润泽肌肤，美食，主要原料有鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克。
菜品特色
材料：鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克
做法：
1.将香菜泡水洗净。
2.将皮蛋去壳后每个切成4份备用。
3.将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。
4.将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。
tips：香菜在这道汤中为主要材料之一，并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂，外用：直接涂抹于患处，口角干裂状便会日渐愈合；内服：一天吃上一小盘（碗），当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。
操作时间23分钟：泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟