于其他助学基金，只为贫困学生提供一年的助学金，因为我们认为助学不是简单的仗义疏财，更不是对贫困学生的怜悯和施舍，而是帮助有向上之心的学生摆脱贫困环境约束而提供的启蒙和助力。

馥莉慈善基金秉持着“自强式”慈善的理念，在为受助学生提供基本助学金的同时，还为受助学生提供在宏胜饮料集团及分公司实习锻炼的机会，给予受助学生亲身接触一线和工作岗位的机会，做到同时在资金帮助和培养学生的坚毅品质两方面入手。八年来共接收了百余名助学生来企业实习。

2012年成立的浙江大学馥莉食品研究院，开创了浙江大学把公益慈善捐赠直接用于本科招生培养、用于搭建食品科学专业领域研究开发平台的先例，成为中国慈善事业的一个重要创新点。

2013年10月份，馥莉慈善基金与馥莉食品研究院共同计划，分别与贵州大学和塔里木大学合作成立了两所西部分院，将馥莉食品研究院探索出的好的教学方法和成果传播出去，将优秀的教育水平和科研能力注入西部教育之中，帮扶西部院校在师资力量、学生教育上有所提高，努力践行“传递式”慈善理念。

确定公益事业核心——浙江馥莉慈善基金会成立

经过八年的发展与探索，馥莉慈善基金发起人宗馥莉作为中国食品饮料行业领头企业，愈加感受到提升中国食品饮料地位，加强中国食品饮料综合能力的重要性与紧迫性。因此成立围绕“食品安全”工作的慈善基金会，以进一步建立扶助社会食品安全公益事业发展的长效机制被提上议程。

2014年3月，馥莉慈善基金正式向浙江省民间组织管理局提出申请，成立浙江馥莉慈善基金会。5月，浙江馥莉慈善基金会正式获准成立。

馥莉慈善基金会以“改善中国食品安全环境，促进食品安全教育科普”为使命，以推动食品行业和食品安全，资助食品行业人才培养、科技创新以及食品安全研究和知识普及工作为核心内容。未来，馥莉慈善基金会将围绕“食品安全”开展各项公益行动，将主要包括饮食安全（food security）和食品安全（food safety）两大类，公益项目包括食品领域人才培养、食品安全知识科普、贫困地区营养建设等，从而不断推动食品行业和食品安全；优化食品行业人才培养、科技创新；食品安全研究和知识普及工作事业的发展。馥莉基金会将为保障好中国百姓舌尖上的安全不断努力。

浙江大学馥莉食品研究院作为馥莉基金会关注食品安全开展人才培养的重要组成部分，在浙江馥莉慈善基金会的大力支持下，紧扣人才培养、科研、社会服务三大工作任务，通过国际化的人才培养，独具特色的科学研究，有声有色的学术和社会活动，在“培育时代高才、打造科研高地、汇聚名师高人”上实现较大的突破。

国际化师资队伍

聘任国际营养科学联盟前主席、新营养学理论创立者Mark L. Wahlqvist教授为研究院第一届院长（Wahlqvist教授是世界著名的食品营养学专家，于1999年-2006年担任联合国粮农组织(FAO)食品质量、安全与营养中心主任，在国际学术界享有极高的学术声望）。国际化管理团队的创建，将大大提高研究院在国际上的知名度和影响力，加快研究院国际化师资队伍建设。

着重师资队伍建设，聘请国内外一流教授、副教授，注重国外一流师资的引进。

先进的课程体系

研究院成功实践IFT 的教学理念和标准，浙江大学第一个提出国际认证的本科专业。在前期确立的人才培养模式的基础上，通过积极引进国外名师全英文教学，采取小组讨论（Workshop）、课程设计（Project）、课程实践（Seminar）和学生报告（Presentation）等国际化的教学和考核模式，形成了自身的人才培养特色，为研究院高端人才培养奠定了基础，也取得了很大的业内和社会影响。

国际化培养模式

落实国际化人才培养模式，成功与美国Cornell、UIUC、UCD 和Purdue 大学签订国际交流合作协议，进行了课程对接和学分转换。同时，与澳大利亚昆士兰大学（University of Queensland）、新西兰梅西大学（Massey University）就学生交流计划达成初步合作意向，成功拓展合作伙伴。与澳大利亚联邦科学与工业研究组织（CSIRO）初步建立科研合作联系。

中国特色资源植物化学素数据库

研究院启动的“中国特色资源植物化学素数据库”建设是目前为止中国以及世界上第一个针对中国特色植物资源的基础数据库，将填补国内的空白，大大促进中国特色植物资源的基础研究及其开发利用。

数据库内容包括了中国特色的植物资源挥发性和非挥发性组分基础数据，已经有3000多条数据上传，并对公众开放。数据库具有数据检索、上传下载、统计等功能，系统分为用户管理、数据上传、数据检索三大模块，数据构成中包括了挥发性组分、非挥发性组分、提取分离方法、评价方法等。

科研成果

坚持围绕“特色食品资源开发”和“食品营养与安全科学研究”两大战略研究任务，积极拓展前沿主题研究，强化了科研方向的顶层设计，在短短两年时间内取得丰硕的科研成果。目前为止，研究院学术团队已发表标注“浙江大学馥莉食品研究院”的SCI论文七十余篇，申请专利30余项。

大型学术活动的承办

研究院秉承着馥莉慈善基金会的慈善理念，积极履行研究院的社会责任，逐步提高研究院在业内知名度和影响力。研究院成功承办了2012国际食品科技创新大会、首届中国食品科学青年论坛、浙江省2014年“食品安全与营养”之江科学论坛、“中国特色资源研究与开发”论坛和中国食品科学中美食品业高层论坛等8次多形式多层次的大型学术活动。

促进学术社会互动

2013 年11 月成立了“公众开放实验室”。实验室成立目的一是设立一个食品领域学生强化动手操作能力的平台，帮助学生树立为食品行业传递“正能量”，以及为国家食品安全事业尽力的社会责任感；二是秉持“严谨思考、分析真相”的理念与大众媒体合作，澄清社会上关于食品安全的误区，引导公众从科学的视角出发看待食品安全问题，让谣言止于科学。

2013 年11 月至2014 年6 月，通过公众开放实验室实验测定、安排专家解答等形式，研究院已与中央一套、浙江卫视、湖南卫视等国内知名电视媒体合作，陆续开展《剩菜能不能吃》等期节目录制。绝大多数节目由公众开放实验室的同学们完成实验验证或者测定，在培养学生社会责任感的同时，取得良好的社会声誉和影响力，大大提高了研究院知名度。也与媒体建立良好的合作关系，在食品安全与营养科普宣传方面获得极好的媒体口碑。