火炬花（学名：Kniphofia uvaria (L.) Oken）是阿福花科、火把莲属多年生草本植物。株高可达120厘米，茎直立。叶丛生、草质、剑形。叶片中部或中上部开始向下弯曲下垂，很少有直立；总状花序着生数百朵筒状小花，呈火炬形，花冠橘红色，种子棕黑色，成不规则三角形。6-10月开花。9月结果。

火炬花为多年生草本植物，根肉质，自地下茎的节位上发出，一般寿命为1-2年。茎着生于地下短缩，因而整棵植株的地下部分形成一个较庞大的根茎群。短缩茎的顶芽常孕育为花芽，侧芽容易萌发，形成许多分蘖。大量侧芽与老根茎潜伏芽的萌芽期。叶丛生、草质、剑形，多数叶宽2.0-2.5厘米，长60-90厘米。通常在叶片中部或中上部开始向下弯曲下垂，很少有直立。叶片的基部常内折，抱合成假茎，假茎横断面呈菱形。叶片输导组织为螺旋状导管，当叶片横向折断，慢慢拉伸时，会出现丝状物。

花茎通常高100-140厘米，矮生品种在40-60厘米左右，为密穗状总状花序，花序长20-30厘米，由百余朵小花组成。小花数可多达300朵以上。小花自下而上逐渐开放，一个花序的开花时期约有20天左右。早春生长强健的单株，花茎下部的侧芽会在花后又萌发开花。在根茎群上第1批花开后，一些后发的单株也会再开1批花。这种在整个火炬花群体中分2-3次连续开花的现象，使夏初火炬花的观赏期可延长到30-40天。秋后萌发的一些侧芽，也有一部分在9-10月会抽出花茎，形成秋花。

火炬花生长在海拔1800-3000米高山及沿海岸浸润线的岩石泥炭层上，生长强健、耐寒，有的品种能耐短期-20℃低温，华北地区冬季地上部分枯萎，地下部分可以露地越冬。长江流域可作常绿植物栽培，在-5℃条件下，上部叶片会出现干冻状况。喜温暖与阳光充足环境，对土壤要求不严，但以腐殖质丰富、排水良好的壤土为宜，忌雨涝积水。

原产非洲的南部地区，中国广泛种植。

播种：火炬花播种繁殖春、夏、秋三季均可进行，通常在春季和秋季进行，也可随采随播。1月温室播种育苗，4月露地定植，当年秋季可开花。春、秋季将蘖芽带根分切栽植，可独立成株。栽培地应施用适量腐熟有机肥，株行距30×40厘米。自然温度播种的，第二年就能开花。

分株：火炬花分株多在秋季进行，时间可选择在秋季花期过后，先挖起整个母株，由根颈处每2-3个萌蘖芽切下分为一株进行栽植，并至少带有2-3条根。株行距30-40厘米，定植后浇水即可。地栽后必须加强水肥管理，第二年即可抽出2-3个花葶，翌年正常开花生长。

土壤：火炬花定植前深耕土地并施入一些腐熟的有机肥，盆栽要求土层深厚、肥沃及排水良好的沙质壤土。

阳光：火炬花喜温暖、阳光充足的环境。如盆栽植株长期放置于荫蔽处，就会因光照不足而引起叶片发黄。

温度：火炬花生长强健，比较耐寒，冬季可放在5℃以上温度中越冬，有的品种甚至能耐短期-20℃低温。

浇水：火炬花浇水要特别注意，冬春干旱地区在上冻前要灌透水，并用干草或落叶粗盖植株，防止干、冻死亡。

施肥：火炬花的花茎出现时，应进行2-3次磷酸二氢钾的根外追肥，浓度为0.1%，每次间隔7-10天。

修剪：火炬花在养殖过程中要注意修剪，花后应尽早剪除残花枝不使其结实，以免消耗养分。

火炬花主要有锈病危害叶片和花茎，发病初期用石灰硫磺合剂或用25%萎锈灵乳油400倍液喷洒防治。

花期如遭遇金龟子咬食花朵，可用0.21%氧化乐果喷洒。

火炬花的花形、花色犹如燃烧的火把，点缀于翠叶丛中，具有独特的园林风韵。在园林绿化布局中常用于路旁、街心花园、成片绿地中，成行成片种植；也有在庭院、花境中作背景栽植或作点缀丛植。一些大型花品种，花枝可用于切花。通常在花序完全着色，下部小花初开时切取花枝，切花根据花枝长度分为50厘米、60厘米、70厘米等3级；贮运温度调控在2-4℃，切花水养期约有5-7天。家庭栽培可用于庭院丛植或盆栽，盆栽宜用口径22厘米以上大盆，并选择矮化品种。