《海底捞的管理智慧》是2012年中国青少年音像出版社出版的图书，作者是黄铁鹰。

由北京大学光华管理学院教授黄铁鹰主笔的《海底捞的管理智慧》 成为《哈佛商业评论》中文版进入中国八年来影响最大的案例。之后，由《中国企业家》杂志特刊部策划、黄铁鹰主笔的《海底捞你学不会》出版，成为管理畅销书。一夜之间，几乎中国所有的商学院都开始讲授海底捞，几乎中国所有企业都开始关注和学习海底捞。

海底捞，一个四张桌子起家的餐饮小店，现今已是全国知名餐饮企业，海底捞是如何做到的呢？

为此，我们特别邀请《海底捞店长日记》作者、海底捞内部员工李顺军给我们讲解《海底捞的管理智慧》，还原一个真实的张勇及管理思维，还原一个充满生机活力、不断创新的海底捞！让我们更近一步走进海底捞，品尝这场企业管理的饕餮盛宴。

李顺军

餐饮酒店等服务业实战经营管理专家，火锅品牌策划运营专家，资深服务讲师。现任多家餐饮酒店企业管理顾问和多家服务型企业服务顾问。曾辅导多家餐饮酒店建立经营管理体系。从海底捞基层岗做起，在多个管理岗任职，曾任店总、京沪大区总经理助理。后任北京净雅九五会馆执行副总经理及北京九周伟业、北京火宴山等公司总经理。曾为万科、艾陆咨询、罗森等知名企业做企业内训。

出版有《海底捞店长日记》（图书）、《海底捞店长日记2：从海底捞到净雅》（图书）、《海底捞的管理智慧》（光盘）。

1、自我介绍

2、为什么讲这个话题

3、海底捞的发展现状

4、讲些什么

第一章：张勇的管理思维

1.企业家精神

2.张勇其人

3.与人为善

4.亲情化管理

5.专注的力量

6.危机思维

第二章：海底捞的核心文化

1.企业文化释义

2.海底捞的企业文化

3.三大目标

4.核心价值观

5.员工与顾客满意度

6.全员创新

7.七条禁令

第三章：人才培养

1.文化改造

2.绩效考核

3.师徒传承

4.大胆授权

5.学习制胜