《淡水渔业》创刊于1971年，是由中国水产科学研究院长江水产研究所主管、主办的刊物。

1971年，《淡水渔业》创刊。由长江水产研究所创办，初期为内部交流资料。

1974年，《淡水渔业》取得中国国内刊号，初定为月刊，内容以专业技术为主，兼容科普，在中国国内正式发行。

1979年，该刊从第3期开始，改由中国水产学会主办，长江水产研究所为出版单位。

1986年，该刊取得国际标准刊号，确定为双月刊，内容仍以专业技术为主，兼容学术，在中国国内外公开发行。

2005年后，该刊转型为学术期刊。

2014年12月，该刊入选原国家新闻出版广电总局第一批认定学术期刊。

《淡水渔业》设有研究论文、研究简报、综述等栏目。

该刊报道科研成果与科研动态。主要刊登渔业生物技术、渔业资源、渔业设施、渔业环境保护、水产养殖与增殖、渔业生物病害、水产品加工与综合利用等方面的科学实验和生产试验报告，少量刊登研究简报和综述。

该刊的读者对象是渔业生产、科研与管理人员、水产院校师生。

据2020年第01期期刊内页显示，《淡水渔业》编辑委员会有委员31人。

据2020年6月1日中国知网显示，《淡水渔业》共出版文献6196篇。

据2020年6月1日万方数据知识服务平台显示，《淡水渔业》共载文2804篇、基金论文量为1554篇。

该刊是中国科技核心期刊、中国自然科学核心期刊、JST日本科学技术振兴机构数据库（日）（2018）、CSCD中国科学引文数据库来源期刊（2019—2020年度）（含扩展版）、北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊（1992年第一版、1996年第二版、2000年版、2004年版、2008年版、2011年版、2014年版、2017年版），被联合国水科学和渔业情报系统（ASFIS）收录。

据2020年6月1日中国知网显示，《淡水渔业》总被下载605950次、总被引33962次、（2019版）复合影响因子为0.829、（2019版）综合影响因子为0.633。

据2020年6月1日万方数据知识服务平台显示，《淡水渔业》被引量为22309次、下载量为110925次；据2017年中国期刊引证报告（扩刊版）数据显示，该刊影响因子为0.66，在全部统计源期刊（6670种）中排第2593名。

该刊曾被评为中国科协优秀学术期刊、中国水产学会优秀科技期刊、全国优秀学术期刊、全国优秀农业期刊、全国优秀水产期刊。

该刊坚持“学术平等，百家争鸣”的办刊原则。

该刊稿件基本要求如下：

（1）正文书写顺序

标题（一般不超过20个汉字）、作者姓名、作者单位全称、所在城市及邮政编码、中文摘要、关键词（3—6条） 、中图分类号，与中文相对应的英文标题、作者姓名（汉语拼音，姓前名后，姓大写）、作者单位惯有译名、英文摘要、英文关键词、正文、参考文献。

在文稿首页地脚处注明资金资助的项目名称及项目号，并注明第一作者的姓名、性别、出生年、学位、职称、主要从事的研究方向、E-mail、联系电话。

（2）摘要

说明研究目的、采用的方法、研究成果及结论四个部分。中英文摘要需对应。中文摘要约250个汉字，英文摘要约1500个字符。

（3）量、单位及符号

文中物理量、计量单位及符号的使用必须符合国际标准和中国国家标准（GB3100-93—GB3102-93）。